มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี เปิดตัวโครงการ พัฒนาห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัยจากทรัพยากรธรรมชาติ

มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี เปิดตัวโครงการ พัฒนาห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัยจากทรัพยากรธรรมชาติของจังหวัดสุพรรณบุรี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุริ ซึ่งเป็นโครงการ ที่ได้รับการอนุมัติจัดสรรเงินอุดหนุนจากกองทุนสิ่งแวดล้อมให้แก่มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี

โดยกิจกรรมในวันนี้เป็นกิจกรรมเปิดตัวโครงการเพื่อประชาสัมพันธ์ และนำเสนอชุมชนต้นแบบของการจัดการขยะผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ภายใต้ชื่อกิจกรรม "สัมมนาเชิงปฏิบัติการ : พลิกโฉมผลิตภัณฑ์ชุมชนสู่เศรษฐกิจสีเขียวและเท่าทัน Climate Change" เพื่อส่งเสริมองค์ความรู้ด้านการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และการสร้างโอกาสทางการตลาดที่สอดคล้องกับแนวคิดเศรษฐกิจสีเขียว วันอังคารที่ 23 มิถุนายน 2569 ณ หอประชุม มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี

การจัดงานครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ อธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานในพิธีเปิดงาน และบรรยายพิเศษ หัวข้อ "มหาวิทยาลัยสวนดุสิตมุ่งมั่น ขับเคลื่อนนโยบายด้านสิ่งแวดล้อม และ SDGs. สู่ความยั่งยืน" ซึ่งได้สะท้อนบทบาทของสถาบันอุดมศึกษาในการส่งเสริมการพัฒนาที่ยั่งยืนและการสร้างความร่วมมือกับชุมชนในการรับมือกับความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อม โดยมี ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมงานและรายงาน วัตถุประสงค์ของโครงการ ก่อนเข้าสู่พิธีเปิดภายในงานมีการบรรยายให้ความรู้จากผู้ทรงคุณวุฒิหลายภาคส่วน เริ่มจากหัวข้อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และหัวข้อ "Climate Change กับจุดเปลี่ยนการผลิตและบริโภคที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม"

โดย นางสาวระเบียบ ภูผา ผู้อำนวยการกองขับเคลื่อนการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกรมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เรากำลังเผชิญอยู่ภาคบ่าย ผู้เข้าร่วมงานยังได้รับความรู้ด้านภาพรวมการตลาดและโอกาสเชิงพาณิชย์ หัวข้อ"การตลาดสีเขียว (Green Marketing) : ทำอย่างไรให้สินค้าชุมชนรักษ์โลกขายได้จริงและยั่งยืน" โดย ทีมบริหารตลาดหัวปลี นำโดยนางสาวนารีรัช อุทัยแสงสกุล : ประธานเครือข่าย OTOP สระบุรี และประธาน ชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี ตลาดหัวปลี (ต้นแบบตลาดชุมชนสีเขียว) ซึ่งได้แบ่งปันประสบการณ์และแนวทางการพัฒนาตลาดชุมชนสีเขียวให้สามารถแข่งขันและเติบโตได้อย่างยั่งยืน

ต่อด้วยการถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์จริงจากต้นแบบความสำเร็จ ภายใต้หัวข้อ "จากขยะสู่มูลค่า : นวัตกรรมการจัดการสิ่งแวดล้อมและการแปรรูปผลิตภัณฑ์รักษ์โลก" โดย นางวันเพ็ญ กาบแก้ว ผู้ใหญ่บ้านหมู่ 4 ตำบลไผ่ขวาง ได้นำเสนอแนวทางการจัดการสิ่งแวดล้อมในชุมชนที่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มจากวัสดุเหลือใช้ ขณะที่หอมขจรฟาร์ม มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้นำเสนอแนวคิดด้านนวัตกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงกับการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและการสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ

การสัมมนาในครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญที่มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรีมุ่งส่งเสริมการพัฒนาศักยภาพของชุมชน ผู้ประกอบการ และเกษตรกรในพื้นที่ ให้สามารถปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจบน พื้นฐานของการพัฒนาอย่างยั่งยืน อันจะนำไปสู่การยกระดับคุณภาพชีวิตและความเข้มแข็งของชุมชนในระยะยาว