พริกขี้หนูสดขอนแก่นปรับราคาพุ่งกิโลกรัมละ 200 บาท กระทบร้านส้มตำต้องปรับตัวหันใช้พริกแห้งแทน ขณะที่ลูกค้าบางรายซื้อพริกสดมาเอง ราคาตกเม็ดละ 1 บาท
เมื่อเวลา 09.30 น. วันที่ 13 ม.ค.69 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจร้านจำหน่ายส้มตำในหมู่บ้านการเคหะ ต.เมืองเก่า อ.เมือง จ.ขอนแก่น ภายหลังจากพริกขี้หนูสด มีการปรับราคาขึ้น กก.ละ 200 บาท ส่งผลกระทบต่อเมนูส้มตำอย่างมากเนื่องจากต้นทุนมีราคาที่ปรับสูงขึ้น
นางเพ็ญนภา ตรีไทย อายุ 54 ปี เจ้าของร้านส้มตำเจ้ปอย กล่าวว่า เปิดร้านขายส้มตำมากว่า 30 ปี แต่ไม่เคยเจอพริกสดราคาสูงถึง กก.ละ 200 บาท เช่นนี้ จากเมื่อก่อนเคยซื้อที่ราคา กก.ละ 50 บาท แต่ก่อนสิ้นปี 2568 พริกสดกลับมาราคาสูงขึ้น กก.ละ 180-200 บาท จึงต้องไม่ซื้อพริกสดมาตำส้มตำแทนเพื่อคุมต้นทุนและหยุดใช้พริกสด ในระยะนี้
"พริกสดขึ้นราคามาตั้งแต่ก่อนสิ้นปี โดยมีการขยับราคาขึ้นมาเรื่อยๆ ซึ่งร้านจะใช้พริกสดประมาณวันละ 3 กก.แต่พอขึ้นราคามา กก.100 บาท สั่งมาแค่ครึ่ง กก.ตั้งแต่ช่วงก่อนสิ้นปี แต่มาวันนี้ปรับ ขึ้นราคาถึง กก. 200 บาทก็หยุดซื้อ และหันมาใช้พริกแห้งแทน แม้พริกแห้งจะขาย กก.ละ 200 บาท แต่ได้ปริมาณมากกว่าพริกสด"
นางเพ็ญนภา กล่าวต่อว่ามีลูกค้ามาซื้อส้มตำพริกสด ทางร้านก็แจ้งไปว่าไม่มีพริกสด มีแต่พริกแห้ง ลูกค้าบางรายก็ซื้อ บางรายไม่ซื้อส้มตำพริกแห้ง ก็จะไปซื้อพริกสดมาให้ทางร้านตำใส่ส้มตำให้ ซึ่งลูกค้าซื้อมาในราคาถุงละ 20 บาทนับได้ 20 เม็ด เท่ากับเม็ดละ 1 บาท เพราะลูกค้าชอบกินพริกสด มากกว่าพริกแห้ง แต่ลูกค้าก็บ่นว่า พริกสดแพงมาก ในส่วนของร้านส้มตำของตน ราคาพริกสดพุ่งขึ้นสูง แต่ไม่กระทบ เพราะขณะนี้ลูกค้าส่วนใหญ่ปรับตัวได้ และถ้ากรณีลูกค้าอยากกินส้มตำพริกสด ลูกค้าก็จะซื้อพริกมาเอง ที่ร้านก็ยังขายได้ในราคาเดิม คือครกละ 30 บาท
#ภูมิภาค-66