27 มิถุนายน 2562 16:09 น. สยามรัฐออนไลน์ ราชสำนัก
พระบาทสมเด็จพระปรเมนทรรามาธิบดีศรีสินทรมหาวชิราลงกรณ มหิศรภูมิพลราชวรางกูร กิติสิริสมบูรณอดุลยเดช สยามินทราธิเบศรราชวโรดม บรมนาถบพิตร พระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว มีพระราชประสงคที่จะทรงสืบสานพระราชปณิธานพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ในการสรางคนดีของบานเมือง พระราชทานพระบรมราโชบายดานการศึกษา มุง สรางพื้นฐานใหแกผูเรียน ๔ ดาน 1) มีทัศนคติที่ดีที่ถูกตองตอบานเมือง 2) มีพื้นฐานชีวิตที่มั่นคง 3) มีคุณธรรม และ 4) มีงาน มีอาชีพ สามารถเลี้ยงตนเองเลี้ยงครอบครัวไดและเปนพลเมืองที่ดี ไปเยือนวิทยาลัยเทคนิคสมุทรสาคร และวิทยาลัยการอาชีพบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาครเมื่อวันที่ 12 มิย. 62 ที่ผ่านมากับเลขาธิการคณะกรรมการการอาชีวศึกษา(เลขากอศ.)กระทรวงศึกษาธิการ(ศธ.)ดร.บุญรักษ์ ยอดเพชร เพื่อเยี่ยมเยือนเป็นขวัญกำลังใจแก่ทั้งผู้บริหาร คณะครูอาจารย์ บุคลากรของวิทยาลัยตลอดจนนักเรียนนักศึกษา พร้อมนำนโยบายสู่วิทยาลัยมุ่งเน้นการจัดการเรียนการสอนเพื่อสร้างคนดี มีความรู้ความสามารถประกอบอาชีพสุจริตเลี้ยงตัวเองพัฒนาคุณภาพชีวิตดีขึ้นตามวิถีแห่งสุจริตชนเป็นพลังแห่งความดีให้กับสังคมชาติบ้านเมืองสนองพระราชปณิธานในพระบาทสมเด็จพระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัวที่ทรงตั้งพระราชหฤทัยสืบสาน รักษา ต่อยอดพระราชดำริในพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร เน้นย้ำเป็นนโยบายหลักให้สถานศึกษาสังกัดอาชีวะทั่วประเทศยึดเป็นวิถีปฏิบัติ เฉพาะอย่างยิ่งภาพวิถีชีวิตของนักเรียนนักนักศึกษา ในวิทยาลัยทั้งสองแห่งในฐานะมีหน้าเรียนหนังสือ เรียนฝึกอาชีพเพื่อให้เกิดความเชี่ยวชาญพร้อมที่จะไปรับผิดชอบงานในสถานประกอบการด้วยความซื่อสัตย์สุจริต ขยันหมั่นพียร ไม่โลภ ด้วยการปลูกฝังให้ยึดหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงอันเนื่องมาจากพระราชดำริเป็นวิถีปฏิบัติตนในชีวิตประจำวัน และการมุ่งประสงค์สนองพระบรมราโชบายสร้างพื้นฐานด้านการศึกษาแก่ผู้เรียนสู่ความเป็นคนดีผ่านครูผู้สอนที่เป็นแม่แบบดีงาม ภาพดีงามอันเกิดจากการอบรมบ่มนิสัยความเป็นคนดีในตัวในหัวใจนักเรียนนักศึกษาวิทยาลัยเทคนิคสมุทรสาครที่ถ่ายทอดสู่สังคมคือเมื่อราววันที่ 10 มิย.62 ที่ผ่านมาช่วงบ่าย คนขับแท็กซี่กับวินจักรยานยนต์ทะเลาะกันถึงชกต่อยทำร้ายกันแล้ว เหตุเกิดหน้าวิทยาลัยพอดี นักศึกษาสิบกว่าคนเห็นเหตการณ์มองว่าจะบานปลายจึงเข้าไปห้ามแยกทั้งคู่ออกจากกัน ยุติการทะเลาะกันได้ เลขาธิการกอศ.ได้แสดงความชื่นชมผู้บริหาร ครูอาจารย์ รวมถึงเยาวชนทุกคนกับการร่วมกันสร้างสำนึกความเป็นคนดีตามที่พ่อแม่ผู้ปกครอง ครูอาจารย์อบรมบ่มนิสัย โดยมอบเกียรติบัตรย้ำให้เกิดสติมุ่งเป็นคนดีของสังคมเป็นแบบอย่างดีงามสืบไปโดยย้ำว่านี่คือการสืบสานพระบรมราโชบายพระบาทสมเด็จพระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัวอย่างน่าชื่นใจ จากวิทยาลัยเทคนิคสมุทรสาคร ดร.บุญรักษ์ ยอดเพชร เลขาธิการกอศ.พาไปเยี่ยมวิทยาลัยการอาชีพบ้านแพ้ว เพื่อเยี่ยมชมผลผลิตชิ้นงานนวัตกรรมของนักเรียนนักศึกษาที่สื่อให้เห็นการปูพื้นไปสู่ฝีมือเชี่ยวชาญ ที่สามารถนำไปสร้างรายได้ระหว่างเรียน และเมื่อจบการศึกษาแล้วก็พร้อมทำงานได้เลยทั้งอาชีพส่วนตัวหรือทำในสถานประกอบการร่วมกับครูที่ปรึกษาสนองพระบรมราโชบายมีงาน มีอาชีพ สามารถเลี้ยงตนเองเลี้ยงครอบครัวไดและเปนพลเมืองที่ดี ผลงานสร้างสรรค์ที่ถือว่าเป็นนวัตกรรมของนักเรียนนักศึกษาวิทยาลัยการอาชีพบ้านแพ้วที่จัดแสดงให้ได้เห็นมีมากมายหลายอย่างล้วนพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อยึดเป็นอาชีพได้ แต่ที่เป็นนวัตกรรมเห็นแล้วโดดเด่นเข้ากับสังคมปัจจุบันคืออาชีพเปิดร้านกาแฟ จุดเด่นที่เป็นความคิดสร้างสรรค์นร.นศ.ว.การอาชีพบ้านแพ้วที่นำผลผลิตหลักในพื้นที่คือมะพร้าวน้ำหอมมาประยุกต์แปรรูป เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีกับสุขภาพ นอกจากแปลกใหม่ที่ดีแล้วยังเพิ่มมูลค่ามะพร้าวให้มีราคาที่ไม่ทำให้ผู้ปลูกขาดทุน พื้นที่ของอำเภอบ้านแพ้ว เป็นพื้นที่ปลูก "มะพร้าวน้ำหอม" จำนวนมาก ทำให้นักเรียนนักศึกษากลุ่มหนึ่งของวิทยาลัยลูกหลานคนพื้นที่เกิดแนวคิดเอามาพัฒนาประยุกต์สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่คือกาแฟมะพร้าวน้ำหอม ด้วยมองเห็นช่องทางการตลาดที่จะสร้างผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มยอดนิยมแบบเน้นประโยชน์เพื่อสุขภาพแต่ยังคงความเป็นรสชาติของกาแฟสด และน้ำมะพร้าวด้วยด้วย ไม่ต้องผสมน้ำตาล ใช้ความหวานจาก มะพร้าวน้ำหอมกลิ่นละมุนมาเป็นส่วนประกอบ แม้แต่ที่แปรรูปเป็นน้ำกะทิก็เอามาใช้เกิด "กาแฟสดน้ำมะพร้าวอ่อน"ขึ้นมาเป็นเอกลักษณ์ เปิดร้านขายกาแฟในรั้ววิทยาลัยที่เป็นตัวอย่างชื่อร้าน “คิดถึงบ้านแพ้ว”ภายใต้คำขวัญ "ดื่มกาแฟสด มีประโยชน์จากมะพร้าว" เดินตามรอยพระยุคลบาทพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่10สนองพระบรมราโชบายด้านการศึกษาสร้างพื้นฐานที่ดีงามแก่ผู้เรียนรองรับการประกอบสัมมาอาชีพตามวิถีความเป็นคนดี ผลอันเกิดจากนวัตกรรมที่นักศึกษาวิทยาลัยการอาชีพบ้านแพ้วกลุ่มหนึ่งคิดขึ้นผลิตสู่ตลาดมีความเคลื่อนไหวดีงามผู้นิยมกาแฟให้การต้อนรับ เฉพาะอย่างยิ่งการเป็นผลผลิตนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ และได้ส่งเข้าประกวดได้รางวัลผลิตภัณฑ์ "กาแฟสดมะพร้าวอ่อน"รองชนะเลิศอันดับ 2 ในโครงการ " รางวัลนักคิดสิ่งประดิษฐ์รุ่นใหม่" ประจำปี 2561 จากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ และผ่านการประเมินผลการดำเนินงานศูนย์บ่มเพาะผู้ประกอบการอาชีวศึกษาระดับภาค ภาคกลาง ระดับ 4 ดาว ผลการดำเนินงานประจำปีงบประมาณ 2560 เมื่อวันที่ 19 สิงหาคม 2561 ณ วิทยาลัยอาชีวศึกษาเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี กลุ่มนศ.ผู้คิดค้นผลิตภัณฑ์ "กาแฟสดมะพร้าวอ่อน" มีนางสาววิภวา วัฒนทรัพย์โสภณ ปวส.1 สาขางานการตลาด นางสาวเยาวพา สนันโสตร ปวส.1 สาขางานการตลาด นายเอกวุฒิ นิ่มเนียม ปวส.1 สาขางานการตลาด และนางสาวสุนิษา ยิ้มละมัย ปวส.1 สาขางานการตลาด และมีครูที่ปรึกษา 3 คนคือนายปราโมทย์ ขอเหล็ก ครูชำนาญการ นางอรอุมา วิเศษศรี พนักงานข้าราชการ (ครู) สาขางานการตลาด และนางสาวจิตรา แก้วอรุณ ครูพิเศษสอนสาขางานการตลาด [email protected]