พช.อ่างทอง เดินหน้ายกระดับเศรษฐกิจฐานราก พลิกโฉม “ผักตบชวา” จากวัชพืชไร้ค่าสู่ผลิตภัณฑ์สุดพรีเมียมใน “โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผักตบชวาเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน”
วันที่ 9 เม.ย.69 นายไพบูลย์ ศุภบุญ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอ่างทอง เป็นประธานในพิธีปิดโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผักตบชวาเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน พร้อมทั้งมอบประกาศนียบัตรให้แก่ผู้ผ่านการอบรมฯ เเละพบปะให้กำลังใจ โดยมีผู้อำนวยการกลุ่มงานทุกกลุ่มงาน เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน เข้าร่วม ณ ฟาร์มตัวอย่างตามพระราชดำริ ในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง หนองระหารจีน ตำบลบ้านอิฐ อำเภอเมืองอ่างทอง จังหวัดอ่างทอง
สำหรับการขับเคลื่อนครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของภารกิจเน้นหนัก 12 หมุดหมายของจังหวัดอ่างทอง โดยเฉพาะหมุดหมายที่ 1 “อ่างทองเทิดไท้องค์ราชัน สานต่อศาสตร์พระราชา” และหมุดหมายที่ 10 “อ่างทองเมือง OTOP มาตรฐานสากล”โดยมุ่งเน้นการพัฒนาแบบครบวงจรตั้งแต่ ต้นน้ำ กลางน้ำ จนถึงปลายน้ำ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความโดดเด่นและตอบโจทย์ความต้องการของตลาดโลกได้อย่างแท้จริง
โครงการนี้แบ่งการดำเนินงานเป็น 2 ระยะ คือระยะ 1 : ระหว่างวันที่ 7-9 เมษายน 2569 เป็นการฝึกทักษะพื้นฐานและการแปรรูป โดยการเตรียมเส้นใยเพื่อการจักสาน นอกจากนี้ ยังมีการเปิดตัวนวัตกรรมอาหารและสุขภาพอย่าง “การทำบะหมี่หยกชวา” และ “สมุนไพรผักตบชวา” โดยทีมวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์ฝึกมีชีวิต สกร. อำเภอภาชี ซึ่งสร้างความตื่นตาตื่นใจให้แก่ผู้เข้าร่วมเป็นอย่างมากและระยะ 2 : ระหว่างวันที่ 22-24 เมษายน 2569 เป็นการพัฒนาลวดลาย รูปแบบ และเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ โดยการเรียนรู้และฝึกปฏิบัติการสร้างแบรนด์ เเละการสานกระเป๋าจากผักตบชวา "ลายอัตลักษณ์ของจังหวัดอ่างทอง" เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและเอกลักษณ์ที่ไม่มีใครเหมือน โดยวิทยากรเจ้าของแบรนด์ MUNIE