สนพ.อ่างทอง ปั้น “เบเกอรี่มืออาชีพ” เสริมทักษะแรงงานอิสระ สร้างอาชีพเพิ่มรายได้

สนพ.อ่างทองจัดอบรม “การทำขนมเบเกอรี่มืออาชีพ” เสริมทักษะแรงงานอิสระ 20 คน ระหว่าง 1–5 ก.ย. 2569 ฝึกตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบ ผลิต ควบคุมคุณภาพ และพัฒนาสินค้า หวังต่อยอดอาชีพ เพิ่มรายได้ และสร้างเศรษฐกิจชุมชน

วันที่ 1 กันยายน 2569 ณ เทศบาลตำบลตลาดใหม่ อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานอ่างทอง เดินหน้าส่งเสริมและพัฒนาทักษะแรงงานอิสระ จัดฝึกอบรมหลักสูตร “การทำขนมเบเกอรี่มืออาชีพ” ภายใต้โครงการเพิ่มทักษะแรงงานอิสระและกลุ่มเป้าหมายเฉพาะเพื่อเพิ่มโอกาสในการประกอบอาชีพ ระหว่างวันที่ 1–5 กันยายน 2569 มีแรงงานอิสระที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมการฝึกอบรม จำนวน 20 คน

นางสาวสุนทรีย์ ชัยพิชิต ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานอ่างทอง มอบหมายให้นายธงชัย จิตต์หาญ นักวิชาการพัฒนาฝีมือแรงงานชำนาญการพิเศษ เป็นประธานในพิธีเปิดการฝึกอบรม โดยมี ดร.ธวัช ทองโอภาส นายกเทศมนตรีตำบลตลาดใหม่ ร่วมเป็นประธานเปิดการฝึกอบรมในครั้งนี้

การฝึกอบรมมุ่งเน้นให้ผู้เข้าร่วมได้รับความรู้และทักษะด้านการทำขนมเบเกอรี่อย่างเป็นระบบ ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ กระบวนการผลิต การควบคุมคุณภาพ ไปจนถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจ มีคุณภาพ และสอดคล้องกับความต้องการของตลาด

นอกจากนี้ ยังส่งเสริมให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพ สร้างผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่ายทั้งในชุมชนและผ่านช่องทางออนไลน์ ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสในการสร้างรายได้ ลดข้อจำกัดด้านการประกอบอาชีพ และสร้างความมั่นคงให้แก่แรงงานอิสระในระยะยาว

การดำเนินโครงการดังกล่าวถือเป็นอีกหนึ่งภารกิจสำคัญของสำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานอ่างทอง ในการยกระดับทักษะอาชีพให้แก่ประชาชน สอดรับกับบริบททางเศรษฐกิจและความต้องการของตลาด พร้อมสนับสนุนให้เกิดการสร้างอาชีพและรายได้หมุนเวียนภายในชุมชนอย่างยั่งยืน