วันที่ 22 เมษายน 2569 สำนักงานพาณิชย์จังหวัดกาญจนบุรี จัดโครงการอบรมและศึกษาดูงานการพัฒนาพื้นที่ระเบียงเศรษฐกิจพิเศษภาคกลาง-ตะวันตก (Central-Western Economic Corridor : CWEC) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ระหว่างวันที่ 22–24 เมษายน 2569 ในพื้นที่จังหวัดสระบุรี พิจิตร และพิษณุโลก โดยนายบรมัตถ์พงษ์ พลเยี่ยม พาณิชย์จังหวัดกาญจนบุรี นำคณะเกษตรกร ผู้ประกอบการ และสื่อมวลชน เข้าร่วมกิจกรรมอบรมและศึกษาดูงาน เพื่อเพิ่มพูนองค์ความรู้และเตรียมความพร้อมรองรับการพัฒนาเศรษฐกิจในอนาคต
สำหรับการศึกษาดูงานในวันแรก จัดขึ้นภายใต้หัวข้อ “การบริหารจัดการขยะอย่างชาญฉลาด เพื่อโลกที่ยั่งยืน” โดยมีวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากสวนต้อง ๙ ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านนวัตกรรมการจัดการขยะและสิ่งแวดล้อม พร้อมพาเรียนรู้ผ่านฐานกิจกรรมต่าง ๆ ที่สะท้อนแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy)
เนื้อหาการเรียนรู้เน้นการบริหารจัดการทรัพยากรแบบครบวงจร ตั้งแต่กระบวนการ “ขยะ → อาหาร → สัตว์ → พืช” ก่อนหมุนเวียนกลับเข้าสู่ระบบใหม่อย่างสมดุล เป็นตัวอย่างการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ภายใต้แนวคิด Farm to System ที่เชื่อมโยงภาคเกษตร ปศุสัตว์ และการจัดการของเสียเข้าด้วยกันอย่างมีประสิทธิภาพ
อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญ คือ การเรียนรู้ระบบปศุสัตว์แบบเลี้ยงอิสระ (Cage Free & Natural System) อาทิ การเลี้ยงไก่และเป็ดปลอดสารเคมี ควบคู่กับการใช้แมลงโปรตีนอย่าง Black Soldier Fly (BSF) เป็นอาหารเสริม ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ลดต้นทุน และลดการพึ่งพาอาหารสำเร็จรูป
นอกจากนี้ คณะศึกษาดูงานยังได้เยี่ยมชมโรงเพาะเลี้ยง BSF ซึ่งสามารถนำเศษอาหารและของเหลือใช้ในครัวเรือนมาแปรรูปเป็นโปรตีนคุณภาพสูงในระยะเวลาอันสั้น พร้อมศึกษาวงจรชีวิตของแมลงตั้งแต่ระยะไข่ ตัวอ่อน จนถึงตัวเต็มวัย รวมถึงการต่อยอดไปใช้ในภาคเกษตร ปศุสัตว์ และอุตสาหกรรม
โครงการดังกล่าวสอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาเศรษฐกิจชีวภาพ-หมุนเวียน-สีเขียว (BCG Economy Model) และนโยบายการพัฒนา CWEC ที่มุ่งสร้างความสมดุลระหว่างเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม ทั้งนี้ การจัดอบรมและศึกษาดูงานในครั้งนี้ ถือเป็นการเปิดมุมมองใหม่ในการพัฒนาศักยภาพของเกษตรกรและผู้ประกอบการในจังหวัดกาญจนบุรี ให้สามารถนำองค์ความรู้ไปต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ ควบคู่กับการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ และขับเคลื่อนการพัฒนาอย่างยั่งยืนในระดับพื้นที่ต่อไป