รศ.ดร.ภก.สุรพจน์ วงศ์ใหญ่ คณบดีวิทยาลัยเฮลท์ แอนด์ เวลเนส มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) และ ผู้เชี่ยวชาญสมุนไพรของสหประชาชาติ ได้รับเกียรติเป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ “การยกระดับศักยภาพและโอกาสการแข่งขันของอุตสาหกรรมสารสกัดสมุนไพรไทยในตลาดโลก” ภายในงานสัมมนาวิชาการ “ยกระดับขีดความสามารถการแข่งขันของอุตสาหกรรมสมุนไพรไทยและ Functional Ingredients ด้วยแพลตฟอร์มการทดสอบความปลอดภัยและประสิทธิภาพ” ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2569 ที่ผ่านมา ณ ห้องแมนดาริน แกรนด์ บอลรูม ซี โรงแรมแมนดาริน กรุงเทพ จัดโดยศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ (นาโนเทค) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
การบรรยายของ รศ.ดร.ภก.สุรพจน์ มุ่งเน้นการผลักดันศักยภาพของอุตสาหกรรมสารสกัดสมุนไพรไทยให้สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้อย่างยั่งยืน โดยชี้ให้เห็นถึงความสำคัญของการยกระดับมาตรฐานการผลิต การพัฒนางานวิจัยเชิงลึก และการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับ “PhytoActives” หรือสารออกฤทธิ์จากพืช ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของอุตสาหกรรมสุขภาพและความงามในยุคปัจจุบันโดยเฉพาะกลุ่มที่เป็นยาสมุนไพร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหารสุขภาพและเครื่องสำอาง ทั้งยังเน้นย้ำถึงบทบาทของประเทศไทยในการเป็นฐานทรัพยากรสมุนไพรที่มีศักยภาพสูง หากสามารถเชื่อมโยงองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เข้ากับการพัฒนาเชิงอุตสาหกรรมได้อย่างมีระบบและสอดคล้องกับความต้องการของตลาด
ตลาดโลกสารสกัดสมุนไพรมีมูลค่าระดับ 5 หมื่นล้านดอลลาร์ในปี พ.ศ. 2568 และคาดการณ์ว่าจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในปี พ.ศ. 2577 อันแสดงถึงความต้องการที่สูงมากโดยเฉพาะที่เป็นสมุนไพรไทย เช่น ขมิ้นชัน ว่านหางจระเข้ เทียนเกล็ดหอย กระเทียม ขิง เห็ดชนิดต่าง ๆ เป็นต้น ทั้งนี้สิ่งจำเป็นในการพัฒนาสารสกัดสมุนไพรคุณภาพคือ การควบคุมคุณภาพการปลูกวัตถุดิบเพื่อให้ได้ต้นน้ำที่มีสารออกฤทธิ์สม่ำเสมอ การปรับใช้เทคโนโลยีการสกัดที่เหมาะสม การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบและสารสกัด การประเมินประสิทธิภาพและความปลอดภัยของสารสกัดที่ได้
ทั้งนี้ได้ยกตัวอย่างบริษัทที่มีชื่อเสียงระดับโลกของเยอรมันและอิตาลี เพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาสารสกัดสมุนไพรไทยที่มีมูลค่าสูงต่อไป ในขณะนี้ทางวิทยาลัยเฮลท์แอนด์ เวลเนส ได้ออกแบบวิชาเทคโนโลยีการสกัดสมุนไพรเพื่อการค้าอยู่ในหลักสูตรฝึกอบรมระยะสั้น และในหลักสูตรปริญญาตรี-โท-เอก ในสาขาวิทยาศาสตร์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และสาขาการแพทย์แผนไทยเรียบร้อยแล้วเพื่อสนับสนุนเทคโนโลยีการผลิตสารสกัดสมุนไพรคุณภาพที่สามารถตอบโจทย์ธุรกิจและอุตสาหกรรมที่ชัดเจน
งานสัมมนาครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้โครงการพัฒนาวิธีทดสอบด้านความปลอดภัยและประสิทธิภาพของสมุนไพรไทย เพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เวชสำอาง และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยได้รับการสนับสนุนจากหน่วยบริหารจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถการแข่งขัน มีเป้าหมายสำคัญในการสร้างแพลตฟอร์มการทดสอบที่ได้มาตรฐานสากล เพื่อยกระดับความเชื่อมั่นของผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยในเวทีโลก และผลักดันงานวิจัยไปสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์อย่างเป็นรูปธรรม
ภายในงานยังได้รับเกียรติจากผู้ทรงคุณวุฒิจากหลากหลายหน่วยงานร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ ทั้งด้านนโยบายการสนับสนุนทุนวิจัย กฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง แนวทางการประเมินความปลอดภัยและประสิทธิภาพ ตลอดจนการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการทดสอบสารสกัดสมุนไพร โดยมีการนำเสนอโปรแกรม PhytoProof ซึ่งเป็นกลไกสำคัญในการสนับสนุนผู้ประกอบการไทยให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีหลักฐานเชิงประจักษ์รองรับ และมีศักยภาพในการแข่งขันในตลาดสากล
การจัดงานครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความร่วมมือของภาครัฐ นักวิจัย และภาคอุตสาหกรรม ที่มุ่งยกระดับ “สมุนไพรไทย” และ “Functional Ingredients” สู่การเป็นอุตสาหกรรมมูลค่าสูงของประเทศในอนาคต สอดคล้องกับแนวโน้มเศรษฐกิจสุขภาพ (Wellness Economy) ที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่องในระดับโลก โดยมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ยังคงเดินหน้าสนับสนุนองค์ความรู้และการพัฒนานวัตกรรมด้านสุขภาพ เพื่อสร้างศักยภาพบุคลากรและขับเคลื่อนอุตสาหกรรมสุขภาพของไทยอย่างยั่งยืนต่อไป
