ภารกิจสื่อสารองค์กรและองค์กรสัมพันธ์ ฝ่ายบริหารกลางและทรัพยากรบุคคล มหาวิทยาลัยทักษิณ ร่วมกับกองกำกับการตำรวจตระเวนชายแดน ภาค ๔จัดทำโครงการกิจกรรมแปลงผักเพื่อน้อง โรงเรียน ในโครงการพระราชดำริ โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านหาดทราย” หมู่ที่ 6 ตำบลธารคีรี อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา โดยมหาวิทยาลัยทักษิณขอรับการสนับสนุนงบประมาณโครงการมหาวิทยาลัยแห่งความสุข : การสร้างสุขภาวะในองค์กร มหาวิทยาลัยทักษิณ ปีงบประมาณ พ.ศ.2560-2561 จากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ทั้งนี้ กิจกรรมได้รับความร่วมมือจากนิสิตและบุคลากรของมหาวิทยาลัยกว่า 130 คน เพื่อต้องการให้ทั้งนิสิตและบุคลากรได้มีส่วนร่วมพัฒนาชุมชนเพื่อสร้างแรงจูงใจให้โรงเรียนหรือชุมชนเกิดการเรียนรู้และต่อยอดความรู้ต่อไปได้ โดยมีกิจกรรมที่น่าสนใจอาทิ กิจกรรมแปลงผักเพื่อน้อง เป็นการปลูกผักลอยฟ้าเพื่อลดปัญหาการขาดแคลนผักเพื่อใช้ประกอบอาหารช่วงฤดูฝนเนื่องจากในพื้นที่ของโรงเรียนเป็นภูเขาสูงเกิดปัญหาน้ำชะล้างหน้าดิน การมีแปลงผักลอยฟ้าทำให้เด็กๆ ในโรงเรียนมีผักประกอบอาหารตลอดทั้งปี ,ฐานการเรียนรู้ STEM จากนิสิตชมรมเพาะกล้า ที่นำกิจกรรมสนุก ๆ และเต็มไปด้วยความรู้มาให้กับน้อง ๆ โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านหาดทราย เพื่อเสริมสร้างแรงบัลดาลใจให้เกิดการเรียนรู้และต่อยอดความรู้ต่อไปในอนาคต นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมห้องสมุดและการสอนศิลปะ เป็นกิจกรรมเสริมของโครงการจากการร่วมมือกันของนิสิตระดับปริญญาตรีและนิสิตระดับบัณฑิตศึกษา เพื่อเสริมสร้างบรรยากาศของการเรียนรู้ให้กับนักเรียนโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านหาดทรายและปิดท้ายกิจกรรมด้วยการมอบอุปกรณ์และเรียนรู้ทักษะด้านกีฬาจากหลักสูตรพละศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ