เซ็นทารา อ่าวนาง กระบี่ และเซ็นทารา อันดาเทวี กระบี่ ร่วมจัดงาน “TASTE OF KRABI 2026” นำเสนอเสน่ห์อาหารปักษ์ใต้ในมิติใหม่
เซ็นทารา อ่าวนาง บีช รีสอร์ทและสปา กระบี่ และเซ็นทารา อันดาเทวี รีสอร์ทและสปา กระบี่ จับมือ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล กระบี่ ร่วมจัดงาน “TASTE OF KRABI 2026” ณ โซน Fisherman’s Village ภายในศูนย์การค้าเซ็นทรัล กระบี่ รังสรรค์ประสบการณ์ความอร่อยของอาหารปักษ์ใต้ร่วมสมัยในมิติใหม่ พร้อมส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ของจังหวัดกระบี่ เพื่อยกระดับและสร้างคุณค่าอาหารไทยสู่สากล
การร่วมจัดงานในครั้งนี้มุ่งนำเสนอเสน่ห์ของมรดกอาหารปักษ์ใต้ ผ่านการยกระดับรสชาติท้องถิ่นสู่การนำเสนอระดับพรีเมียม โดยคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพจากจังหวัดกระบี่และพื้นที่ภาคใต้ ถ่ายทอดอัตลักษณ์รสชาติแท้ที่สะท้อนรากเหง้าวัฒนธรรมอาหารของชุมชนอย่างชัดเจน
หนึ่งในไฮไลท์สำคัญของงาน คือ กิจกรรมโชว์ทำอาหารแบบ Live Cooking โดยทีมเชฟจากเซ็นทารา อ่าวนาง บีช รีสอร์ทและสปา กระบี่ และเซ็นทารา อันดาเทวี รีสอร์ทและสปา กระบี่ นำโดย “เชฟเตย” กุลฉัตร อยู่ยงค์ และ “ เชฟแน๊ท “นิเวศน์พัฒน์ พรพิสุทธิ์ ที่มาร่วมถ่ายทอดเทคนิคและความพิถีพิถันในการปรุงอาหารพื้นเมือง ผสานกรรมวิธีดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคสมัยใหม่ เพื่อนำเสนอรสชาติอาหารใต้ท้องถิ่นในมิติใหม่ ภายในงานยังมีการนำเสนอเมนูพิเศษที่สะท้อนอัตลักษณ์ท้องถิ่น อาทิ เมี่ยงคำหอยชักตีน ปูดำกับแกงใบชะพลู เงี่ยนปลาหลังเขียว และขนมโคในรูปแบบร่วมสมัย ซึ่งล้วนใช้วัตถุดิบท้องถิ่นสดใหม่จากจังหวัดกระบี่ นอกจากนี้ ยังรวบรวมร้านอาหารชื่อดังจากทั่วจังหวัดกระบี่ รวมถึงร้านที่ได้รับการยอมรับในระดับ Michelin ตลอดจนโซนงานคราฟท์และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการในพื้นที่และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเศรษฐกิจชุมชน
งาน “TASTE OF KRABI 2026” ถือเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญที่สะท้อนศักยภาพด้านอาหารของจังหวัดกระบี่ พร้อมตอกย้ำบทบาทของอาหารปักษ์ใต้ในฐานะมรดกทางวัฒนธรรมที่สามารถต่อยอดสู่การท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ได้อย่างโดดเด่น รวมถึงการส่งเสริมภาพลักษณ์จังหวัดกระบี่ในฐานะจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวคุณภาพของประเทศไทย