“Thailand : The Land of Tropical Fruits : Fresh From Farm มหัศจรรย์ผลไม้ 4 ภาค” จัดกิจกรรมสาธิตและเวิร์กชอปเพิ่มมูลค่าผลไม้ไทย ถ่ายทอดไอเดียแปรรูปจากผลผลิตเกษตรสู่เมนูสร้างสรรค์ พร้อมชวนชิมผลไม้คุณภาพจาก 4 ภูมิภาค กว่า 50 บูธ ที่ลานคนเมือง กทม. ถึง 16 ก.ค. 2569
วันที่ 14 ก.ค.69 บรรยากาศงาน “Thailand : The Land of Tropical Fruits : Fresh From Farm มหัศจรรย์ผลไม้ 4 ภาค” ที่ลานคนเมือง ศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร ยังคงคึกคักอย่างต่อเนื่อง โดยภายในงานนอกจากจะรวบรวมผลไม้คุณภาพจากทั่วประเทศมาให้ประชาชนได้เลือกซื้อจากแหล่งผลิตโดยตรงแล้ว ยังจัดกิจกรรมสาธิตและเวิร์กชอปเพื่อสร้างการเรียนรู้เกี่ยวกับการแปรรูปผลไม้และการเพิ่มมูลค่าผลผลิตตลอดการจัดงาน
สำหรับกิจกรรมไฮไลต์ประจำวันอังคารที่ 14 กรกฎาคม 2569 คือการสาธิตทำขนมจากผลไม้ในเมนู “ขนมปังชีสเชคไส้สับปะรด” ซึ่งนำสับปะรดมาแปรรูปเป็นไส้ขนม ถ่ายทอดแนวทางการนำผลไม้ไทยมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เพิ่มทางเลือกในการใช้ประโยชน์จากผลผลิตทางการเกษตร และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า
ผู้เข้าร่วมงานจะได้ร่วมเรียนรู้ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ การทำไส้สับปะรด และการประกอบเป็นเมนูขนมจากวิทยากรผู้สาธิต พร้อมแลกเปลี่ยนแนวคิดในการนำผลไม้มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถต่อยอดได้ทั้งในครัวเรือนและเชิงพาณิชย์
ภายในงานยังมีผลไม้เด่นจากทั้ง 4 ภูมิภาค รวมถึงสินค้าอัตลักษณ์พื้นถิ่น สินค้ามาตรฐานสินค้าเกษตร (Q) และสินค้าเกษตรปลอดภัย จากสหกรณ์ กลุ่มเกษตรกร และกลุ่มวิสาหกิจชุมชน กว่า 50 บูธ ให้ประชาชนได้เลือกชิมและเลือกซื้อจากแหล่งผลิตโดยตรง พร้อมกิจกรรมเช็กอินรับของรางวัล กิจกรรมส่งเสริมการขาย และสินค้านาทีทอง ที่จัดขึ้นตลอดทั้ง 5 วันของการจัดงาน
ผู้ที่สนใจสามารถร่วมงาน “Thailand : The Land of Tropical Fruits : Fresh From Farm มหัศจรรย์ผลไม้ 4 ภาค” ได้จนถึงวันที่ 16 กรกฎาคม 2569 ณ ลานคนเมือง ศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร พร้อมติดตามกิจกรรมสาธิตประจำวัน ซึ่งยังมีการนำเสนอเมนูและการแปรรูปผลไม้ในรูปแบบต่าง ๆ เพื่อส่งเสริมการบริโภคผลไม้ไทย และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตของเกษตรกรไทยอย่างต่อเนื่อง