โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ ชวนมาสัมผัสทาคูมิ เทสติ้งเมนูชุดใหม่ ที่อาหารจานใหม่ทุกจานยังคงเอกลักษณ์ของอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่นคัดสรรแต่วัตถุดิบชั้นเลิศตามฤดูกาลมาปรุงเป็นอาหารเลิศรส พร้อมให้บริการระหว่างวันที่ 14 มกราคม ถึง 28 มีนาคม 2563 ที่ห้องเอเลเมนท์ ห้องอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่นระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว สำหรับ ห้องอาหารเอเลเมนท์ ได้รับ 1 ดาวมิชลิน ตั้งแต่ปี 2561 และได้รับต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ประจำปี 2563 ฉบับ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา โดย เชฟฮันส์ ซาห์เนอร์ หัวหน้าพ่อครัว ประจำห้องอาหารเอเลเมนท์ ได้นำเข้าวัตถุดิบชั้นเลิศประจำฤดูกาลที่มีรสชาติอร่อยที่สุดในช่วงเวลานั้นจากประเทศญี่ปุ่นและทั่วโลกนำมาปรุงเป็นอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่นน่ารับประทานรสชาติเยี่ยมจานใหม่เพื่อเพิ่มสีสันให้แก่ ทาคูมิ เทสติ้งเมนู ซึ่งมีให้เลือก 2 ชุด คือ ชุดทาเกะ ที่ประกอบไปด้วยอาหาร 6 คอร์ส และชุดมัสซึ ที่ประกอบไปด้วยอาหาร 7 คอร์ส เริ่มต้นประสบการณ์การรับประทานอาหารด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยคำเล็ก 4 คำได้แก่ โมจิไส้ถั่วแระญี่ปุ่นคลุกงารับประทานกับเนยงาดำ เอสพูม่าข้าวซูชิหน้าปลาดิบญี่ปุ่นในกรวยกรอบ มูสกุ้งโรยหน้าด้วยผงดอกกะหล่ำม่วงและซอสอโวคาโด้วาซาบิ ชีสผสมพริกไทยญี่ปุ่นและผงปาปริก้าทอดรับประทานกับเจลแครอทผสมส้ม ส่วนอาหารแนะนำที่ปรุงจากวัตถุดิบประจำฤดูกาลนี้ อาทิ หอยเชลล์ฮอกไกโดรับประทานคู่กับหอยหลอดตัวใหญ่จากประเทศฝรั่งเศส พร้อมด้วยสาหร่ายคอมบุเจล ขนมปังกรอบกรูตองซ์ และเจลหัวหอม เนื้อปลาทูธฟิช ปรุงรสและรมควันก่อนที่จะซูวีในน้ำมันเนยรับประทานคู่กับเจลลี่มันญี่ปุ่นราดครีมซอสแชมเปญและโรยไข่ปลาแซลมอนที่ได้จากปลาแซลมอนตามธรรมชาติในประเทศฝรั่งเศส และเนื้อปลาค็อดซูวีโรยพริกไทยให้บริการคู่กับหอยแมลงภู่สดทาอโวคาโด้และซอสอโวคาโด้วาซาบิ สำหรับเมนูขนมหวานแนะนำช็อกโกแลตไส้มูสรสแบล็กเคอเร้น ช็อกโกแลต และ เมล่อนญี่ปุ่นแต่งเป็นรูปทรงหินสไตล์ญี่ปุ่น ทั้งนี้ทาคูมิ เทสติ้งเมนูชุดใหม่ ให้บริการตั้งแต่วันที่ 14 มกราคม ถึงวันที่ 28 มีนาคม 2563 โดยชุดทาเกะ 6 คอร์ส ราคาท่านละ 4,000++ บาท และชุดมัสซึ 7 คอร์ส ราคาท่านละ 4,500++ บาท ส่วนอาหารจานพิเศษประจำสัปดาห์ ราคาจานละ 800++ บาท เปิดให้บริการวันอังคาร ถึงวันเสาร์ เฉพาะมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ติดต่อโทร.0-2687 -9000 หรือ [email protected] หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com