อาหารพื้นบ้านตลาดอีสานเขียว"ยโสธร"เป็นที่ต้องการผู้บริโภคอร่อยปลอดภัย

ผู้สื่อข่าวรายงานจากจังหวัดยโสธรว่าแม่ค้าพ่อค้าที่ประกอบอาหารพื้นบ้านที่หาได้ตามฤดูกาล ปรุงสำเร็จรูปมาจำหน่ายที่ตลาดอีสานเขียวที่สนามหน้าศาลากลางจังหวัดยโสธร ซึ่งเป็นตลาด อาหารปลอดสารพิษ ที่ทางจังหวัดยโสธร ได้จัดให้พ่อค้าแม่ค้า นำสินค้าปลอดสารพิษ มาจำหน่ายยังตลาดแห่งนี้ โดยเฉพาะ ชาวบ้าน ที่นำ พืชผัก สวนครัวที่ปลูกเองตลอดจนอาหารที่ปรุงเองมาจำหน่ายยังตลาดแห่งนี้ ซึ่งอาหารที่ปรุงสำเร็จรูปแล้วได้รับความนิยมจากประชาชนและเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค เป็นจำนวนมากเพราะสามารถ ซื้อแล้วสามารถรับประทานได้เลย อีกทั้งเป็นอาหารตามฤดูกาลของชาวอีสาน สวนอาหารที่ปรุงสำเร็จรูปมาจำหน่ายนั้น ส่วนมากประกอบไปด้วย ซุปมะเขือ ปิ้งปลาหรือปลาย่าง ไก่ย่าง หมกปลา หมกไก่ ซุปหน่อไม้ น้ำพริกปลา แกงหน่อไม้ แกงปลา ล้วนแล้วแต่เป็นอาหารพื้นบ้านที่ทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าก็ได้ ดังนั้นที่ตลาดอีสานเขียวแห่งนี้ แม่ค้าพ่อค้าจะนำสินค้ามาจำหน่ายทุกวันอังคารและวันศุกร์ตามที่ทางจังหวัดยโสธรได้เปิดให้จำหน่าย ในแต่ละอาทิตย์ ดังนั้น ตลาดอีสานเขียว จึงเป็นตลาด จำหน่ายสินค้า ของชุมชน เพื่อชุมชน ที่หารายได้ในช่วงการเฝ้าระวังการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส covid 19 ได้เป็นอย่างดี