ปักหมุดแพมบกแม่ฮ่องสอน! เที่ยวชุมชนแบบ “UNSEEN THAI THAI” วธ. ปลุกเสน่ห์ “เที่ยวชุมชน ยลวิถี” เช็กอินสะพานบุญโขกู้โส่ - ชวนชิมสำรับไทใหญ่รสเด็ด - เรียนคราฟต์ชุมชน ครบจบที่เดียว ชวนไปสัมผัสและสร้างประสบการณ์ใหม่แสนประทับใจด้วยทุนวัฒนธรรม เดินหน้าดันสุดยอดต้นแบบ “เที่ยวชุมชน ยลวิถี” ปี 2568 สร้างเศรษฐกิจฐานรากแบบจับต้องได้ ขับเคลื่อนนโยบาย “ไท ไทย” เปลี่ยนทุนวัฒนธรรมเป็นโอกาสทางเศรษฐกิจ
เมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2569 ที่ผ่านมา นางสาวซาบีดา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม มอบหมายให้ นายประสพ เรียงเงิน ปลัดกระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรมสร้างการรับรู้เส้นทางท่องเที่ยววิถีชุมชนของสุดยอดชุมชนต้นแบบ “เที่ยวชุมชน ยลวิถี” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 ณ ชุมชนบ้านแพมบก หมู่ที่ 6 ตำบลทุ่งยาว อำเภอปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอน โดยมี นายเจษฎา ชีวะวิชวาลกุล ผู้ตรวจราชการกระทรวงวัฒนธรรม นายวิบูรณ์ แววบัณฑิต ผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน กล่าวต้อนรับ พร้อมด้วย ผู้บริหารกระทรวงวัฒนธรรม วัฒนธรรมจังหวัดในภาคเหนือ ประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัด ผู้นำศาสนา ผู้นำชุมชน หัวหน้าส่วนราชการในพื้นที่ ภาคีเครือข่าย สื่อมวลชน เเละเเขกผู้มีเกียรติ เข้าร่วมอย่างพร้อมเพรียง
นายประสพ เรียงเงิน ปลัดกระทรวงวัฒนธรรม กล่าวว่า วธ.ขับเคลื่อนนโยบายรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม ภายใต้แนวคิด “ไท ไทย : สืบสาน สร้างสรรค์ นำวัฒนธรรมไทยสู่อนาคตอย่างยั่งยืน” โดยให้ความสำคัญกับการนำทุนทางวัฒนธรรม อัตลักษณ์ ภูมิปัญญาท้องถิ่น ขนบธรรมเนียมประเพณี และวิถีชีวิตของชุมชน มาพัฒนาต่อยอดอย่างสร้างสรรค์ เพื่อสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ อันจะนำไปสู่การสร้างงาน สร้างรายได้และเสริมสร้างความเข้มแข็งให้แก่เศรษฐกิจฐานรากของประเทศ
“การคัดเลือก 10 สุดยอดชุมชนต้นแบบ “เที่ยวชุมชน ยลวิถี” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 เป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการยกย่องและประชาสัมพันธ์ชุมชนที่มีศักยภาพด้านการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมสร้างสรรค์ ให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในระดับประเทศและระดับนานาชาติ พร้อมทั้งกระตุ้นกระแสการท่องเที่ยววิถีชุมชน และสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจแก่ประชาชนในพื้นที่” ปลัด วธ. กล่าว
ทั้งนี้ ชุมชนบ้านแพมบก เป็นชุมชนกลุ่มชาติพันธุ์ไทใหญ่ (ไต) ที่มีประวัติความเป็นมายาวนานกว่า 200 ปี ยังคงรักษาขนบธรรมเนียม ประเพณี ความเชื่อ และวิถีชีวิตดั้งเดิมไว้อย่างเข้มแข็ง สามารถเชื่อมโยงทุนทางวัฒนธรรมกับการท่องเที่ยวได้อย่างสร้างสรรค์ ภายใต้แนวคิด “UNSEEN THAI THAI” ประกอบด้วย
1. Unseen Faith (ศรัทธา) สะพานบุญโขกู้โส่ และการตักบาตรเช้า สะพานไม้ไผ่ยาว 815 เมตร ที่สร้างจากศรัทธา เป็นกิจกรรมสร้างประสบการณ์เชิงจิตวิญญาณ และเป็นสถาปัตยกรรมไทใหญ่ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มา
ตักบาตรยามเช้า และเป็นสถาปัตยกรรมไทใหญ่ที่สะท้อนเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณ
2. Unseen Taste (รสชาติ) อาหารพื้นถิ่นไทใหญ่ ที่เป็นเอกลักษณ์ในจังหวัดแม่ฮ่องสอน โดยใช้วัตถุดิบจากชุมชน ตัวอย่างเช่น “สำรับเมนูเซ็ตผัดผักกูด (สำรับเมนูผัดผักกูดประด้วย แกงแค น้ำพริกอุ๊บไข่ ยำปลีกล้วย ไข่เจียว ข้าวสวย) แกงแค ผัดผักกูด นำมาจากวัตถุดิบพื้นบ้านที่หาได้จากสวนป่าชุมชน สดใหม่ปลอดสาร ชูรสชาติอาหารพื้นเมืองของชาวไทยใหญ่ เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกอุ๊บไข่ น้ำพริกเผาหรือน้ำพริกผัดพื้นบ้านที่ใส่ไข่ที่มีความเข้มข้น หอมเครื่องเทศเป็นเอกลักษณ์ของแม่ฮ่องสอน
3. Unseen Craft & Wisdom (ภูมิปัญญา) หัตถกรรมและกิจกรรมวิถีไต เช่น การทำไม้กวาดปุ๋มเป้ง (จากใบตระกูลปาล์ม/ไม้ไผ่) กิจกรรมทำน้ำพริกคั่วทราย (Workshop) เป็นการท่องเที่ยวเชิงเรียนรู้วิถีชุมชน
สำหรับภายในงานวันนี้ วธ.และชุมชนได้คัดเลือกเสน่ห์ของชมชุนแห่งนี้ เพื่อประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยววิถีชุมชนให้เป็นที่รู้จักในกลุ่มนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ อาทิ การแสดงศิลปวัฒนธรรม ชุด “อัตลักษณ์ไท รวมใจไทยสัมพันธ์” การสาธิตภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมกว่า 20 บูธ และการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชน อาทิ จักสานแพมบก ผ้าลาหู่ กระเทียมสายน้ำแร่ ถั่วลิสงและงาดำสกัดเย็น ผ้ามัดย้อม ผ้าพันคอ และผ้าคลุมไหล่ ซึ่งช่วยสร้างรายได้ให้แก่ประชาชนในพื้นที่โดยตรง
นายประสพ กล่าวอีกว่า จังหวัดแม่ฮ่องสอนเป็นพื้นที่ที่มีความหลากหลายทางชาติพันธุ์ ได้แก่ ไทใหญ่ คนเมือง ลาหู่ ลีซู ม้ง ลอเวือะ จีนยูนนาน ปะโอ กะเหรี่ยง ซึ่งล้วนมีวัฒนธรรมและประเพณีที่งดงาม เป็นทุนทางวัฒนธรรมที่สามารถต่อยอดสู่การท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ได้อย่างมีศักยภาพ
นอกจากนี้ ชุมชนบ้านแพมบกยังสามารถเชื่อมโยงกับแหล่งท่องเที่ยวใกล้เคียง ทั้งทางธรรมชาติและวัฒนธรรม อาทิ น้ำตกแพมบก สำนักสงฆ์ห้วยคายคีรีมฤคทายวัน จุดชมวิวดอยเมี่ยง–ดอยธง หมู่บ้านศูนย์วัฒนธรรมจีนยูนนาน (บ้านสันติชล) จุดชมวิวหยุนไหลบ้านสันติชล วัดน้ำฮู และวัดศรีดอนชัย ซึ่งเป็นพระอารามสำคัญของอำเภอปาย เป็นต้น
ปลัดกระทรวงวัฒนธรรม กล่าวเพิ่มเติมว่า การเปิดชุมชนครั้งนี้เป็นเวทีบูรณาการความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคประชาชน และภาคีเครือข่ายในการส่งเสริมและประชาสัมพันธ์เส้นทางท่องเที่ยววิถีชุมชนให้เป็นที่รู้จักในกลุ่มนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ อันจะนำไปสู่การกระตุ้นเศรษฐกิจการท่องเที่ยวของจังหวัดแม่ฮ่องสอน และเสริมสร้างความเข้มแข็งให้แก่ชุมชนอย่างยั่งยืน
“ทั้งนี้ ต้องขอแสดงความชื่นชมและยินดีกับพี่น้องประชาชนชุมชนบ้านแพมบกที่ร่วมแรงร่วมใจกันพัฒนาชุมชนจนได้รับการยกย่องเป็นสุดยอดชุมชนต้นแบบ ‘เที่ยวชุมชน ยลวิถี’ ประจำปี 2568 วธ.พร้อมสนับสนุนและผลักดันเสน่ห์ UNSEEN THAI THAI ให้เป็นที่รู้จักในระดับประเทศและนานาชาติ เพื่อให้พลังวัฒนธรรมเป็นพลังขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากของประเทศอย่างแท้จริง ตลอดจนจะเดินหน้าสืบสาน สร้างสรรค์ และนำทุนทางวัฒนธรรมของไทยมาต่อยอดสู่การพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมอย่างมั่นคงและยั่งยืน เพื่อให้วัฒนธรรมไทยเป็นรากฐานสำคัญของการพัฒนาประเทศในระยะยาวต่อไป” นายประสพ กล่าว