"เจ๊ไฝ" คว้ารางวัล "บุคคลต้นแบบ" เอเชีย ด้านการทำอาหาร จากสถาบันจัดอันดับร้านอาหารทั่วโลก

มีรายงานว่า เว็บไซต์ theworlds50best มอบรางวัลบุคคลต้นแบบ (Icon Award - Asia) ในด้านการทำอาหารให้ "เจ๊ไฝ" แม่ครัวเจ้าของร้านมิชลินสตาร์ 1 ดาวจากอาหารสตรีตฟู้ด ก่อนหน้าที่จะมีการประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียช่วงปลายเดือนหน้า ทั้งนี้ นางสุภิญญา จันสุตะ หรือ เจ๊ไฝ แม่ครัวชื่อดังเจ้าของเมนูอาหารขึ้นชื่ออย่างไข่เจียวปู ซึ่งได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว 3 ปีซ้อน (2018-2020) คว้า รางวัลบุคคลต้นแบบ (Icon Award) ประจำปี 2021 จากเว็บไซต์ theworlds50best ซึ่งมาจากการลงคะแนนของกรรมการกว่า 300 คน ในการคัดเลือก 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย และบุคคลต้นแบบผู้ทรงเกียรติในวงการอาหารที่มีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมร้านอาหาร "ราชินีสตรีตฟู้ดผู้ทุ่มเทให้กับคุณภาพของวัตถุดิบ" คือ นิยามที่เว็บไซต์ theworlds50best ให้แก่แม่ครัวและเจ้าของร้านวัย 76 ปี ผู้นี้ เว็บไซต์นี้เล่าถึงประวัติความเป็นมาของเธอว่า เริ่มทำอาหารขายจากร้านแผงลอยเมื่อ 50 ปีก่อน เพื่อหาเลี้ยงครอบครัว เธอไม่เคยนึกฝันเลยว่า ฝีมือการทำกับข้าวของเธอและการเป็นคนมีไหวพริบในการทำธุรกิจจะนำพาความสำเร็จมาให้ เริ่มต้นจากร้านข้างถนนในกรุงเทพฯ เธอกลายเป็นบุคคลที่มีชื่อเสียงในศาสตร์แห่งการทำอาหารระดับโลก สำหรับการประกาศรางวัลนี้เกิดขึ้นก่อนที่จะมีการประกาศผลการจัดอันดับ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียประจำปี 2021 ในวันที่ 23 มี.ค. นี้