ศูนย์วิจัยข้าวร้อยเอ็ด ร่วมโครงการคลินิกเกษตรเคลื่อนที่ในพระราชานุเคราะห์ฯ จังหวัดยโสธร เปิดคลินิกข้าวให้คำปรึกษาปัญหาการผลิตข้าว พร้อมจัดแสดงนวัตกรรมแปรรูป “ไอศกรีมจากน้ำข้าวกล้องงอก” และเผยแพร่องค์ความรู้ด้านการผลิตข้าวคุณภาพ ช่วยเพิ่มมูลค่าและสร้างโอกาสใหม่ให้เกษตรกรไทย
นางสาววราภรณ์ วงศ์บุญ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยข้าวร้อยเอ็ด ได้มอบหมายให้ นายรัฐพงศ์ มีกุล นักวิชาการเกษตรปฏิบัติการ พร้อมด้วย นางสาวปุญยนุจ เกตุโส นักวิชาการเกษตร และคณะผู้ช่วยปฏิบัติงานโครงการฯ ประกอบด้วย นายวิษณุ ลำภา, นางสาวภัสสิตา โพธิ์แก้ว และนางสาวพิชชาภา ไขแสง ร่วมเดินทางไปจัดนิทรรศการและออกหน่วยให้บริการประชาชนในโครงการคลินิกเกษตรเคลื่อนที่ในพระราชานุเคราะห์ สมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุฎราชกุมาร ครั้งที่ 3 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569
สำหรับการจัดงานในครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก นายชาญชัย ศรศรีวิชัย ผู้ว่าราชการจังหวัดยโสธร เป็นประธานในพิธีเปิดอย่างเป็นทางการ ณ องค์การบริหารส่วนตำบลฟ้าห่วน อำเภอค้อวัง จังหวัดยโสธร โดยมีวัตถุประสงค์มุ่งเน้นการบูรณาการหน่วยงานภาครัฐ เพื่อให้บริการและแก้ไขปัญหาด้านการเกษตรอย่างครบวงจรในคราวเดียว ช่วยลดข้อจำกัดในการเดินทางและเพิ่มโอกาสการเข้าถึงการบริการทางด้านวิชาการให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ห่างไกล
ในส่วนของศูนย์วิจัยข้าวร้อยเอ็ด ได้เปิดหน่วยบริการ "คลินิกข้าว" เพื่อให้คำปรึกษาและตอบข้อหารือเกี่ยวกับปัญหาในแปลงนาอย่างใกล้ชิด พร้อมทั้งจัดนิทรรศการสัญจรและแจกเอกสารคู่มือองค์ความรู้ด้านการผลิตข้าวคุณภาพดี นอกจากนี้ ทางศูนย์ฯ ยังได้นำผลิตภัณฑ์แปรรูปเพิ่มมูลค่าอย่าง "ไอศกรีมจากน้ำข้าวกล้องงอก" มาร่วมจัดแสดงและให้ผู้เข้าร่วมงานได้ทดลองชิม ซึ่งได้รับความสนใจจากพี่น้องเกษตรกรและประชาชนในพื้นที่อย่างล้นหลาม ตอกย้ำแนวทางการต่อยอดข้าวไทยสู่อุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพอย่างยั่งยืน