โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ได้รับคัดเลือกเป็นสถานที่จัดงานหลัก Bangkok Design Week 2026 ชูแนวคิด Food Cultures เชื่อมดีไซน์ วัฒนธรรม และชุมชนย่านบางรัก 29 ม.ค.–8 ก.พ. 2569
วันที่ 16 ม.ค.69 โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ร่วมกับสำนักงานเขตบางรัก ประกาศความภาคภูมิใจในโอกาสได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในสถานที่จัดงานหลักของ เทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ 2569 (Bangkok Design Week 2026) เทศกาลสร้างสรรค์ระดับนานาชาติที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 29 มกราคม-8 กุมภาพันธ์ 2569 โดยสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) หรือ CEA ภายใต้แนวคิดประจำปี “Design S/O/S” นำเสนองานออกแบบร่วมสมัยและงานสร้างสรรค์ที่สะท้อนความคิด ความท้าทาย และความเป็นไปได้ใหม่ของกรุงเทพฯ ผ่านกิจกรรม นิทรรศการ และประสบการณ์เชิงสร้างสรรค์กระจายตามย่านสำคัญต่างๆ ของเมือง เพื่อสร้างสีสันและแรงดึงดูดให้กรุงเทพฯ เป็นจุดหมายระดับโลกในช่วงเทศกาลฯ
การได้รับคัดเลือกให้เป็นหนึ่งในสถานที่จัดงานหลักในปีนี้ สะท้อนบทบาทสำคัญของโรงแรมที่ตั้งอยู่ในย่านสร้างสรรค์บางรัก หนึ่งในย่านที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานและมีความหลากหลายทางวัฒนธรรมมากที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพมหานคร ด้วยในอดีตบางรักเคยเป็นศูนย์กลางการค้าสำคัญ เป็นถิ่นฐานของพ่อค้าชาวจีน ชาวยุโรป ชาวอินเดีย และชาวญี่ปุ่น ที่เข้ามาตั้งรกรากและสร้างชีวิตที่นี่ การหลอมรวมของผู้คนจากหลากหลายวัฒนธรรมได้หล่อหลอมให้บางรักมีอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่โดดเด่น เป็นผืนผ้าทางวัฒนธรรมที่ถักทอด้วยมรดก ความทรงจำ และความคิดสร้างสรรค์ที่รอการค้นพบและตีความใหม่อีกครั้ง
สำหรับโรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ปรัชญา “Old Meets New” หรือ “ใหม่ในเก่า” คือหัวใจสำคัญของการปรับปรุงโรงแรมครั้งล่าสุด ในฐานะหนึ่งในโรงแรมห้าดาวแห่งแรกของไทยที่ก่อตั้งขึ้นในทศวรรษ 1970 โรงแรมมณเฑียรฯ จึงมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์อย่างลึกซึ้ง อาคารในรูปแบบสถาปัตยกรรมโมเดิร์นกรุงเทพฯ ยุคแรก (ช่วงปี 1950–1970) ออกแบบโดย หม่อมราชวงศ์มิตรารุณ เกษมศรี พร้อมด้วยภาพจิตรกรรมฝาผนังอันเป็นเอกลักษณ์โดย ไพบูลย์ สุวรรณกูฏ ล้วนเป็นหลักฐานสำคัญของพลังสร้างสรรค์ในยุค Mid-Century ของประเทศไทย
อย่างไรก็ตาม มรดกของโรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ไม่ได้หยุดอยู่เพียงสถาปัตยกรรมหรือศิลปะเท่านั้น หากยังฝังรากลึกอยู่ในความทรงจำของผู้คน ผ่านรสชาติที่กลายเป็นตำนาน จนหลายคนคุ้นเคยในชื่อ “โรงแรมข้าวมันไก่” ซึ่งนับเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อที่ชาวกรุงเทพฯ รักมากที่สุด อาหารจึงเป็นหัวใจของเรื่องราวของเรามาโดยตลอด เป็นสื่อกลางที่เชื่อมโยงประวัติศาสตร์ พหุวัฒนธรรม และวิถีชีวิตของย่านบางรักได้อย่างงดงามและชัดเจน
เพื่อตอบรับโจทย์ของ Bangkok Design Week ภายใต้แนวคิดหลัก “DESIGN S/O/S” โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ได้นำเสนอแนวคิด “Food Cultures” จากสำรับข้าวมันไก่ สู่วัฒนธรรมอาหารย่านบางรัก - สุรวงศ์ เป็นแกนหลักของการเข้าร่วมดำเนินกิจกรรมในครั้งนี้ เพื่อถ่ายทอดและตีความมรดกทางวัฒนธรรมของเราใหม่ผ่านความคิดสร้างสรรค์ เปิดพื้นที่สำหรับการสนทนา จุดประกายนวัตกรรม และร่วมสร้างอนาคตทางวัฒนธรรมของย่านบางรักอย่างยั่งยืน ซึ่งงาน Bangkok Design Week 2026 ของโรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ จะประกอบด้วย 6 โปรแกรมสำคัญ โดยแต่ละโปรแกรมสะท้อนแง่มุมเฉพาะของแนวคิด “Food Cultures” และมรดกเชิงสร้างสรรค์ ดังนี้
1.นิทรรศการฉายภาพดิจิทัลแสงสีเชิงสร้างสรรค์ Palace of Food and Cultures ร่วมกับ แทนสกุล สุวรรณกูฏ (เวลา 19:00 – 23:00 น. ตลอดทุกวันระหว่าง 29 มกราคม – 8 กุมภาพันธ์ 2569)
2.นิทรรศการศิลป์ Barricades (Design Experimental Workshop) ร่วมกับ INDA จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
3.นิทรรศการศิลปะสื่อผสม Curartistry: FOOD CULTURES ร่วมกับ AA Visiting School Bangkok
4.การเสวนาสาธารณะ FOOD CULTURES (วันที่ 30 มกราคม และ 5 กุมภาพันธ์ 2569)
5.นิทรรศการ FOOD CULTURES in Bangrak District ร่วมกับสำนักงานเขตบางรัก
6.การประกวดแข่งขันทำอาหารไทย “เส้นศิลป์ถิ่นไทย” : Thai Noodle as Culinary Art (เฉพาะวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2569)
การเข้าร่วมเป็นหนึ่งในสถานที่จัดงานหลักของเทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ 2569 ในครั้งนี้ ถือเป็นอีกก้าวสำคัญของโรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ในการเชื่อมโยงความเป็น “มณเฑียร” เข้ากับดีไซน์ร่วมสมัยและรากวัฒนธรรมของย่านบางรัก ซึ่งล้วนเป็นองค์ประกอบสำคัญของการพัฒนาเมืองอย่างยั่งยืน โรงแรมมณเฑียรฯ พร้อมต้อนรับนักสร้างสรรค์ ผู้เยี่ยมชม และประชาชนทั่วไปให้เข้ามามีส่วนร่วมในเทศกาลฯ ตลอดช่วงระยะเวลาการจัดงาน
ทั้งนี้ ตลอดระยะเวลาเทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ยังได้สร้างสรรค์ความอร่อย ด้วยถึงเมนูพิเศษเฉพาะ Bangkok Design Week 2026 นี้ อย่างดูโอความอร่อย "พัฟมัสมั่นแก้มวัว" ที่นำเมนูที่ได้รับฉายา “ แกงที่ดีที่สุดในโลก” มาปรับเปลี่ยนและตีความให้กลายเป็นพัฟที่หยิบจับและทานง่าย คู่มากับ"บ้าบิ่นชีสเค้กมะพร้าวอ่อน" ที่นำเท็กซ์เจอร์ความหนึบและหอมมันของขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน มาผสานเข้ากับความเนียนนุ่มของครีมชีส รวมทั้งม็อกเทลแก้วพิเศษ Siam Golden Muse จากการ์เดน เลาจน์ เสริมภาพลักษณ์หมุดหมายความอร่อยของโรงแรมที่เคียงคู่ย่านแห่งสีสันแห่งนี้ได้เป็นอย่างดี และคงขาดไม่ได้ที่จะต้อนรับผู้เข้าร่วมด้วยเมนูอันเลื่องชื่อตำรับมณเฑียรที่ได้รับความนิยมอย่างนานมายาวนานเกือบ 5 ทศวรรษ มาให้ทุกท่านได้ลิ้มลองอย่างคล่องตัว นำโดยข้าวมันไก่มณเฑียร การันตรีคุณภาพด้วย รางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์เคียงคู่ความอร่อยเลิศจากสามสหายติ่มซำจักรพรรดิจากห้องอาหารเรือนต้น ที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศมาปรุงอย่างพิถีพิถัน ตอกย้ำบทบาทการเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารชั้นนำที่อยู่เคียงคู่กับจิตวิญญาณของย่านสุรวงศ์อย่างแท้จริง
โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ขอเชิญนักสร้างสรรค์ ผู้สนใจงานออกแบบ ชุมชนในพื้นที่ และผู้มาเยือนจากทั่วทุกมุมโลก ร่วมสัมผัสประสบการณ์สร้างสรรค์ในเทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ 2569 ระหว่างวันที่ 29 มกราคม ถึง 8 กุมภาพันธ์ 2569 โดยไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น และพร้อมต้อนรับทุกท่านด้วยกิจกรรมหลากหลายรูปแบบที่สะท้อนอัตลักษณ์ของย่านบางรักควบคู่กับความร่วมสมัยของกรุงเทพมหานคร โดยมุ่งหวังให้พื้นที่แห่งนี้เป็นเวทีที่เปิดกว้าง อบอุ่น และเชื่อมโยงงานดีไซน์ วัฒนธรรม และชุมชนเข้าด้วยกันอย่างงดงาม สมกับการเป็นหนึ่งในจุดหมายสำคัญใจกลางเมืองสำหรับการพบปะสังสรรค์ พร้อมเสน่ห์การต้อนรับแบบไทยและความเป็นเลิศด้านการบริการซึ่งโรงแรมมณเฑียรฯ ภาคภูมิใจมาอย่างยาวนาน