ไข่ไก่ขอนแก่นราคาสูงขึ้นต่อเนื่อง "ร้านค้า" เผยไข่มีไม่พอต่อความต้องการเนื่องจากช่วงฤดูฝนแม่ไก่ไข่มีการติดเชื้อ ทำให้ปริมาณไข่ไก่น้อย 

 ไข่ไก่ขอนแก่นราคาสูงขึ้นต่อเนื่อง "ร้านค้า" เผยไข่มีไม่พอต่อความต้องการเนื่องจากช่วงฤดูฝนแม่ไก่ไข่มีการติดเชื้อ ทำให้ปริมาณไข่ไก่น้อย 

เมื่อเวลา 13.30 น.วันที่ 13 ส.ค. 2569  ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจแผงขายไข่ไก่ภายในตลาดสดบางลำพู เขตเทศบาลนครขอนแก่น หลังพบว่าไข่ไก่ที่วางไว้ขายหน้าร้าน ได้หมดลงหลังจากที่มีลูกค้ามาทำการเลือกซื้อตลอดทั้งวัน ส่วนใหญ่ลูกค้าจะเป็นร้านอาหารและประชาชนที่ซื้อไว้ติดบ้าน

นายเจษฎา จำปานุ้ย อายุ 43 ปี เจ้าของร้านพรสวาทไข่สด กล่าวว่า ราคาไข่ไก่ขยับขึ้นมา 2-3 รอบ ฟองละ 20 สตางค์ปรับขึ้นแผงละ 6 บาท ซึ่งเป็นราคาขายที่แพงเทียบเท่ากับช่วงโควิด ไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่เบอร์ 0 ราคา แพงและสั่งได้น้อย ไข่ไก่เบอร์2 ปีที่แล้วขายราคา 130 บาท ตอนนี้ปรับขึ้นเป็นแผงละ 140 บาท ไข่ไก่เบอร์ 4 ขาดตลาดไม่มีของมาประมาณ 1 เดือนแล้ว

"ช่วงนี้ราคาไข่สูงและขาดตลาด ร้านสั่งของไปก็ได้มาไม่ครบ หรือได้ของมาประมาณ 50% ส่วนตัวคาดว่าสถานการณ์น่าจะเป็นแบบนี้อีก 2-3 เดือน ทั้งนี้สาเหตุจากฟาร์มระบุว่าแม่ไก่ออกไข่น้อยลงไม่ทันต่อความต้องการของตลาดเพราะหน้าฝนไก่ออกไข่น้อยลงอย่างมาก"

ขณะที่ น.ส.จงถนอม สืบสิงห์ อายุ 43 ปี เจ้าร้านครัวเติมสุขอาหารเช้าข้าวราดแกง กล่าวว่า ปกติร้านจะใช้ไข่ไก่เบอร์ 3 ที่ซื้อจากร้านขายส่งไข่ไก่โดยตรง เดิมเคยซื้อแผงละ 115 บาท ตอนนี้ราคาขยับขึ้นมาแผงละ 135 บาท ไข่ดาวที่ขายที่ร้านขายฟองละ 5 บาท จนกระทั่งราคาไข่ไก่ขยับสูงขึ้น จึงต้องปรับราตาขายเป็นฟองละ 10 บาท มาได้ประมาณ 2 เดือนแล้ว ส่วนเมนูอาหารก็ได้ปรับตามเช่นกัน โดยจะไม่เน้นที่มีส่วนผสมของไข่ไก่มากนัก ทั้งยังคงต้องดูราคาเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ ที่มีการปรับขึ้นราคาด้วยเช่นกัน ทั้งนี้ทางร้านยังไม่ปรับขึ้นราคาวัตถุดิบที่ปรับขึ้น ยังคงขายเริ่มต้นที่ราคา 40 บาท ราดข้าวได้ 2 อย่าง หากมีเมนูพิเศษก็จะมีการแจ้งการปรับขึ้นราคา ก็จะแจ้งให้กับลูกค้าทราบด้วยอีกครั้ง

ภูมิภาค48