ประชาชนชาว.จ.บุรีรัมย์ แห่กินเจในงานเทศกาลถือศีลกินเจคึกคัก ทั้งนั่งรับประทานและซื้อกลับบ้าน ขณะราคาผักหลายชนิดปรับขึ้นจากปกติกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ แต่เห็ดซึ่งเป็นวัตถุหลักกลับถูกลง แม่ค้าจึงสั่งเห็ดมาประกอบอาหารเจแทนผักชนิดอื่นวันละ 80 – 100 ก.ก.
วันที่ 28 ก.ย.62 บรรยากาศเทศกาลถือศีลกินเจ ที่เทศบาลเมืองบุรีรัมย์ ร่วมกับชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารจังหวัดบุรีรัมย์จัดขึ้น ที่บริเวณถนนพิทักษ์ ในเขตเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ เพื่อรณรงค์ส่งเสริมให้ประชาชนหันมาบริโภคพืชผัก ผลไม้มากขึ้น และลดการบริโภคเนื้อสัตว์ ซึ่งนอกจากจะเป็นส่วนหนึ่งในการลดการฆ่าสัตว์ตัดชีวิตแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงอีกด้วย โดยในปีนี้ได้มีผู้ประกอบการนำอาหารเจที่ปรุงสำเร็จมาจำหน่ายเกือบ 20 ร้านค้า ก็ได้มีข้าราชการ ประชาชน รวมถึงกลุ่มวัยรุ่นหนุ่มสาว สนใจมากินเจกันอย่างคึกคัก ทั้งนั่งรับประทานที่ร้าน และซื้อกลับไปรับประทานที่บ้าน ซึ่งหลายคนก็ตั้งใจจะถือศีลกินเจ ลด ละเลิก บริโภคเนื้อสัตว์ให้ตลอดเทศกาลทั้ง 9 วัน
ขณะที่นางสุรัตน์ หนูมาน้อย แม่ค้าขายอาหารเจรายหนึ่ง บอกว่า ช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ราคาพืชผักหลายชนิดปรับขึ้นจากปกติประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ อาทิ ต้นหอม กระหล่ำ บวบ ฟัก แต่เห็ดซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหารเจ ปีนี้กลับราคาถูกลงเหลือกิโลกรัมละ 80 บาท จากปีที่แล้วกิโลกรัมละ 100 – 120 บาททั้งยังขาดตลาดอีกด้วย ปีนี้จึงหันไปสั่งเห็ดมาประกอบอาหารมากกว่าผักชนิดอื่นเฉลี่ยวันละ 80 – 100 กิโลกรัม ซึ่งเห็ดสามารถทำอาหารได้หลายเมนู เช่น ทอดเห็ด ลาบเห็ด ผัดเห็ด ยำเห็ด และแกงเห็ด ส่วนราคาขายอาหารเจปรุงสำเร็จก็ยังราคาเดิมอย่างละ 30- 40 บาท เพราะหากปรับขึ้นราคาอาจจะกระทบกับผู้บริโภค และทำให้คนหันมารับประทานอาหารเจน้อยลงได้ ซึ่งก็คาดว่าจะมีทั้งข้าราชการ ประชาชน มารับประทานอาหารเจไปจนถึงวันที่ 7 ต.ค. ซึ่งเป็นวันสุดท้ายของการจัดงาน
วันที่ 28 ก.ย.62 บรรยากาศเทศกาลถือศีลกินเจ ที่เทศบาลเมืองบุรีรัมย์ ร่วมกับชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารจังหวัดบุรีรัมย์จัดขึ้น ที่บริเวณถนนพิทักษ์ ในเขตเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ เพื่อรณรงค์ส่งเสริมให้ประชาชนหันมาบริโภคพืชผัก ผลไม้มากขึ้น และลดการบริโภคเนื้อสัตว์ ซึ่งนอกจากจะเป็นส่วนหนึ่งในการลดการฆ่าสัตว์ตัดชีวิตแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงอีกด้วย โดยในปีนี้ได้มีผู้ประกอบการนำอาหารเจที่ปรุงสำเร็จมาจำหน่ายเกือบ 20 ร้านค้า ก็ได้มีข้าราชการ ประชาชน รวมถึงกลุ่มวัยรุ่นหนุ่มสาว สนใจมากินเจกันอย่างคึกคัก ทั้งนั่งรับประทานที่ร้าน และซื้อกลับไปรับประทานที่บ้าน ซึ่งหลายคนก็ตั้งใจจะถือศีลกินเจ ลด ละเลิก บริโภคเนื้อสัตว์ให้ตลอดเทศกาลทั้ง 9 วัน
ขณะที่นางสุรัตน์ หนูมาน้อย แม่ค้าขายอาหารเจรายหนึ่ง บอกว่า ช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ราคาพืชผักหลายชนิดปรับขึ้นจากปกติประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ อาทิ ต้นหอม กระหล่ำ บวบ ฟัก แต่เห็ดซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหารเจ ปีนี้กลับราคาถูกลงเหลือกิโลกรัมละ 80 บาท จากปีที่แล้วกิโลกรัมละ 100 – 120 บาททั้งยังขาดตลาดอีกด้วย ปีนี้จึงหันไปสั่งเห็ดมาประกอบอาหารมากกว่าผักชนิดอื่นเฉลี่ยวันละ 80 – 100 กิโลกรัม ซึ่งเห็ดสามารถทำอาหารได้หลายเมนู เช่น ทอดเห็ด ลาบเห็ด ผัดเห็ด ยำเห็ด และแกงเห็ด ส่วนราคาขายอาหารเจปรุงสำเร็จก็ยังราคาเดิมอย่างละ 30- 40 บาท เพราะหากปรับขึ้นราคาอาจจะกระทบกับผู้บริโภค และทำให้คนหันมารับประทานอาหารเจน้อยลงได้ ซึ่งก็คาดว่าจะมีทั้งข้าราชการ ประชาชน มารับประทานอาหารเจไปจนถึงวันที่ 7 ต.ค. ซึ่งเป็นวันสุดท้ายของการจัดงาน