เทศกาลถือศีลกินเจประจำปี 2568 กลับมาอีกครั้ง! ระหว่างวันที่ 21–29 ตุลาคม 2568 ถือเป็นช่วงเวลาแห่งความอิ่มบุญ ปีนี้ วงการอาหารเจยกระดับความหรูหราและความหลากหลาย ด้วยการรวมพิกัดเด็ดจากโรงแรมและภัตตาคารชั้นนำทั่วประเทศ ที่พร้อมเสิร์ฟเมนูเจที่ไม่ได้มีดีแค่สุขภาพ แต่ยังตื่นตาตื่นใจในรสชาติและนวัตกรรม
1. Fine Dining Chinese: มณเฑียร สุรวงศ์ และ เฮยยิน
หากต้องการประสบการณ์อาหารจีนเจระดับพรีเมียม ห้ามพลาดสองแห่งนี้ที่เน้นความประณีต
ห้องอาหารเรือนต้น ณ โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ จัด 9 วันมหามงคล ด้วยเมนูที่ต่อยอดจาก มรดกทางรสชาติอาหารตำรับไทย–จีน ซึ่งปรุงอย่างใส่ใจจากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม มีติ่มซำเจระดับจักรพรรดิ ที่ประยุกต์อย่างสร้างสรรค์ เช่น ฮะเก๋าเจแป้งฟักทอง สอดไส้บีทรูทและเห็ดหอม และ เผือกทอดเจ ที่ให้สัมผัส กรอบ เบา นุ่ม ฟูข้าวผัดเผือกกับลูกเกด หน่อไม้ฝรั่งและแปะก๊วย ที่อุดมด้วยคุณประโยชน์ต้านอนุมูลอิสระ, ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเจ, และปิดท้ายด้วยของหวานหาทานยากอย่าง เผือกหิมะ
ร้านอาหารจีน "เฮยยิน" (เกษรวิลเลจ) ชวนเปิดประสบการณ์ อาหารเจสุดประณีตสไตล์กวางตุ้งร่วมสมัย โดยคัดสรรวัตถุดิบหลักอย่าง เห็ดและเต้าหู้ ที่อุดมคุณค่าทางโภชนาการ เปิดประสบการณ์ใหม่กับเมนูไฮไลต์ เช่น เป็ดย่างเจ / เป็ดปักกิ่งเจ และ ตงปอหยกเจ ที่รังสรรค์ในสไตล์ต้นตำรับ เมนูสุขภาพ: อาทิ ซุปเต้าหู้เห็ดมอเรล และ เห็ดมอเรลยัดไส้เจ พร้อมปิดท้ายด้วยของหวานเพื่อสุขภาพอย่าง “หยินหยางมิกช์เบอร์รี่ธัญพืชหอมหมื่นลี้”
2. Buffet & Regional: อีสติน แกรนด์ สาทร และ เคป แอนด์ แคนทารี
สำหรับผู้ที่ต้องการความหลากหลายแบบบุฟเฟต์ หรือรสชาติท้องถิ่นที่แปลกใหม่
โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ จัด บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันสุดพิเศษ ณ ห้องอาหารเดอะ กลาสเฮ้าส์ ความพิเศษ: บุฟเฟ่ต์นานาชาติที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมเมนูเจที่เชฟบรรจงรังสรรค์ ลิ้มลอง: เมนูเจหลากหลายสไตล์ ทั้ง ไทย จีน และญี่ปุ่น ที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ พร้อมเมนูนานาชาติยอดนิยม เช่น พาสต้าโฮมเมด, ซูชิ, ซาซิมิ, อาหารไทยรสจัดจ้าน, และ พายบานอฟฟี่ชื่อดัง ห้องอาหารเดอะ กลาสเฮ้าส์ พร้อมมอบประสบการณ์บุฟเฟ่ต์ที่ทั้งอิ่มอร่อยและอิ่มบุญ
เครือ เคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ สร้างสีสันให้กับวงการอาหารเจทั่วประเทศ ด้วยเมนูที่ให้บริการ อาหารท้องถิ่น (คาเฟ่ อันดามัน, ภูเก็ต): นำเสนอเมนูใต้รสจัดจ้าน เช่น “ผัดหมี่สะปำเจ”, “ขนมจีนน้ำยาเจ” และ “คั่วกลิ้งเห็ดเจ” อาหารจีนพรีเมียม (แทพเพสทรี, โคราช/อยุธยา): เสิร์ฟเมนูยอดนิยมอย่าง “กระเพาะปลาน้ำแดง” และ “หล่อฮั่นจ๋าย”.เจสไตล์คาเฟ่ (คาเฟ่ แคนทารี, 7 สาขา): เน้นเมนู "กินเจแบบไม่จำเจ" เช่น “สปาเกตตีเต้าหู้”, “สเต๊กเต้าหู้ชุบเกล็ดขนมปังทอด” และ “อุด้งญี่ปุ่น”