ททท.สตูล เปิดงาน “Chill Eat Art : หลายรสสตูล” ชูเสน่ห์เมืองเก่าและอาหารพื้นถิ่น ดัน Gastronomy Tourism กระตุ้นท่องเที่ยว Green Season พร้อมกิจกรรมเวิร์กช็อปและเมนูอัตลักษณ์สตูล 14-16 ส.ค.นี้
วันที่ 14 ส.ค.69 การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานสตูล เดินหน้ากระตุ้นเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวช่วงฤดูกาล Green Season จัดงานเทศกาลท่องเที่ยวและอาหารภายใต้ชื่อ “Chill Eat Art : หลายรสสตูล Fall for Satun Flavors” ชูคอนเซปต์ “หลง” มุ่งนำเสนอเสน่ห์ของเมืองเก่าผ่านมิติทางวัฒนธรรมอาหาร วิถีชุมชน และเรื่องราวประวัติศาสตร์ หวังกระจายรายได้สู่ผู้ประกอบการและชุมชนท้องถิ่นอย่างยั่งยืน
พิธีเปิดงานจัดขึ้นอย่างเป็นทางการ ณ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติสตูล (คฤหาสน์กูเด็น) อำเภอเมือง จังหวัดสตูล โดยได้รับเกียรติจาก นางสาวดุษฎี พฤกษเศรษฐ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล ให้เกียรติมาเป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมด้วย นางศุภากาญจน์ ยอดฉุน ผู้อำนวยการสำนักงาน ททท. สำนักงานสตูล เป็นผู้กล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์ของการจัดงานในครั้งนี้
บรรยากาศภายในงานเป็นไปอย่างคึกคัก มีนักท่องเที่ยวทั้งในพื้นที่และจังหวัดใกล้เคียงเดินทางมาร่วมสัมผัสบรรยากาศความอร่อยและกลิ่นอายเมืองเก่ากันอย่างคับคั่ง โดยงานนี้ ททท. ได้รวบรวมเมนูอาหารคาว-หวานพื้นถิ่นระดับตำนานและหาทานได้ยากจากฝีมือคนในชุมชนมาไว้ในที่เดียว อาทิ แกงตอแมะ, หอยปิ้งตะไคร้, เหนียวเหลืองแกงแพะ, ปัสมอส, ขนมเลอะเป๊ะ, ไก่กอและ และ โรตีกราปาย ซึ่งหลายเมนูถือเป็นอัตลักษณ์สะท้อนรากเหง้าทางวัฒนธรรมของจังหวัดสตูลอย่างชัดเจน
นอกจากความอิ่มอร่อยแล้ว ไฮไลต์ที่ได้รับความสนใจไม่แพ้กันคือ กิจกรรม workshop ทำขนมพื้นถิ่น เช่น ขนมบูหงาบูดะ ขนมโบราณชั้นสูงของจังหวัด ที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมงานได้ลงมือทำด้วยตนเอง เรียนรู้ตั้งแต่ขั้นตอนเลือกวัตถุดิบไปจนถึงเทคนิคการทำ เพื่อส่งต่อและอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นไม่ให้สูญหาย
นางศุภากาญจน์ ยอดฉุน ผู้อำนวยการ ททท. สำนักงานสตูล เปิดเผยว่า การจัดงานในครั้งนี้ต้องการเปลี่ยนมิติของการท่องเที่ยว จากเดิมที่คนมักนึกถึงสตูลในฐานะเมืองท่องเที่ยวทางทะเล ให้กลายเป็นการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร (Gastronomy Tourism) โดยใช้อาหารเป็นสื่อกลางในการเล่าเรื่องราวของชุมชน ตลอดจนส่งเสริมห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain) ตั้งแต่เกษตรกรผู้ผลิตวัตถุดิบ พ่อค้าแม่ค้า ไปจนถึงผู้ประกอบการรายย่อยในพื้นที่ ให้มีรายได้หมุนเวียนจากการท่องเที่ยวอย่างแท้จริง
สำหรับงาน Chill Eat Art : หลายรสสตูล Fall for Satun Flavors ณ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติสตูล (คฤหาสน์กูเด็น) ต.พิมาน อ.เมือง จ.สตูลหว่าววันที่ 14 – 16 สิงหาคม 2569. เวลา: 11.00 – 20.00 น.