"องคมนตรี" ติดตามความก้าวหน้าการดำเนินงานโครงการฟาร์มทะเลตัวอย่างฯ จังหวัดเพชรบุรี

เมื่อวันที่ 9 กันยายน 2569 พลอากาศเอก ชลิต พุกผาสุข องคมนตรี ประธานอนุกรรมการติดตามและขับเคลื่อนโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริในพื้นที่ภาคกลาง พร้อมด้วย นายวัชระ หัศภาค ที่ปรึกษาด้านการพัฒนา สำนักงาน กปร. และคณะ เดินทางไปติดตามความก้าวหน้าการดำเนินงาน โครงการฟาร์มทะเลตัวอย่างในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี

ในการนี้ องคมนตรีและคณะ รับฟังบรรยายสรุปความก้าวหน้าการดำเนินงานโครงการฟาร์มทะเลตัวอย่างฯ ประจำปีงบประมาณ 2569 จากผู้แทนกรมประมง โดยมีประเด็นสำคัญ ได้แก่ การปรับปรุงโรงเก็บและซ่อมเครื่องมือเป็นโรงแปรรูปผลิตภัณฑ์ และโครงการพัฒนาและเพิ่มมูลค่าสาหร่ายเส้นสาย (Filamentous Algae) สู่ผลิตภัณฑ์ผ้าสาหร่ายอัตลักษณ์ฟาร์มทะเลตัวอย่างฯ จังหวัดเพชรบุรี จากนั้น เยี่ยมชมพื้นที่ปรับปรุงอาคารแปรรูปผลิตภัณฑ์ เพื่อรับทราบความก้าวหน้าและแนวทางการดำเนินงานในระยะต่อไป

โครงการฟาร์มทะเลตัวอย่างฯ เกิดขึ้นจากพระราชดำริของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง เมื่อทรงทราบถึงปัญหาของชาวประมงที่มีต้นทุนการออกเรือจับสัตว์น้ำในทะเลสูงขึ้น จึงทรงมีพระราชดำริ ความว่า ในอนาคตผลผลิตสัตว์ทะเลต่าง ๆ จากฟาร์มทะเลเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบผสมผสานที่ถูกสุขภาวะอนามัยแวดล้อมคืนสมดุลด้วย จะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำคัญทดแทนการออกเรือไปจับสัตว์น้ำในทะเลที่ห่างไกล ให้จัดตั้งฟาร์มทะเลตัวอย่างแบบผสมผสานให้ทั้ง ผู้จับสัตว์น้ำ ผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และผู้ที่สนใจทั่วไปได้ศึกษาเรียนรู้ ดูงาน แลกเปลี่ยนประสบการณ์ นำไปปรับใช้ให้ถูกต้องเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมท้องถิ่นของตนเอง ช่วยลดต้นทุนการประกอบอาชีพประมง และสร้างทางเลือกในการประกอบอาชีพให้แก่ประชาชน

สำหรับผลการดำเนินงานในปีงบประมาณ 2569 ฟาร์มทะเลตัวอย่างฯ มีรายได้จากการดำเนินงานในช่วงเดือนตุลาคม 2568 – สิงหาคม 2569 รวมทั้งสิ้น 1,617,339.18 บาท โดยมีรายได้จากการจำหน่ายปลากะพงขาวสูงสุด จำนวน 509,898 บาท (คิดเป็น 32% ของรายได้ทั้งหมด) รองลงมา คือ กุ้งขาว จำนวน 343,261 บาท (คิดเป็น 21% ของรายได้ทั้งหมด) นอกจากนี้ ยังมีรายได้จากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูป ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น และกิจกรรมภายในฟาร์ม

ปัจจุบัน ฟาร์มทะเลตัวอย่างฯ มุ่งพัฒนาต่อยอดองค์ความรู้ด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การแปรรูป และการเพิ่มมูลค่าผลผลิต โดยเฉพาะการนำสาหร่ายคีโตมอร์ฟา (Chaetomorpha crassa) ซึ่งพบมากในพื้นที่นาเกลือและฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง สาหร่ายชนิดนี้มีศักยภาพในการดูดซับไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และคาร์บอนไดออกไซด์ ช่วยปรับปรุงคุณภาพน้ำ แต่ส่วนใหญ่ยังถูกกำจัดทิ้งเนื่องจากขาดแนวทางการใช้ประโยชน์ มาพัฒนาเป็นเส้นด้ายและผลิตภัณฑ์สิ่งทอ เพื่อใช้ประโยชน์จากวัสดุเหลือใช้ ลดภาระการกำจัด และสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ผลผลิตในพื้นที่ โดยมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกับภาคเอกชน สถาบันการศึกษา และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดเพชรบุรี

นอกจากนี้ ฟาร์มทะเลตัวอย่างฯ ยังเป็นแหล่งเรียนรู้และศึกษาดูงาน โดยในปีงบประมาณ 2569 มีผู้เข้าเยี่ยมชมกว่า 19,590 ราย พร้อมทั้งมีการผลิตพันธุ์สัตว์น้ำเพื่อปล่อยคืนสู่แหล่งน้ำธรรมชาติ ได้แก่ ลูกกุ้งแชบ๊วย จำนวน 1 ล้านตัว และส่งเสริมการฝึกปฏิบัติงานแก่นิสิต – นักศึกษา เพื่อสร้างประสบการณ์และองค์ความรู้ด้านการเพาะเลี้ยงและแปรรูปสัตว์น้ำ

อีกทั้ง มีการดำเนินงานเพื่อพัฒนาโรงแปรรูปผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำตามมาตรฐานสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เพื่อเป็นจุดเรียนรู้และสาธิตด้านการแปรรูปสินค้าประมง รวมทั้งรองรับการเพิ่มมูลค่าผลผลิตและการขยายตลาด โดยปัจจุบันอยู่ระหว่างการจัดทำโครงการเพื่อขอรับการสนับสนุนงบประมาณจากสำนักงาน กปร. ในปีงบประมาณ 2570

สำหรับโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริในพื้นที่จังหวัดเพชรบุรี ปัจจุบันมีจำนวน 108 โครงการ ประกอบด้วย โครงการพัฒนาด้านแหล่งน้ำ 80 โครงการ ด้านสิ่งแวดล้อม 9 โครงการ ด้านส่งเสริมอาชีพ 5 โครงการ ด้านสวัสดิการสังคม/การศึกษา 4 โครงการ ด้านการเกษตร 6 โครงการ และด้านบูรณาการ/อื่น ๆ 4 โครงการ

กองประชาสัมพันธ์ สำนักงานกปร