เมื่อวันที่ 17 ธันวาคม 2568 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณเขตเทศบาลตำบลจอมบึง อำเภอจอมบึง จังหวัดราชบุรี นางอำไพ ศักดิ์อิสระพงศ์ อายุ 72 ปี เกษตรกรในพื้นที่ ได้น้อมนำแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ต่อยอดอาชีพจากทรัพยากรธรรมชาติในท้องถิ่น ด้วยการรับซื้อเห็ดป่าธรรมชาติจากชาวบ้าน เพื่อนำมาแปรรูปและจำหน่าย สร้างรายได้หมุนเวียนให้เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี
นางอำไพ เปิดเผยว่า เห็ดที่รับซื้อมาส่วนใหญ่เป็นเห็ดป่าธรรมชาติ ปลอดสารพิษ ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้บริโภค โดยรับซื้อจากชาวบ้านในราคากิโลกรัมละประมาณ 500 บาท เพื่อช่วยให้ชาวบ้าน โดยเฉพาะผู้สูงอายุและผู้มีรายได้น้อย มีรายได้เสริมจากการออกหาเห็ดในช่วงฤดูกาลธรรมชาติ
หลังจากรับซื้อแล้ว จะนำเห็ดมาให้แรงงานในชุมชนช่วยกันแปรรูป ใส่บรรจุภัณฑ์ให้น่าสนใจ ซึ่งนอกจากจะเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าแล้ว ยังช่วยสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน โดยไม่ต้องออกไปทำงานนอกพื้นที่
ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์เห็ดแปรรูปของนางอำไพได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนอำเภอจอมบึง ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติที่สำคัญของจังหวัดราชบุรี และมีแผนพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ให้เป็นสินค้าโอทอปในอนาคต เพื่อยกระดับรายได้และความเข้มแข็งของชุมชนอย่างยั่งยืน ไม่เพียงช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเห็ดป่าธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงการแบ่งปันและการช่วยเหลือเกื้อกูลกันในชุมชน เป็นแบบอย่างของการใช้ทรัพยากรท้องถิ่นอย่างรู้คุณค่า ควบคู่ไปกับการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของจังหวัดราชบุรีอย่างมั่นคง
#ภูมิภาค-35