อ่างทองต่อยอด “ผักตบชวา” สร้างอาชีพ–เพิ่มมูลค่าสินค้าชุมชนยั่งยืน

วันที่ 22 เมษายน 2569 เวลา 09.30 น. ที่ฟาร์มตัวอย่างตามพระราชดำริ หนองระหารจีน ตำบลบ้านอิฐ อำเภอเมืองอ่างทอง จังหวัดอ่างทอง นายไชยา พิมสิงห์ พัฒนาการจังหวัดอ่างทอง เป็นประธานเปิด “โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผักตบชวา เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน” ภายใต้โครงการพัฒนาพื้นที่ตามแนวพระราชดำริและหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569

โครงการดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมให้ประชาชนในพื้นที่มีความรู้และทักษะในการจัดการผักตบชวาอย่างครบวงจร ตั้งแต่การเก็บและเตรียมวัตถุดิบ การแปรรูป ไปจนถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีรูปแบบและลวดลายที่สะท้อนอัตลักษณ์ของจังหวัดอ่างทอง พร้อมต่อยอดสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มในเชิงพาณิชย์ และขยายช่องทางการตลาดเพื่อสร้างรายได้อย่างยั่งยืน

การดำเนินโครงการแบ่งเป็น 2 กิจกรรมหลัก โดยกิจกรรมแรกจัดอบรมระหว่างวันที่ 7–9 เมษายน 2569 ให้กับกลุ่มเป้าหมาย 20 คน ครอบคลุมทั้งการเก็บผักตบชวา การจักสาน การขึ้นรูป และการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เช่น กระเป๋าจักสาน และผลิตภัณฑ์สมุนไพร โดยมีวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากหลายภาคส่วนร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้

ขณะที่กิจกรรมที่ 2 จัดระหว่างวันที่ 22–24 เมษายน 2569 มุ่งพัฒนารูปแบบ ลวดลาย และเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ รวมถึงการสร้างแบรนด์ให้สอดคล้องกับความต้องการตลาด โดยได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบและการตลาด คุณวิลาสินี ชูรัตน์ เจ้าของแบรนด์ MUNIE (มูนี)  ร่วมถ่ายทอดประสบการณ์ พร้อมฝึกปฏิบัติการสานกระเป๋าจากผักตบชวาในลวดลายเฉพาะของจังหวัดอ่างทอง

โครงการดังกล่าวได้รับความร่วมมือจากฟาร์มตัวอย่างตามพระราชดำริ หนองระหารจีน และองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านอิฐ ทำให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่น และถือเป็นอีกก้าวสำคัญในการเปลี่ยนผักตบชวาให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์สร้างรายได้ ยกระดับคุณภาพชีวิต และพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืนตามแนวพระราชดำริ