ปศุสัตว์ลุยเพิ่มมูลค่า! มอบเครื่องมือแปรรูป 1 แสน หนุนโคนมโคกก่อโตไกล
กรมปศุสัตว์มอบเครื่องมือแปรรูป 1 แสนบาท หนุนสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนมโคกก่อ จ.มหาสารคาม เพิ่มมูลค่าผลผลิต พัฒนาสินค้าให้ได้มาตรฐาน ตอบโจทย์ตลาดและสร้างรายได้อย่างยั่งยืน
ณ สหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนมโคกก่อ จํากัด อ.เมือง จ.มหาสารคาม นายพงษ์พันธ์ ธรรมมา รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ ประธานในกิจกรรมมอบปัจจัยการผลิตให้แก่ สหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนมโคกก่อ จํากัด โดยมีผู้อํานวยการกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ประธานสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนมโคกก่อ จํากัด ปศุสัตว์จังหวัดมหาสารคาม และผู้มีเกียรติทุกท่าน ทางกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ร่วมกับสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดมหาสารคามได้สนับสนุนปัจจัย การผลิตด้านเครื่องมือการแปรรูป จำนวนเงินทั้งสิ้น 100,000 บาท ให้แก่สหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนม โคกก่อ จำกัด เพื่อใช้ในการพัฒนาและยกระดับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ให้เป็นสินค้า เกษตรและบริการมูลค่าสูงที่มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน สามารถเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ สร้างความ หลากหลายของสินค้า และตอบสนองความต้องการของตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ อันจะนําไปสู่การสร้างรายได้ที่มั่นคงและยั่งยืนแก่สมาชิกกลุ่ม
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์มีนโยบายสําคัญ "เกษตรนวัตกรรม เพื่อความ ยั่งยืนเกษตรกรไทย" โดยมุ่งยกระดับสินค้าเกษตรให้มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน และมี มูลค่าสูง กรมปศุสัตว์จึงขับเคลื่อนโครงการนี้ เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรและชุมชน สามารถนําวัตถุดิบในพื้นที่มาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ สอดคล้องกับ ภูมิปัญญาท้องถิ่น และตอบสนองความต้องการของตลาดในปัจจุบัน การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ถือเป็นก้าวสําคัญในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิต ช่วยลดการจำหน่ายวัตถุดิบในรูปแบบเดิม เพิ่มทางเลือกให้แก่ผู้บริโภค และ สร้างโอกาสในการขยายตลาด ทั้งยังเป็นการสร้างอาชีพและเสริมความเข้มแข็งให้ เศรษฐกิจฐานรากของชุมชนอย่างยั่งยืน
ทั้งนี้ คณะกรรมการและสมาชิกสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนมโคกก่อ จํากัด ที่ร่วมแรงร่วมใจกันพัฒนาผลิตภัณฑ์ของชุมชนอย่างต่อเนื่อง ขอให้ทุกท่านใช้ประโยชน์จาก เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ได้รับในครั้งนี้ให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด พร้อมพัฒนา ผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน และสร้างอัตลักษณ์ที่โดดเด่น เพื่อก้าวสู่การเป็นสินค้าเกษตรและบริการมูลค่าสูง ที่ได้รับการยอมรับและสามารถ แข่งขันได้ทั้งในระดับประเทศและระดับสากล
กรมปศุสัตว์พร้อมให้การสนับสนุนองค์ความรู้ เทคโนโลยี และการพัฒนา ศักยภาพของเกษตรกรอย่างต่อเนื่อง เพื่อร่วมกันยกระดับผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ของไทย ให้เป็นสินค้าเกษตรมูลค่าสูง สร้างอาชีพ สร้างรายได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตของ พี่น้องเกษตรกรให้มั่นคง ตามนโยบาย "เกษตรนวัตกรรม เพื่อความยั่งยืนเกษตรกรไทย" ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์