จากข้อมูลปี2561 ในการใช้จ่ายโดยประมาณของผู้เข้าพักที่ร้านอาหารและคาเฟ่ใน 46 ประเทศและภูมิภาค อ้างอิงจากข้อมูลของ Airbnb และการตอบแบบสำรวจโดยสมัครใจที่ส่งให้กลุ่มตัวอย่างผู้เข้าพัก Airbnb ที่เดินทางไปยังสถานที่เหล่านั้น ในปี 2561 ซึ่งได้รับคำตอบประมาณ 14,000 คำตอบ สำหรับประมาณการในปี 2562 อ้างอิงจากระดับการใช้จ่ายในปี 2561 และข้อมูลภายในของ Airbnb ช่วงเดือนมกราคม-ตุลาคม 2562 และตุลาคม-ธันวาคม 2561 ส่วนข้อมูลที่เป็นจำนวนเปอร์เซ็นต์อื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมของ เจ้าของที่พักและผู้เข้าพัก Airbnb อ้างอิงจากกว่า 237,000 คำตอบ ที่ได้รับจากการตอบ แบบสำรวจโดยสมัครใจฉบับเดียวกันที่ส่งให้ กลุ่มตัวอย่างผู้ใช้ Airbnb ทั่วโลก
สำหรับ Airbnb ในปัจจุบันให้บริการที่พักกว่า 7 ล้านแห่งใน 191 ประเทศทั่วโลก นอกจากนั้น ยังช่วยส่งเสริมโอกาสทางเศรษฐกิจให้กับ เจ้าของที่พักและชุมชนใกล้เคียงโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ประกอบการด้านอาหารในท้องถิ่น ซึ่งจากผลการสำรวจและการวิเคราะห์ ข้อมูลภายในล่าสุดของ Airbnb พบว่า ในปี 2561 ผู้เข้าพักของ Airbnb ใช้จ่ายอย่างน้อย 8.08 แสนล้านบาทที่ร้านอาหาร และคาเฟ่ โดยอ้างอิงข้อมูลจาก 46 ประเทศและภูมิภาค นอกจากนั้น Airbnb ประมาณการณ์ว่าในปี 2562 นี้ ผู้เข้าพัก Airbnb น่าจะมีการใช้จ่ายมากกว่า 9.4 แสนล้านบาทในร้านอาหารและคาเฟ่ทั่วโลก
ขณะที่ในประเทศไทยซึ่งมีชื่อเสียงด้านอาหาร ผู้เข้าพัก Airbnb ในไทยใช้จ่ายประมาณ 6.8 พันล้านบาท ในร้านอาหารและคาเฟ่ในปี 2561 และจากการสำรวจ พบว่า เจ้าของที่พัก 84% บอกว่า ได้แนะนำร้านอาหารและคาเฟ่แก่ผู้เข้าพัก ซึ่งเป็นการช่วยเพิ่มลูกค้าให้กับร้านที่อาจค้นไม่เจอในอินเตอร์เน็ต ผู้เข้าพักครึ่งหนึ่งระบุว่า เวลาเดินทางมักเลือกเข้าพักในที่พัก Airbnb ซึ่งช่วยให้ชุมชนที่อยู่ นอกแพลตฟอร์มได้รับประโยชน์ไปด้วย
นอกจากนี้ยังพบว่า ผู้เข้าพัก Airbnb ระบุว่า พวกเขาใช้จ่ายประมาณ 42% ของค่าใช้จ่ายทั้งหมดในละแวกที่พวกเขาพัก ซึ่งช่วยให้ท้องถิ่นได้รับประโยชน์และเกิดการกระจายรายได้จากการเดินทางและท่องเที่ยว นอกเหนือไปจากย่านท่องเที่ยวเดิมๆ โดยร้านอาหารและคาเฟดังกล่าวเป็นที่รวมตัวของชุมชน และ 77% ของผู้เข้าพักระบุว่า อยากลองใช้ชีวิตเหมือนคนท้องถิ่น จึงตัดสินใจเลือกพักที่พัก Airbnb
อย่างไรก็ตามการใช้จ่ายของผู้เข้าพัก Airbnb ในร้านอาหารและคาเฟ่ทั่วโลกกำลังเพิ่มสูงขึ้น โดยในยุโรป ผู้เข้าพัก Airbnb ใช้จ่ายที่ร้านอาหารและคาเฟ่ 3.56 แสนล้านบาทโดยประมาณในปีที่ผ่านมา ซึ่งเป็นยอดใช้จ่ายในฝรั่งเศสกว่า 8.7 หมื่นล้านบาท สเปน 5.5 หมื่นล้านบาท และอังกฤษ 4.2 หมื่นล้านบาท ส่วนในทวีปอเมริกาผู้เข้าพัก Airbnb ใช้จ่ายในร้านอาหารและคาเฟ่ อย่างน้อย 3.3 แสนล้านบาทในปีที่ผ่านมา ซึ่งเป็นยอดใช้จ่ายในสหรัฐอเมริกา 2.46 แสนล้านบาท แคนาดา 3.2 หมื่นล้านบาท และ ในเม็กซิโก 2.1 หมื่นล้านบาท
ส่วนในเอเชีย ผู้เข้าพัก Airbnb ใช้จ่ายในร้านอาหารและคาเฟ่อย่างน้อย 7.8 หมื่นล้านบาท ในปีที่ผ่านมา ซึ่งเป็นยอดใช้จ่าย ในญี่ปุ่น 2.4 หมื่นล้านบาท ในจีน 1.6 หมื่นล้านบาท นอกจากนั้น ในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ 3.6 หมื่นล้านบาท และใน แอฟริกาใต้ประมาณ 5 พันล้านบาท
นอกจากนี้ยังพบว่า ผู้เข้าพัก Airbnb ระบุว่า พวกเขาใช้จ่ายประมาณ 42% ของค่าใช้จ่ายทั้งหมดในละแวกที่พวกเขาพัก ซึ่งช่วยให้ท้องถิ่นได้รับประโยชน์และเกิดการกระจายรายได้จากการเดินทางและท่องเที่ยว นอกเหนือไปจากย่านท่องเที่ยวเดิมๆ โดยร้านอาหารและคาเฟดังกล่าวเป็นที่รวมตัวของชุมชน และ 77% ของผู้เข้าพักระบุว่า อยากลองใช้ชีวิตเหมือนคนท้องถิ่น จึงตัดสินใจเลือกพักที่พัก Airbnb
อย่างไรก็ตามการใช้จ่ายของผู้เข้าพัก Airbnb ในร้านอาหารและคาเฟ่ทั่วโลกกำลังเพิ่มสูงขึ้น โดยในยุโรป ผู้เข้าพัก Airbnb ใช้จ่ายที่ร้านอาหารและคาเฟ่ 3.56 แสนล้านบาทโดยประมาณในปีที่ผ่านมา ซึ่งเป็นยอดใช้จ่ายในฝรั่งเศสกว่า 8.7 หมื่นล้านบาท สเปน 5.5 หมื่นล้านบาท และอังกฤษ 4.2 หมื่นล้านบาท ส่วนในทวีปอเมริกาผู้เข้าพัก Airbnb ใช้จ่ายในร้านอาหารและคาเฟ่ อย่างน้อย 3.3 แสนล้านบาทในปีที่ผ่านมา ซึ่งเป็นยอดใช้จ่ายในสหรัฐอเมริกา 2.46 แสนล้านบาท แคนาดา 3.2 หมื่นล้านบาท และ ในเม็กซิโก 2.1 หมื่นล้านบาท
ส่วนในเอเชีย ผู้เข้าพัก Airbnb ใช้จ่ายในร้านอาหารและคาเฟ่อย่างน้อย 7.8 หมื่นล้านบาท ในปีที่ผ่านมา ซึ่งเป็นยอดใช้จ่าย ในญี่ปุ่น 2.4 หมื่นล้านบาท ในจีน 1.6 หมื่นล้านบาท นอกจากนั้น ในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ 3.6 หมื่นล้านบาท และใน แอฟริกาใต้ประมาณ 5 พันล้านบาท