สนง.เกษตรชัยภูมิจัดงานวันถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตและส่งเสริมการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสับปะรด

วันที่ 16 ส.ค.63 สำนักงานเกษตรจังหวัดชัยภูมิ จัดงานวันถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตสับปะรด จังหวัดชัยภูมิ ตามโครงการส่งเสริมการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสับปะรด ปี 2563 ณ ที่ทำการองค์การบริหารส่วนตำบลเก่าย่าดี โดยมีนางสาวสุกัญญา กุลสุวรรณ์ นายอำเภอแก้งคร้อ เป็นประธานเปิดงาน โดยมีหัวหน้าส่วนราชการ ผู้บริหารส่วนท้องถิ่น กำนันผู้ใหญ่บ้านและพี่น้องเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรด และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปสับปะรด ตำบลเก่าย่าดี เข้าร่วมกิจกรรมประมาณ 500 คน ซึ่งจัดขึ้นเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต การแปรรูป ตลอดจนการเชื่อมโยงการตลาดให้แก่เกษตรกรผ่านกระบวนการเรียนรู้ ทั้งทางด้านการจัดการดิน ปุ๋ยและน้ำ การผลิตสับปะรดตามมาตรฐาน GAP อำเภอแก้งคร้อ มีพื้นที่ทั้งหมดประมาณ 417,129 ไร่ พื้นที่การเกษตร 264,794 ไร่ และบางพื้นที่ ได้ถูกจัดสรรให้เป็นเขตปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม ด้าน นายโพยม ศรวิชัย หัวหน้าส่งเสริมและพัฒนาการผลิต สำนักงานเกษตรจังหวัดชัยภูมิกล่าวว่า สับปะรด เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของไทย อุตสาหกรรมสับปะรดสามารถสร้างรายได้เข้าประเทศ ประมาณปีละ 2.3- 2.5ล้านบาท ซึ่งประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกสับปะรดกระป๋องอันดับ 1 ของโลก จังหวัดชัยภูมิ มีพื้นที่ปลูกสับปะรดทั้งหมด จำนวน 9,443 ไร่ ในพื้นที่อำเภอเมืองชัยภูมิและอำเภอแก้งคร้อ ผลผลิตเฉลี่ย 4,634 กิโลกรัมต่อไร่ ต้นทุนการผลิตเฉลี่ยต่อไร่ 11,900 บาท มีมูลค่าผลผลิต 417 ล้านบาท เป็นสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย ผลผลิตร้อยละ 80 ขายส่งโรงงานแปรรูปที่จังหวัดระยองจากสถานการณ์ภัยแล้งต่อเนื่อง ตั้งแต่ปี 2561 ถึงปัจจุบันทำให้ปริมาณผลผลิตสับปะรดเฉลี่ยต่อไร่ลดลง จากเดิม 5,500 กิโลกรัมต่อไร่ ลดลงเป็น 4,634 กิโลกรัมต่อไร่ ประกอบกับสถานการณ์การผลิตในปี 2561 ที่มีผลผลิตสับปะรดล้นตลาด ทำให้โรงงานแปรรูปรับซื้อสับปะรดในราคาที่ต่ำ และเลือกรับซื้อเฉพาะพื้นที่ที่อยู่ใกล้โรงงานเท่านั้น จังหวัดชัยภูมิซึ่งไม่มีโรงงานแปรรูปสับปะรดตั้งอยู่ในพื้นที่ จึงได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ราคาสับปะรดตกต่ำดังกล่าว จังหวัดชัยภูมิ จึงได้กำหนดมาตรการป้องกันความเสี่ยงจากสภาวะราคาสับปะรดตกต่ำ 4 แนวทาง คือเน้นการผลิตสับปะรดเพื่อการบริโภคผลสด โดยส่งเสริมการผลิตและการตลาด เช่น การสร้าง ตราสัญลักษณ์สินค้า (Brand Name) การจดสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) โดยเชื่อมโยงผ่านกลุ่มเกษตรกร สหกรณ์ไปยังผู้ส่งออก/Modern Trade/การค้าชายแดน ฯลฯ-หากเกษตรกรสามารถรวมกลุ่มการผลิตเป็นแปลงใหญ่และมีโรงงานแปรรูปร่วมจัดทำเกษตรพันธสัญญา (Contract Farming) สามารถจัดทำแผนงาน/โครงการเพื่อส่งเสริมการผลิตสับปะรดเพื่อส่งเข้าโรงงานแปรรูปสับปะรด –หามาตรการจูงใจให้มีการจัดตั้งโรงงานแปรรูปสับปะรดในเขตจังหวัด-ส่งเสริม สนับสนุนเกษตรกรในการปรับเปลี่ยนจากสับปะรดโรงงานเป็นพืชชนิดอื่นๆ จากมาตรการ 4 แนวทาง ดังกล่าว จังหวัดชัยภูมิได้จัดตั้งโรงงานแปรรูปสับปะรดชุมชน จำนวน 1 แห่ง และจัดทำแปลงเรียนรู้เทคโนโลยีการผลิตสับปะรด ส่งเสริมการปลูกสับปะรดรับประทานผลสด ทดแทนการปลูกสับปะรดโรงงาน ณ บ้านวังโพน หมู่ที่ 4 ตำบลท่าหินโงม อำเภอเมืองชัยภูมิ จังหวัดชัยภูมิและเพื่อเป็นการสร้างการรับรู้มาตรการป้องกันความเสี่ยงสภาวะราคาสับปะรดตกต่ำ สำนักงานเกษตรจังหวัดชัยภูมิได้จัดงาน “วันถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตสับปะรด จังหวัดชัยภูมิ” ปี 2563 การจัดงานในครั้งนี้ ได้นำเทคโนโลยีการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต การแปรรูป ตลอดจนการเชื่อมโยงการตลาดให้แก่เกษตรกรผ่านกระบวนการเรียนรู้ จำนวน 5 สถานี ได้แก่ 1. สถานีการจัดการดินปุ๋ยและระบบน้ำ 2. สถานีการผลิตสับปะรตามมาตรฐาน GAP 3. การอารักขาพืช 4. สถานีการตลาดและห่วงโซ่อุปทานสับปะรดโรงงาน และ 5. สถานีการแปรรูปสับปะรด