ฮือฮาทั้งวงการอาหารไทย! เมื่อ คุณเกษสุดา ไรวา กรรมการบริหาร บริษัท ภัทราไฟน์ไทยคูซีน จำกัด ผู้บริหารร้านอาหารไทยระดับพรีเมียมในลอนดอนอย่าง “ภัทรา” และ “ปลาตะเพียน” ประกาศจับมือกับ คุณกมล ชอบดีงาม กรรมการบริหาร บริษัท เผ็ดมาร์ค จำกัด ร้านกะเพราสุดฮอตจากประเทศไทย ร่วมกันสร้างปรากฏการณ์ความอร่อยข้ามทวีป
การโคจรมาพบกันของสองแบรนด์ดังในครั้งนี้ เป็นการนำเมนู “กะเพรา” อาหารไทยจานไอคอนิก มาถ่ายทอดในมุมมองใหม่ ผสานรสชาติจัดจ้านแบบต้นตำรับของเผ็ดมาร์ค เข้ากับความประณีตและวัตถุดิบคุณภาพของร้านปลาตะเพียน งานนี้บอกเลยว่าไม่ธรรมดา เพราะตั้งใจยกพลังซอฟท์พาวเวอร์อาหารไทยไปสู่ระดับเวิลด์คลาสบนถนนโซโหลอนดอน!
โดยได้มีพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ในวันอังคารที่ 24 กุมภาพันธ์ 2569 เวลา 11.30 – 12.30 น. ณ ร้านภัทรา ซอยทองหล่อ 19 สำหรับแคมเปญ “Platapian x PhedMark” จะจัดขึ้นที่ร้านปลาตะเพียน (15 Greek Street, London W1D 4EP) ระหว่างวันที่ 8 มีนาคม – 15 พฤษภาคม 2569 เท่านั้น ใครอยู่ลอนดอนหรือมีแพลนบินไปช่วงนี้ บอกเลยว่าห้ามพลาด เพราะนี่คือบทพิสูจน์ว่า “กะเพราไทย” อร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลกจริงๆ!