ผลโหวต 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น “รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปี 2569 “บี้ถ่ายบั๊ก” ภูเก็ต คว้าเมนูยอดโหวตสูงสุดระดับประเทศ
กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม ประกาศผลการโหวตโครงการ 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น “รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปี 2569 โดยประชาชนทั่วประเทศร่วมโหวตเมนูอาหารถิ่นจาก 77 จังหวัด เพื่อคัดเลือกเมนูที่มีเอกลักษณ์ สะท้อนภูมิปัญญาและอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมด้านอาหารของแต่ละพื้นที่
โครงการดังกล่าวดำเนินการโดยกรมส่งเสริมวัฒนธรรม ร่วมกับสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัด 76 จังหวัด และกรุงเทพมหานคร ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) “รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569
สำหรับโครงการ 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น มีวัตถุประสงค์เพื่อรวบรวมเมนูอาหารถิ่นที่กำลังจะเลือนหาย ยกระดับและพัฒนาเมนูอาหารพื้นถิ่น รวมถึงสร้างสรรค์ให้อาหารถิ่นกลายเป็นเมนูที่มีชื่อเสียงในระดับจังหวัด ตลอดจนอนุรักษ์ เผยแพร่ และสืบสานองค์ความรู้และภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมด้านอาหารของประเทศไทย
การดำเนินงานเริ่มจากการเปิดรับสมัครและคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นในระดับจังหวัด โดยคัดเลือกให้ได้จังหวัดละ 5 เมนู จากนั้นผู้ทรงคุณวุฒิและคณะกรรมการจากส่วนกลางร่วมกันพิจารณากลั่นกรองให้เหลือจังหวัดละ 3 เมนู ก่อนเปิดโอกาสให้ประชาชนทั่วไปทั่วประเทศร่วมโหวต เพื่อคัดเลือกให้เหลือจังหวัดละ 1 เมนู และยกย่องเป็น “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste”
ล่าสุด กรมส่งเสริมวัฒนธรรมได้รวบรวมผลการโหวต 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น “รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปี 2569 เรียบร้อยแล้ว โดยมีเมนูอาหารถิ่นที่ได้รับการคัดเลือกและได้รับคะแนนโหวตสูงสุดจากประชาชนทั่วประเทศ แบ่งเป็น 2 ประเภท ดังนี้
“บี้ถ่ายบั๊ก” ภูเก็ต คว้าเมนูยอดโหวตสูงสุดระดับประเทศ
ประเภทที่ 1 โล่รางวัล สำหรับเมนูอาหารถิ่นที่ได้รับผลโหวตสูงสุดในระดับประเทศ จำนวน 1 รางวัล ได้แก่
“เมนูบี้ถ่ายบั๊ก” จังหวัดภูเก็ต
ส่วน ประเภทที่ 2 โล่รางวัลพร้อมเกียรติบัตร สำหรับเมนูอาหารถิ่นที่ได้รับผลโหวตสูงสุดในระดับจังหวัด จำนวน 77 รางวัล/เมนู ได้แก่
ผลโหวต 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น 77 จังหวัด
1. เมนูขนมจีนน้ำยาหยวกกล้วยไข่ จังหวัดกำแพงเพชร 2. เมนูข้าวเหลืองอุ๊บไก่ จังหวัดเชียงราย 3. เมนูขนมเปี่ยง (ลิ้นหมา) จังหวัดเชียงใหม่ 4. เมนูผัดเต้าเจี้ยวเมืองตาก จังหวัดตาก 5. เมนูแกงเปรอะนางเหี่ยว จังหวัดนครสวรรค์ 6. เมนูลาบปลาหมี่ จังหวัดน่าน 7. เมนูตำกุ้งเมือง จังหวัดพะเยา 8. เมนูแกงเยื่อใยไกรทอง (แกงหยวกกล้วย) จังหวัดพิจิตร
9. เมนูปลาตะเพียนต้มเค็ม จังหวัดพิษณุโลก 10.เมนูน้ำพริกสนามรบ จังหวัดเพชรบูรณ์ 11. เมนูลาบขมเมืองแป้ จังหวัดแพร่ 12. เมนูข่างปองเต๊กเบิ่ง จังหวัดแม่ฮ่องสอน 13. เมนูขนมปาดบ่าเก่าพื้นถิ่นเมืองลำปาง จังหวัดลำปาง 14. เมนูยำผักกาดนา จังหวัดลำพูน 15. เมนูนอกหม้อไก่บ้าน จังหวัดสุโขทัย 16. เมนูยำกล้วยแข้ จังหวัดอุตรดิตถ์
17. เมนูแกงบอนวังอ้อยหนู จังหวัดกาฬสินธุ์ 18. เมนูลาบไก่โจ้นสมุนไพร จังหวัดขอนแก่น 19. เมนูปิ้งหมกปลาซิว จังหวัดชัยภูมิ 20. เมนูแจ่วหนังเค็มแซ่บนัวครัวไทกวน จังหวัดนครพนม 21. เมนูทอดมันหมูโคราช จังหวัดนครราชสีมา 22.เมนูข้าวหลงโบราณ จังหวัดบึงกาฬ 23. เมนูบ๊กสวาย (ตำไก่ใส่มะม่วง) จังหวัดบุรีรัมย์ 24. เมนูข้าวเม่าทอด จังหวัดมหาสารคาม 25. เมนูพนาแค้แม่โขง จังหวัดมุกดาหาร 26. เมนูลาบยโส จังหวัดยโสธร 27. เมนูลาบเทา จังหวัดร้อยเอ็ด 28. เมนูมูนเมืองเลย จังหวัดเลย 29. เมนูขนมบายกรีม จังหวัดศรีสะเกษ 30. เมนูไก่ดำภูพานนึ่งสมุนไพร จังหวัดสกลนคร 31. เมนูเบ๊าะมาออม (ตำผักแขยง) จังหวัดสุรินทร์ 32. เมนูยู้ปลาน้ำโขง จังหวัดหนองคาย 33. เมนูซุปบักแตง จังหวัดหนองบัวลำภู 34. เมนูยำวุ้นเส้นถั่วเขียวโบราณ จังหวัดอำนาจเจริญ 35. เมนูหมาน้อยลอยกะทิ จังหวัดอุดรธานี 36. เมนูลาบหมากจอง จังหวัดอุบลราชธานี
37. เมนูแกงคั่วเทโพผักบุ้งหมูสามชั้น กรุงเทพมหานคร 38. เมนูปลาสร้อยสามสายน้ำแดดเดียว จังหวัดกาญจนบุรี 39.เมนูพล่าหัวตาลส้มโอคั่ว จังหวัดชัยนาท 40. เมนูข้าวหลามบ๊ะจ่าง จังหวัดนครปฐม 41. เมนูกระเช้าสีดา เกาะเกร็ด จังหวัดนนทบุรี 42.เมนูแกงมะตาด จังหวัดปทุมธานี 43.เมนูน้ำพริกคั่วมะพร้าวเคยตัว จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 44. เมนูมัศกอด จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 45. เมนูแกงป่าหยวกกล้วยพริกพราน จังหวัดเพชรบุรี 46. เมนูเต้าหู้ดำ จังหวัดราชบุรี 47. เมนูมัสล่าคืนถิ่น จังหวัดลพบุรี 48. เมนูขนมจีนน้ำยาปลาทูหมุ่ยจาก จังหวัดสมุทรสงคราม 49. เมนูข้าวเหนียวมูนหน้าปลาสลิด จังหวัดสมุทรสาคร 50. เมนูปลาช่อนทอดราดน้ำลาบสมุนไพร จังหวัดสิงห์บุรี 51. เมนูขนมก้นกระทะ จังหวัดสุพรรณบุรี 52. เมนูแกงคั่วแห้งสมุนไพรปลากระแหทอง จังหวัดอ่างทอง 53. เมนูกะละแมมอญโบราณ จังหวัดอุทัยธานี
54. เมนูหมูขยำระกำจันท์ (หมูพล่าระกำ) จังหวัดจันทบุรี 55. เมนูแกงคั่วชะครามกุ้งแม่น้ำ จังหวัดฉะเชิงเทรา 56. เมนูแกงคั่วปูลูกสามสิบ จังหวัดชลบุรี 57. เมนูกระดูกปลาสละต้มกะทิใส่ฟัก จังหวัดตราด 58. เมนูต้มข่าปลาสลิดใบมะดัน จังหวัดนครนายก 59.เมนูข้าวต้มมัดคู้ลำพัน จังหวัดปราจีนบุรี 60. เมนูแกงหัวกระทือระยอง จังหวัดระยอง 61. เมนูกะละแมรามัญสูตรโบราณ จังหวัดสมุทรปราการ
62. เมนูยำกบใบมะกอกเผา จังหวัดสระแก้ว 63. เมนูแกงบุกคางคกหอยหอมบ้านถ้ำน้ำพุ จังหวัดสระบุรี
64. เมนูข้าวมันหอยกระติบ จังหวัดกระบี่ 65. เมนูทอดมันหัวปลีใส่เนื้อปู จังหวัดชุมพร 66. เมนูแกงคั่วเครื่อง (ไก่ทั้งตัว) จังหวัดตรัง 67. เมนูน้ำพริกลูกประ จังหวัดนครศรีธรรมราช 68.เมนูข้าวยำกรือหยา (ข้าวคลุกสมุนไพร) จังหวัดนราธิวาส 69. เมนูปูตูฮาลือบอ จังหวัดปัตตานี 70. เมนูหยิ่วหูฉา (ผัดมันแกวปลาหมึกแห้ง) จังหวัดพังงา 71. เมนูน้ำชุบพลก จังหวัดพัทลุง 72. เมนูบี้ถ่ายบั๊ก จังหวัดภูเก็ต 73. เมนูมาดูฆาตง จังหวัดยะลา 74. เมนูฮู้เกี่ยมทึ้ง จังหวัดระนอง 75. เมนูแป้งแดง จังหวัดสงขลา 76. เมนูแกงปัจรีสับปะรด จังหวัดสตูล 77.เมนูแกงคั่วปลาเม็งใบส้มแป้นขี้ม้า จังหวัดสุราษฎร์ธานี
โครงการ 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น “รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปี 2569 นับเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญในการส่งเสริมคุณค่าและอัตลักษณ์ของอาหารไทย โดยมุ่งรวบรวมและเผยแพร่เมนูอาหารพื้นถิ่นที่มีความโดดเด่น ตลอดจนสืบสานภูมิปัญญาด้านอาหารจากคนรุ่นหนึ่งสู่คนรุ่นต่อไป เพื่อให้อาหารถิ่นของแต่ละจังหวัดยังคงเป็นส่วนหนึ่งของมรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทยต่อไป
#ผลโหวต1จังหวัด1เมนู #เมนูยอดโหวต #เมนูอาหารถิ่น2569 #อาหารถิ่น2569 #อาหารไทย2569 #ข่าววันนี้ #ข่าวล่าสุด #ข่าววัฒนธรรม #ข่าวอาหาร #ข่าวไทย #เรื่องน่ารู้ #ของดีประจำจังหวัด #ของดีเมืองไทย