“น่าน คอฟฟี่ อะคาเดมี่” เปิดตัวอย่างเป็นทางการ ผนึกกำลังรัฐ–มหาวิทยาลัย–เกษตรกร ดันกาแฟน่านสู่แนวหน้าประเทศ
จังหวัดน่านเดินหน้ายุทธศาสตร์กาแฟอย่างเป็นรูปธรรม โดยนางวิไลวรรณ บุดาสา รองผู้ว่าราชการจังหวัดน่าน เป็นประธาน เปิดศูนย์กลางการเรียนรู้และพัฒนามาตรฐานกาแฟครบวงจร “น่าน คอฟฟี่ อะคาเดมี่” อำเภอท่าวังผา จ.น่าน ท่ามกลางความร่วมมือของภาครัฐ สถาบันการศึกษา ภาคเกษตรกร และเครือข่ายคลัสเตอร์กาแฟน่านที่เข้าร่วมอย่างคับคั่ง
รองผู้ว่าราชการ จ.น่าน กล่าวว่า จังหวัดน่านมีต้นทุนทรัพยากรหรือ Terroir ที่โดดเด่น เป็นแหล่งผลิตกาแฟคุณภาพของประเทศ การผนึกกำลังทุกภาคส่วนครั้งนี้ ถือเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก ไม่ได้มองเพียงเรื่องผลผลิต แต่ต้องการยกระดับทั้งระบบ ตั้งแต่เกษตรกร ชุมชน ไปจนถึงตลาด สร้างความเข้มแข็งอย่างยั่งยืนตามแนวทาง BCG Model
การก่อตั้งศูนย์แห่งนี้ มีเป้าหมายยกระดับ กาแฟน่าน สู่มาตรฐานแนวหน้าของประเทศ ภายใต้แนวคิด “From SOIL to SOUL” เชื่อมโยงการพัฒนาตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ครอบคลุม 5 มิติสำคัญ ได้แก่ การพัฒนาเกษตรกรสู่ Smart Farmer การแปรรูปและคัดเกรดด้วยเทคโนโลยีแม่นยำ ระบบดิจิทัลตรวจสอบย้อนกลับ การพัฒนาบุคลากรกาแฟมืออาชีพ และการสร้างมูลค่าเพิ่มผ่านเศรษฐกิจสร้างสรรค์
ด้าน รองศาสตราจารย์ ดร.ศิริพร กิรติการกุล หัวหน้าโครงการ การพัฒนากระบวรการจัดการทางสังคมแบบมีส่วนร่วมของชุมชนบนพื้นที่สูงเพื่อเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่ากาแฟ สำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในชุมชน มหาวิทยาลัยแม้โจ้
กล่าวว่า โครงการนี้เน้นกระบวนการจัดการทางสังคมแบบมีส่วนร่วมของชุมชนบนพื้นที่สูง เพื่อเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่ากาแฟกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตร เมื่อชุมชนมีองค์ความรู้ งานวิจัย และนวัตกรรมที่เหมาะสม จะสามารถสร้างมูลค่าเพิ่ม และถ่ายทอดอัตลักษณ์กาแฟน่านสู่ผู้บริโภคได้อย่างภาคภูมิ
ภายในงานยังจัดกิจกรรมภายใต้ธีม ความหลากหลายที่กลมกลืน อาทิ การแสดงกลุ่มชาติพันธุ์ งาน น่าน คอฟฟี่ คอนเนคท์ 2025 พิธีมอบใบรับรอง GAP และใบประกาศคุณภาพกาแฟแก่เกษตรกร รวมถึงการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ชุมชน สะท้อนศักยภาพกาแฟน่านในทุกมิติ
การเปิด น่าน คอฟฟี่ อะคาเดมี่ ครั้งนี้ จึงไม่ใช่เพียงการเปิดศูนย์เรียนรู้ แต่คือการประกาศพลังความร่วมมือของคนเมืองน่าน ที่พร้อมเปลี่ยนการแข่งขันด้านราคา สู่การแข่งขันด้วยคุณภาพและอัตลักษณ์อย่างยั่งยืน
#ภูมิภาค07 #น่านคอฟฟี่อะคาเดมี่ #กาแฟน่าน #NanCoffee #BCGModel #SmartFarmer #มหาวิทยาลัยแม่โจ้ #ท่าวังผา #ข่าวภูมิภาค #เศรษฐกิจฐานราก #กาแฟไทย #FromSoilToSoul #NanCoffeeConnect2025 #เกษตรกรไทย #พัฒนาท้องถิ่น #ข่าวเศรษฐกิจ #CoffeeThailand