ตรัง ผนึก ททท.สำนักงานตรัง เนรมิตสนามกีฬาทุ่งแจ้งจัดงานมหกรรม "ตรังยุทธจักรอาหารแห่งความอร่อย"

วันที่12 ต.ค.63 ที่หอการค้าจังหวัดตรัง นายขจรศักดิ์ เจริญโสภา ผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง นายพิชัย มะนะสุทธิ์ ประธานหอการค้าจังหวัดตรัง นางลดาวัลย์ ช่วยชาติ ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานจังหวัดตรัง เป็นประธานและร่วมประชุมหารือเตรียมความพร้อมจัดกิจกรรมงานมหกรรมตรังยุทธจักรอาหารอร่อยจังหวัดตรัง ประจำปี2563 ณ สนามกีฬาทุ่งแจ้งเทศบาลนครตรัง ระหว่างวันที่4-8พฤศจิกายน2563 โดยมีตัวแทนหน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมประชุมอย่างพร้อมหน้า ซึ่งการจัดในงานครั้งนี้ ทางจังหวัดเรียนเชิญ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาเป็นประธานเปิดอย่างยิ่งใหญ่ นายขจรศักดิ์ กล่าวว่า การจัดเทศกาล ตรังยุทธจักรแห่งความอร่อย ณ สนามกีฬาทุ่งแจ้งเทศบาลนครตรัง ระหว่างวันที่4-8พฤศจิกายน 2563 อย่างยิ่งใหญ่ภายใต้คอนเซ็ป "Local Food & Local Fresh Local to Global" โดยภาพรวมในการจัดงานของจังหวัดตรังจังหวัดตรังมีชื่อเสียงอาหารมากมาย ทั้งติ๋มซำ หมูย่าง ขนมเค้ก ปีนี้ในเรื่องของการรวบรวมอาหารอร่อยของจังหวัดตรังเราจะจัดงานยิ่งใหญ่ใช้ชื่อว่า ตรังยุทธจักรความอร่อย ซึ่งจะจัดในวันที่ 4-8 พ.ย. ตนได้คุยกับภาคเอกชน ภาคส่วนราชการที่เกี่ยวข้อง รวมถึงผู้ประกอบการ ในการเตรียมการ ปีนี้จะเปลี่ยนรูปแบบในการจัดงานย้ายสถานที่จัดที่สนามกีฬาทุ่งแจ้งมีพื้นที่กว้างพอสมควร ในทีมงานจะจัดเป็นเรื่องการย้อนยุค เรื่องอาหารของจีน มีซุ้มต่าง ๆ แยกโซนว่าตรงไหนเป็นเค้ก หมูย่าง ติ๋มซำ จุดเช็คอิน เรื่องของชาที่มีชื่อเสียงมาบริการด้วย "ทางททท.สำนักงานจังหวัดตรัง เสนอนำเรื่องของอาหารของคนจีนสมัยก่อนที่บำรุงร่างกายมาเสริมในงานคือ รังนก และจะเรียนเชิญ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงท่องเที่ยวและกีฬาเป็นประธาน ในภาพรวมขอเรียนว่า ปีนี้ในภาพรวมตรังยุทธจักรอาหารอร่อยยิ่งใหญ่มาก และเตรียมงานทุกฝ่ายให้พร้อม อีกทั้งในรูปแบบ new normal ในด้านของ ททท.จะมีรับผิดชอบในเรื่องของการประชาสัมพันธ์ และการแถลงข่าว ปีนี้จะ เน้นในเรื่องการประชาสัมพันธ์ จะเชิญชวนนักท่องเที่ยวใกล้เคียง อาทิ พัทลุง นครศรีธรรมราช สุราษฎร์ธานี มาท่องเที่ยว และได้มอบหมายให้ทาง ททท.จัดโปรโมชั่น พร้อมทั้งประสานกับทางสายการบินจัดเพ็จเก็จ โดยปัจจุบันในวันเสาร์ อาทิตย์ จะสังเกตดูว่านักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้าม่าจะเป็นนักท่องเที่ยวต่างจังหวัด เป็นส่วนใหญ่"นายขจรศักดิ์ กล่าว นางลดาวัลย์ ช่วยชาติ ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานจังหวัดตรัง กล่าวว่า จังหวัดตรัง และททท.สำนักงานจังหวัดตรัง เชิญชวนนักท่องเที่ยวมาเที่ยวเทศกาลตรังยุทธจักรอาหารแห่งความอร่อยที่โดยผ่านประสบการณ์สินค้าทางการท่องเที่ยว 3 สินค้างานตรังยุทธจักรอาหารอร่อย เปิดยุทธจักรความอร่อยหมูย่าง ขนมเค้ก อาหารชื่อดังจังหวัดตรัง ด้วยการนำเสนอ Local Food & Local Fresh อิ่มอร่อยกับอาหาร 9 มื้อ Local to Global ช้อปอาหารร่วมสมัยผ่านสื่ออนไลน์ การแสดงแสง เสียง ตำนานหมูย่างและขนมเค้กเมืองตรัง ตรังเมืองฝั่งฝันแห่งความสุข Local Experience เสน่ห์อาหารถิ่นตรัง แชะ&แชร์ ซุ้มกิจกรรมชิคๆ ลุ้นรับของรางวัล และการแสดงสุดพิเศษในบรรยากาศสบายๆ "เพราะว่ายุคปัจจุบันนี้ต้องให้ความสำคัญในเรื่องสุขอนามัย เรื่องโชเซียสดินเทนซิ่ง เรื่องสุขภาพ ต้องนำเรื่องเศรษฐกิจ เพราะฉะนั้นสิ่งเหล่านี้ภาพลักษณ์จังหวัดตรังมีอยู่แล้ว แต่เราต้องเสริมในเรื่องของความเข้มข้น ในเรื่องของมาตรฐาน เรื่องสุขภาพให้มากขึ้น ซึ่งผู้ประกอบการของเราก็มีความพร้อมในระดับหนึ่ง และค่อย ๆ ต่อยอดไป ซึ่งตรงนี้คิดว่าการขับเคลื่อนตรังยุทธจักรความอร่อยมาในทิศทางที่ถูกต้อง และที่สำคัญที่สุดผู้ประกอบการให้ความร่วมมือ ทุกภาคส่วนให้ความร่วมมือ ไม่ว่าจะเป็นหน่วยงานราชการและเอกชน ไม่ว่าจะเป็นเกษตร ไม่ว่าจะผลิตวัตถุดิบที่มีมาตรฐานสากลและรสชาติได้มีการการันตีในเรื่องคุณภาพ เมื่อเรามีวัตถุดิบที่ดีจังหวัดตรังก็เป็นจังหวัดที่มีอากาศที่ดี 1 ใน 5 เมืองของเอเชีย เพราะฉะนั้นวัตถุดิบที่ดี อากาศที่ดี นำมาปรุงให้จังหวัดตรังเป็นเมืองที่น่าเที่ยว มาแล้วปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ"นางลดาวัลย์ กล่าว นางลดาวัลย์ กล่าวอีกว่าเพราะฉะนั้นตรังยุทธจักรแห่งความอร่อยอยากจะเชิญชวนทุกท่านมาสัมผัสประสบการณ์ของเราไม่ว่าจะเป็น โลโก้ฟู้ด อาหารที่สืบทอดกันจากรุ่นสู่รุ่น เป็นร้อยเป็นพันปี และเรื่องของโลโก้เฟรช อากาศดีที่สุด อาหารสดใหม่ และที่สำคัญที่สุดมาแล้วสุขภาพดีกลับไปก็คือ โลโก้ทูโกโบ้ รูปแบบของการจัดงานรูปแบบของการจัดงานก็คือการนำเสนอภาพลักษณ์ของจังหวัดตรังตามสินค้า 3 แบบ ถ้ามาในงานนี้จะได้กินหมูย่างเจ้าอร่อย ทั้ง 3 ตัวสินค้าในการขับเคลื่อน และที่สำคัญที่สุดในจังหวัดตรัง การจัดเพจเก็ตทาง ททท.สนง.จังหวัดตรังได้ประสานไม่ว่าจะเป็นทางกระบี่ นคร พัทลุง หรือในพื้นที่ภาคใต้และในส่วนกลางได้ประสานงานบริษัทนำเที่ยวโดยเราส่งรายการกำหนดการของแต่ละวันว่ามีอะไรบ้าง แหล่งท่องเที่ยวในช่วงนั้นมีอะไรบ้าง ซึ่งแต่ละบริษัทนำเที่ยวหรือผู้ประกอบการแม้กระทั่งนักท่องเที่ยวเองสามารถมาเทเลอร์เมด มาสร้างเส้นทางท่องเที่ยวให้เหมาะกับสิ่งที่ตัวเองในงานนี้ได้อย่างสะดวกสบายกินเที่ยวอย่างสุขใจ