DITP เปิด “Thai Halal Pavilion” อย่างยิ่งใหญ่ในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ตอกย้ำศักยภาพอาหารฮาลาลไทยสู่สายตานานาชาติ
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ เปิดตัว “Thai Halal Pavilion” อย่างเป็นทางการ ภายในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ณ Hall 9 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม
อิมแพ็ค เมืองทองธานี เพื่อแสดงศักยภาพสินค้าอาหารและเครื่องดื่มฮาลาลของไทย พร้อมผลักดันผู้ประกอบการไทยสู่ตลาดฮาลาลโลกที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง
Thai Halal Pavilion จัดขึ้นภายใต้โครงการส่งเสริมภาพลักษณ์สินค้าอาหารฮาลาลในงานแสดงสินค้าอาหาร 2569 โดยรวบรวมผู้ประกอบการสินค้าอาหารและเครื่องดื่มฮาลาลของผู้ประกอบการ 19 `คูหาจาก 5 จังหวัดชายแดนใต้ (สงขลา สตูล ยะลา ปัตตานี และนราธิวาส) ที่ได้รับการคัดเลือกจากคณะกรรมการฯ ประกอบด้วย พณจ. สงขลา ศอ.บต. ม.อ. และ สกอ. โดยมีหลากหลายกลุ่มผลิตภัณฑ์ อาทิ เช่น ผลิตภัณฑ์จากผลไม้แปรรูป เครื่องดื่มรังนก เครื่องแกง และขนมขบเคี้ยว เป็นต้น พร้อมบูธจากสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ที่ร่วมให้ข้อมูลด้านมาตรฐานและการรับรองฮาลาลของไทยแก่ผู้ซื้อ ผู้นำเข้า และผู้เยี่ยมชมจากทั่วโลก
นอกจากนี้ ภายใน Pavilion ยังมีกิจกรรมไฮไลท์ Halal Cooking Show ซึ่งเป็นกิจกรรมสาธิตและชิมอาหารฮาลาล โดย Celebrity Chef ระดับประเทศ ถึง 4 ท่าน ที่จะมาร่วมถ่ายทอดเสน่ห์และความหลากหลายของอาหารฮาลาลไทย ผ่านการรังสรรค์เมนูสุดพิเศษตลอดการจัดงาน วันละ 2 รอบ (เวลา 12.30 น. และ เวลา 15.00 น.) โดยมีไฮไลท์ในแต่ละวัน ดังนี้
• วันที่ 26 พฤษภาคม 2569 พบกับ เชฟบังนัส - อานัส ยงค์ฤทธิ์ ยอดฝีมือเจ้าของร้าน The BUNG Steak Halal Food กับประสบการณ์เข้มข้นไม่ต่ำกว่า 10 ปี มาพร้อมเมนูฟิวชั่นสุดล้ำอย่าง ‘ข้าวยำซูชิและทาโก้หรอยจังฮู้’
• วันที่ 27 พฤษภาคม 2569 พบกับ เชฟยิส - ซัยยิดซูลกีฟลี ไซห์ฮามิ เจ้าของร้าน Pizza ROF BOY และผู้เข้าแข่งขันจากรายการ Hell's Kitchen Thailand Season 1 ด้วยประสบการณ์ไม่ต่ำกว่า 10 ปี นำเสนอเมนู ‘พาสต้าซอสน้ำบูดูครีมมี่และเคบับฮาลาลซอสสไปซี่’
• วันที่ 28 พฤษภาคม 2569 พบกับ เชฟฟาน - อารฟา บือราแง ผู้ชนะสุดสตรองจากรายการ The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่า แม่ค้าแซ่บ กับประสบการณ์กว่า 5 ปี พร้อมเสิร์ฟเมนู ‘ข้าวผัดกิมจิและสปาเกตตี้ปลาส้มแกงเขียวหวาน’
• วันที่ 29 พฤษภาคม 2569 พบกับ เชฟอ๊อตโต้ - ประภาศน์ ปาณะวีระ สุดยอดแชมป์จาก Top Chef Thailand Season 2 และผู้เข้าแข่งขันจาก Hell's Kitchen Thailand Season 2 ผู้คร่ำหวอดในวงการไม่ต่ำกว่า 10 ปี มารังสรรค์เมนูของว่างและของหวานสุดว้าวอย่าง ‘สปริงโรลฟิวชั่นและไอศกรีมโรตีกรอบมูสซาว่าน้ำผึ้ง’
การจัด Thai Halal Pavilion ในครั้งนี้ สะท้อนถึงบทบาทของกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ในการผลักดันอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน พร้อมสร้างโอกาสทางการค้าและขยายตลาดสู่ระดับนานาชาติ ท่ามกลางแนวโน้มการเติบโตของตลาดฮาลาลโลกที่ได้รับแรงสนับสนุนจากจำนวนประชากรมุสลิมทั่วโลกที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และความนิยมสินค้าอาหารฮาลาลในกลุ่มผู้บริโภคทั่วไปที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพและมาตรฐานการผลิต
ผู้สนใจสามารถเยี่ยมชม Thai Halal Pavilion ได้ระหว่างวันที่ 26 – 30 พฤษภาคม 2569 ณ Hall 9 บูธหมายเลข 9-AA45, 9-BB47 และ 9-BB57 ภายในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี ทั้งนี้ หากต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อสายด่วนกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ 1169