"วิสาหกิจชุมชนปากน้ำบางคล้า" คว้ารางวัล "ราวอร์ด" 1ใน11กลุ่มระดับประเทศ

วิสาหกิจชุมชนกลุ่มขนมเปี๊ยะแม่บุญมี ศรีสุข เลขที่ 39/5 ถนนปากน้ำ - หัวไทร หมู่ 1 ต. ปากน้ำ อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา ให้สัมภาษณ์ผู้สื่อข่าวสยามรัฐถึงที่มาของรางวัลอันทรง เกียรติ "ราวอร์ด" ปี 2563 โดยมี นายอนุทิน ชาญวีรกุล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ณ โรงแรมริชมอนด์ นนทบุรี บุญมี ศรีสุข กล่าวว่า รางวัลนี้เป็นรางวัลที่ใด้มายากมาก คณะกรรมการละเอียดมากทั่วประเทศมีเพียงแค่ 11 กลุ่มจังหวัด ที่จะได้รับการพิจารณาผ่านเกณท์การตัดสินของคณะกรรมการจากกระทรวงจัดส่งเจ้าหน้าที่ลงมาสำรวจติดตามและประเมิณผล ซึ่งรางวันนี้ต้องควบคุมไปถึงการมีส่วนร่วมและให้การสนับสนุนช่วยเหลือสังคมเสมอต้นเสมอปลาย มีการดำเนินการอย่างมีระบบ มีระเบียบ มีส่วนร่วมของกลุ่มแม่บ้านมีระบบสิ่งแวดล้อมที่ถูกต้องดีสะอาดถูกสุขอนามัย ภายใต้การรับรองคุณภาพโดย อย. จากนั้นประธานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มขนมแม่บุญมีจึงส่งเข้าประกวดเพื่อให้กรรมการกลางตัดสิน คุณบุญมีกล่าวต่อว่า กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บุญมีตั่งขึ้นมาตั่งแต่ปี พ.ศ 2548 เป็นกลุ่มที่มีความเข้มแข็งมีเงินปันผลมีสวัสดิการแม่บ้าน ชาวบ้านมีรายใด้ มีงานทำ ส่วนผลิตผลที่ดีเยี่ยมใด้แก่ขนมเปี๊ยะที่สืบทอดมาตั่งแต่สมัยบรรพบุรุษพ่อเป็นชาวจีนแม่เป็นชาวไทยและเป็นต้นตะกูลที่ชอบทำขนมและอาหารไทยเริ่มแลกมาจากการทำขนมปังเบเกอร์รี่ จากนั้นได้ปรับปรุงเปลี่ยนแปลงรดชาดและนำสูตรต้นตำหรับขนมเปี๊ยะชาวจีนมาผสมผสานกันเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นเน้นความสะอาดปลอดภัยมีมาตราฐาน อย.มผช.และ GMD.หลากหลายรสชาติมีนานาชนิดถึง 17 ไส้ 9 รส 9 มงคล ไส้แปดริ้ว 8 รส ขนมเปี๊ยะนมสดใส้ถั่ว นมสดไส้ 3 รส ทุเรียน มะลิ กุหลาบ งาดำ ใบเตย มะพร้าวอ่อน ช็อคโกแลต ถั่วเค็ม ไส้มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอ งเป็นต้น ถือรางวันที่ใด้มาด้วยความภาคภูมิใจของกลุ่มและครอบครัวถึงแม้จะเกิดปัญหาวิกฤตโควิค19 ก็ตาม