บทสนทนาแห่งรสชาติ...การพบกันครั้งแรกของสองเชฟอาหารไทยแห่งยุคสมัย "เชฟนก จุฑาทิพ" x "เชฟเดวิด ทอมป์สัน" ร่วมถ่ายทอดเสน่ห์อาหารใต้ 29 ต.ค.เพียงค่ำคืนเดียวเท่านั้น ที่ห้องอาหารล่องใต้ โรงแรมเคปฟาน เกาะสมุย
ห้องอาหารล่องใต้ โรงแรมเคปฟาน เกาะสมุย จุดหมายปลายทางที่ได้รับการแนะนำบนมิชลินไกด์ ฉบับประเทศไทยในปี 2024 และ 2025 เนรมิตอีเวนต์สุดพิเศษแห่งปี “Kalaya Southern Thai Cookbook Inspired Dinner at Long Dtai” – Chef Nok Suntaranon X Chef David Thompson กับการล่องใต้มาเยือนเกาะสมุยของ “เชฟนก – จุฑาทิพ สุนทรนนท์” เซเลบริตีเชฟเจ้าของร้านอาหารไทยกัลยาแห่งเมืองฟิลาเดลเฟีย ประเทศสหรัฐอเมริกา เจ้าของ 1 ใน 100 บุคคลผู้ทรงอิทธิพลประจำปี 2025 โดยนิตยสารไทม์ โดยร่วมเปิดครัวกับ “เชฟเดวิด ทอมป์สัน” เชฟชาวออสเตรเลียผู้เป็นหนึ่งในตำนานของวงการอาหารไทย มารังสรรค์เซตอาหารใต้ต้นตำรับมื้อพิเศษ ในค่ำคืนของวันที่ 29 ต.ค. ตั้งแต่เวลา 18.00–23.00 น.
“Kalaya Southern Thai Cookbook Inspired Dinner at Long Dtai” – Chef Nok Suntaranon X Chef David Thompson คือมื้อค่ำที่สองเชฟอาหารไทยแห่งยุคสมัยจะมาร่วมกันสร้างสรรค์เมนูอาหารผ่านแรงบันดาลใจจากตำราอาหารใต้ Kalaya's Southern Thai Kitchen: A Cookbook ซึ่งเขียนโดยเชฟนก – จุฑาทิพ ผสมผสานกับสไตล์การปรุงอาหารไทยอันเลื่องชื่อของเชฟเดวิด ทอมป์สัน ผู้นำร้านอาหารไทยไปคว้าดาวมิชลินมาแล้วหลายแห่งทั่วโลก เพื่อมอบประสบการณ์อาหารใต้ที่ไม่เหมือนใคร โดยเซตอาหารใต้ที่จะเสิร์ฟ ณ ห้องอาหารล่องใต้ ในค่ำคืนของวันที่ 29 ต.ค. จะเปิดประสบการณ์ด้วยจานเรียกน้ำย่อยที่พร้อมจะทำให้ตราตรึงใจตั้งแต่คำแรก อาทิ สาคูไส้ปลา เมี่ยงเคยหวานชมพู่ และหอยแครงกอและ สำหรับอาหารจานหลักนั้นล้วนชูความโดดเด่นของวัตถุดิบชั้นเลิศที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี ตั้งแต่อาหารทะเลสดใหม่จากชาวประมงท้องถิ่น ไปจนถึงผักสดส่งตรงจากฟาร์มในชุมชน ถ่ายทอดผ่านเมนูอาหารใต้รสชาติจัดจ้านหลากหลาย เต็มเปี่ยมไปด้วยแรงบันดาลใจและความประณีต เช่น หลนปูไข่เค็ม แกงเหลืองปลาทะเล หมึกต้มน้ำดำ แกงปัจรีสับปะรด และยำผักกูดหอยแครง ก่อนจะปิดท้ายด้วยเมนูของหวานอย่าง ขนมหม้อแกงขนุน ขนมขี้มัน และสละลอยแก้ว เพื่อเติมเต็มมื้ออาหารที่รังสรรค์มาอย่างพิถีพิถันที่ไม่อาจหาใครเหมือน
สัมผัสค่ำคืนแห่งรสชาติอาหารใต้ ที่ห้องอาหารล่องใต้ โรงแรมเคปฟาน เกาะสมุย ถามหาความอร่อย และสำรองที่นั่งล่วงหน้า077 602 301-2 อีเมล reservations@capefahnhotel.com หรือ www.capefahnhotel.com/chef-nok-suntaranon-x-chef-david-thompson/ ที่นั่งมีจำนวนจำกัด!
#capeandkantaryhotels #capefahnsamui #chefnok #chefdavidthompson #southernfood #kalaya