วันดื่มนมโลก 1 มิ.ย. 69: ย้อนรอย 63 ปี นวัตกรรมโคนมไทย จากห้องเรียนสัตวบาล มก. สู่การยกระดับผลิตภัณฑ์ ‘นมเกษตร’ และเทคโนโลยีอาหารเพื่อสุขภาวะยั่งยืน
วันที่ 1 มิ.ย.69 องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) กำหนดให้วันที่ 1 มิถุนายนของทุกปีเป็นวันดื่มนมโลก (World Milk Day) เพื่อรณรงค์ให้ประชากรทั่วโลกตระหนักถึงคุณค่าทางโภชนาการของน้ำนมโคแท้ ซึ่งเป็นแหล่งแคลเซียมและโปรตีนชั้นดีที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงในทุกช่วงวัย
สำหรับประเทศไทย จุดเริ่มต้นของการบริโภคนมพาสเจอร์ไรส์ที่ได้มาตรฐาน ถูกบ่มเพาะขึ้นจากการเรียนการสอนและการศึกษาวิจัย ณ ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2495 ศาสตราจารย์ ม.ร.ว.ชวนิศนดากร วรวรรณ ได้นำโคนมพันธุ์เจอร์ซี่เข้ามาศึกษาวิจัยและใช้ในการเรียนการสอนเป็นครั้งแรก จนกระทั่งในวันที่ 12 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2506 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้รับความช่วยเหลือจากรัฐบาลออสเตรเลียภายใต้แผนโคลัมโบ ในการจัดตั้ง "โรงนมภาควิชาสัตวบาล มก." พร้อมติดตั้งเครื่องพาสเจอร์ไรส์ระบบแผ่น (Plate Heat Exchanger) เครื่องแรกของไทย นับเป็น โรงงานนมพาสเจอร์ไรส์แห่งแรกของประเทศที่ใช้นมโคเป็นวัตถุดิบและทันสมัยที่สุดในยุคนั้น
เปิดไลน์ผลิตภัณฑ์ “ศูนย์ผลิตภัณฑ์นม มก.” จากนมถุงในตำนานสู่นวัตกรรมเพื่อสุขภาพ
ปัจจุบัน ศูนย์ผลิตภัณฑ์นม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้พัฒนาสู่ศูนย์ผลิตภัณฑ์นมครบวงจรที่ผ่านการรับรองมาตรฐานสากลทั้ง GMP และ HACCP โดยมีการยกระดับผลิตภัณฑ์เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่หลากหลายประเภท:
- นมพาสเจอร์ไรส์ (KU Milk): ผลิตจากน้ำนมโคแท้ 100% คุณภาพสูง คงคุณค่าสารอาหารไว้อย่างครบถ้วน มีทั้งรูปแบบบรรจุถุงคลาสสิกและแบบขวด รวมถึงสูตรพิเศษ KU Fresh Milk ที่มีให้เลือกถึง 8 รสชาติ
- โยเกิร์ตและนมเปรี้ยว: จุลินทรีย์โปรไบโอติกส์คุณภาพสูง เพื่อการปรับสมดุลระบบขับถ่าย
- ไอศกรีมนมสด: นวัตกรรมของหวานเพื่อสุขภาพ อาทิ ไอศกรีมนมน้ำผึ้งสูตรแลคโตสฟรี
- นวัตกรรมใหม่ "KU Lactova Milk": นมสำหรับสัตว์เลี้ยง (สุนัขและแมว) สูตรปราศจากน้ำตาลแลคโตส (Lactose-Free) เสริมพรีไบโอติกปรับสมดุลลำไส้ ซึ่งเป็นงานวิจัยชิ้นสำคัญล่าสุดที่ยกระดับขีดความสามารถของสถาบันสู่อุตสาหกรรมสัตว์เลี้ยงสัตว์เลี้ยง
กิจกรรมพิเศษฉลองวันดื่มนมโลก (1 มิถุนายน 2569) "KU Milk แจกนมฟรี!"
เพื่อร่วมฉลองวันดื่มนมโลกและส่งเสริมสุขภาวะที่ดีให้แก่สังคม เพจเฟซบุ๊ก นมเกษตร จัดแคมเปญสุดพิเศษ "แจกนมฟรี 1 ถุง (รสจืด ขนาด 200 มล.)" วันนี้วันเดียวเท่านั้น! (ของรางวัลมีจำนวนจำกัด)
กติกาง่ายๆ แค่ 3 ขั้นตอน
1. กด Like เพจ Facebook: นมเกษตร
2. กด Share โพสต์กิจกรรม (เปิดเป็นสาธารณะ)
3. แสดงหลักฐาน หน้าจอโทรศัพท์ให้เจ้าหน้าที่ดูที่จุดกิจกรรม รับนมฟรีทันที!
พิกัด 4 จุดกิจกรรมรอบ มก. บางเขน
- ศูนย์ผลิตภัณฑ์นม มก.: เวลา 08.00 - 16.00 น.
- โรงอาหารกลาง 1: เวลา 06.30 - 18.00 น.
- โรงอาหารกลาง 2: เวลา 06.30 - 18.30 น.
- โรงพยาบาลสัตว์ มก.: เวลา 07.00 - 19.00 น.
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ขอเชิญชวนผู้สนใจและคนรักสุขภาพทุกท่าน มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนสังคมสุขภาพดีด้วยการเลือกดื่มน้ำนมโคแท้คุณภาพ และร่วมกิจกรรมพิเศษนี้ ณ จุดบริการรอบมหาวิทยาลัยฯ