"ไทย" เป็นชาติแรกที่ได้รับเลือก! จัดงาน "เทศกาลอาหารนานาชาติหางโจว 2023"

"2023 International Cuisine Promotion and Tasting of Hangzhou Municiple Bureau of Commerce" งานส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารของรัฐบาลจีน โดยมีสำนักงานการพาณิชย์หางโจว สาธารณรัฐประชาชนจีน นำคณะโดย Mr. WANG ZHENXIAO รองผู้อำนวยการฝ่ายการพาณิชย์ เมืองหางโจว ขนทัพภัตตาคารและเชฟชื่อดัง มาแสดงวัฒนธรรมอาหารในงาน Hangzhou International Food Festival (Thailand) งานเทศกาลอาหารนานาชาติหางโจว สำหรับปี2023 จัดขึ้นที่ประเทศไทยอย่างยิ่งใหญ่เป็นที่แรก เพื่อส่งเสริมนโยบาย One Belt One Road และเพื่อกระชับความสัมพันธไมตรีไทย-จีน ผ่านวัฒนธรรมอาหารให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น ณ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพ (JW Marriott Hotel Bangkok)  

         
ในงานมี หม่อมหลวงสุภาพ ปราโมช ประธานในพิธีฝ่ายไทย พร้อมด้วยแขกกิตติมศักดิ์ ม.ร.ว มาลินี จักรพันธ์ุ นางสาวอภิญญา ปราโมช นายกสมาคมการค้าไทย-จีนและเศรษฐกิจเอเชีย นางสาวประจงจิต พลายเวช ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์สมาคมฯ ร่วมด้วย นายณัฐพล แสงฟ้า นายกสหพันธ์สมาคมส่งเสริมพัฒนาผู้ประกอบการไทย (FA SME) ให้การต้อนรับและนำคณะแขกผู้มีเกียรติที่มีชื่อเสียงในวงการสังคมของไทย รวมทั้งผู้ประกอบการชั้นนำทั้งไทยและจีนเข้าร่วมงานกันอย่างคับคั่ง โดยหม่อม หลวงสุภาพ ปราโมช ได้กล่าวถึงความสัมพันธ์ของคนไทยและคนจีนที่มีมาอย่างยาวนานและชื่นชมในการแสดงวัฒนธรรมอาหารจีนของหางโจวที่มีส่วนส่งเสริมให้ความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นของไทย-จีนยั่งยืนสืบไป ภายในงานเต็มไปด้วยบรรยากาศที่เป็นมิตรภาพของทั้งสองประเทศ ที่ได้รับประทานอาหารร่วมกันและสัมผัสรสชาติชั้นเลิศของอาหารหางโจวผสมผสานกับอาหารไทย  ซึ่งเมืองหางโจวได้รับรางวัลเหรียญทอง "World Famous Food City" ซึ่งเป็นรางวัลอันทรงเกียรติอย่างมาก

        
การจัดงานครั้งนี้มีภัตตาคาร ZHANZ SHUAI และปรมาจารย์ด้านอาหาร คุณ YONG ZHANG นำเชฟที่มีขื่อเสียงคุณ HANGSHENG YE, คุณ JUN LI, คุณ YUHUA YANG, คุณ ZHONGFEI SHENG, คุณ ANG KONG, คุณ CHAO YE, คุณ SHUPING WANG ซึ่งเป็นเชฟจากร้านอาหารชื่อดัง เช่น  WEIZHUANG,HUPANJU, XINXIN RESTAURANT, LOU WAILU มาปรุงอาหารแสนอร่อยให้แขกผู้มีเกียรติในงานได้ลิ้มรสกันอย่างมากมาย รวมทั้งยังมีการแสดงศิลปะพิธีชงชาจีนแบบดั้งเดิม ศิลปะการปั้นแป้งเป็นอาหารต่างๆ และการแกะสลักผลไม้เป็นรูปนกฟินิกซ์อันสวยงามให้ได้รับชมกัน ไฮไลท์ของงานยังมีการแล่เนื้อยาวกว่า 10 เมตรโดยไม่ขาดเพื่อให้ได้เห็นกรรมวิธีการทำอาหารชั้นเลิศในวงการอุตสาหกรรมอาหารของจีน และอาจารย์วทัญญู มุ่งหมาย ได้ให้เกียรติขับร้องเพลงอันไพเราะ บนเวทีอีกด้วย

         
นอกจากนี้ก่อนเริ่มงาน คณะสำนักงานการพาณิชย์หางโจวยังได้เข้าพบปะและแลกเปลี่ยนแนวคิดเพื่อสนับสนุนความร่วมมือด้านอุตสาหกรรมอาหารไทย-จีนกับ นายวาที พีระวรานุพงศ์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ในการเดินทางเยือนประเทศไทยในครั้งนี้