สถาบันเพื่อพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการและบุคลากรแห่งอนาคต (DPUX) มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ เปิดคอร์สอบรมหลักสูตร “Design Cooking” โดยความร่วมมือของ เชฟขุน-ขุนกลาง ขุขันธิน ผู้คิดค้นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปไม่ใส่สารเคมี แบรนด์ Trust me I’m CHEF และวอร์ม ติรศักดิ์ วงศ์อหิงสา ผู้เชี่ยวชาญด้าน Design Thinking และกระบวนการคิดและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองผู้ใช้งาน ซึ่งหลักสูตร “Design Cooking” เป็นมิติใหม่ของการทำอาหาร โดยออกแบบเมนูอาหารให้กับคนพิเศษ เพื่อตอบโจทย์ตามความต้องการและความชอบส่วนตัวของผู้ทานอย่างแท้จริง เน้นพัฒนาไอเดีย สร้างคอนเซ็ปต์อาหารสู่ “จานสุดพิเศษ เพื่อคนพิเศษ” ผ่านการปูพื้นฐานด้าน Sensory หรือประสาทการรับรู้ และ สามารถทำเมนูอาหารที่ง่ายแต่ไม่ธรรมดาและไม่ซ้ำใคร โดยผู้เข้าอบรมไม่จำเป็นต้องทำอาหารเป็น ดร.พณชิต กิตติปัญญางาม ผู้อำนวยการ DPU X กล่าวว่า ถือเป็นคอร์สแรกในประเทศก็ว่าได้ที่เปิดแนะแนวศาสตร์ด้านประกอบอาหารเป็นทางการ เนื้อหาเน้นผสมผสานทำอาหารและความคิดสร้างสรรค์ด้วยหลักDesign Thinking จึงเหมาะกับคนทั่วไป รวมถึงผู้ประกอบการ หลักสูตรจะจัดวันที่ 29 ก.พ.63 เวลา09.00-16.30น. สอบถาม https://dpux-reskill.dpu.ac.th/designcooking