วันที่ 27 ก.ย.62 ผู้สื่อข่าวรายงานบรรยากาศภายในศาลเจ้ากิ๋วอ่องเอี่ย 169 ถ.ท่ากลาง ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง พบว่ามีร้านค้าหลายร้านเริ่มทยอยจัดเตรียมโต๊ะเก้าอี้เพื่อวางจำหน่ายอาหารเจกันเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะร้าน 9 พี่น้อง ซึ่งจำหน่ายข้าวแกงเจ มีอาหารเจหลากหลายกว่า 20 เมนู ได้แก่ผัดเผ็ดเนื้อสัตว์เจ ผัดหมี่ไทย ต้มจับฉ่ายกะหล่ำปลี ขนมจีนเจ เป็ดเจ ปลาเค็มเจ เกาหยุกเจ คั่วกลิ้งเจ ฯลฯ ได้มีประชาชนเริ่มทยอยเข้ามานั่งทานอาหารเจกันอย่างคึกคัก
นางจำเริญ ขันสังข์ อายุ 65 ปี อยู่บ้านเลขที่ 34/40 ซ.เจ้าแม่ดอกไม้ทอง ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง เจ้าของร้าน 9 พี่น้อง บอกว่า ตนเองและครอบครัวมาขายอาหารเจในศาลเจ้าแห่งนี้เป็นประจำปี ขายมา 10 กว่าปีแล้ว ซึ่งปีนี้รู้สึกว่าดีขึ้นกว่าปีก่อน โดยจะมีเมนูหลากหลายเมนูได้แก่ ผัดเผ็ดเนื้อสัตว์เจ ผัดหมี่ไทย ต้มจับฉ่ายกะหล่ำปลี ขนมจีนเจ เป็ดเจ ปลาเค็มเจ เกาหยุกเจ ส่วนมากจะเน้นพวกประเภทผักมาก มีราคาตั้งแต่ 40-50 บาท ขนมจีน ราคา 25 บาท หมี่ไทยราคา 25 บาท ในส่วนของอาหารตามสั่ง ราคา 40-50 บาทซึ่งตอนนี้ได้เปิดขายอาหารเจมาประมาณ 3 วันแล้ว ผลตอบรับถือว่าดีประชาชนเริ่มเข้ามาทำให้กระตุ้นขึ้นมาหน่อย ในช่วงที่ยังไม่เข้าเทศกาล ทำให้เราพอได้ขายแต่หลังจากนี้ไปเราก็ไม่รู้ แต่หลังจากที่ขายมาจาก 3 วันนี้ถือว่าดีขึ้น ราคาอาหารเจปีนี้ไม่ได้มีการปรับราคาขึ้น แม้วัตถุดิบจะมีราคาแพงขึ้นก็ตาม และที่นี่เน้นความสะอาดเป็นหลัก ใส่ผ้าคลุมผมทำงานตลอด
"นอกจากนี้ที่ร้านข้าวราดแกงจะเน้นให้ลูกค้าตักเองด้วย ส่วนปลาเค็มเจ หรือที่เป็นชิ้นก็จะขายตามราคา ประเภทแกงถุงมีทุกราคา หากลูกค้ามีเงินน้อยก็จะขายลดลงมาหน่อย ซึ่งเราขายตามราคาสภาพ ในส่วนของรายได้เฉลี่ยต่อวันประมาณ 4,000-7,000 บาท ทำให้ในแต่ละปีมีรายได้เสริมจากตรงนี้เยอะสามารถแบ่งเงินจุนเจือให้กับครอบครัวได้อีกด้วย"นางจำเริญ กล่าว
ขณะที่นางสาวเอ๋ กล่าวว่า ซึ่งทานเจเป็นประจำทุกปี และเป็นลูกค้าที่มานั่งทานภายในร้านต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เป็นลูกค้าประจำมาทานที่นี่ทุกปีอร่อยและราคาไม่แพง
นางจำเริญ ขันสังข์ อายุ 65 ปี อยู่บ้านเลขที่ 34/40 ซ.เจ้าแม่ดอกไม้ทอง ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง เจ้าของร้าน 9 พี่น้อง บอกว่า ตนเองและครอบครัวมาขายอาหารเจในศาลเจ้าแห่งนี้เป็นประจำปี ขายมา 10 กว่าปีแล้ว ซึ่งปีนี้รู้สึกว่าดีขึ้นกว่าปีก่อน โดยจะมีเมนูหลากหลายเมนูได้แก่ ผัดเผ็ดเนื้อสัตว์เจ ผัดหมี่ไทย ต้มจับฉ่ายกะหล่ำปลี ขนมจีนเจ เป็ดเจ ปลาเค็มเจ เกาหยุกเจ ส่วนมากจะเน้นพวกประเภทผักมาก มีราคาตั้งแต่ 40-50 บาท ขนมจีน ราคา 25 บาท หมี่ไทยราคา 25 บาท ในส่วนของอาหารตามสั่ง ราคา 40-50 บาทซึ่งตอนนี้ได้เปิดขายอาหารเจมาประมาณ 3 วันแล้ว ผลตอบรับถือว่าดีประชาชนเริ่มเข้ามาทำให้กระตุ้นขึ้นมาหน่อย ในช่วงที่ยังไม่เข้าเทศกาล ทำให้เราพอได้ขายแต่หลังจากนี้ไปเราก็ไม่รู้ แต่หลังจากที่ขายมาจาก 3 วันนี้ถือว่าดีขึ้น ราคาอาหารเจปีนี้ไม่ได้มีการปรับราคาขึ้น แม้วัตถุดิบจะมีราคาแพงขึ้นก็ตาม และที่นี่เน้นความสะอาดเป็นหลัก ใส่ผ้าคลุมผมทำงานตลอด
"นอกจากนี้ที่ร้านข้าวราดแกงจะเน้นให้ลูกค้าตักเองด้วย ส่วนปลาเค็มเจ หรือที่เป็นชิ้นก็จะขายตามราคา ประเภทแกงถุงมีทุกราคา หากลูกค้ามีเงินน้อยก็จะขายลดลงมาหน่อย ซึ่งเราขายตามราคาสภาพ ในส่วนของรายได้เฉลี่ยต่อวันประมาณ 4,000-7,000 บาท ทำให้ในแต่ละปีมีรายได้เสริมจากตรงนี้เยอะสามารถแบ่งเงินจุนเจือให้กับครอบครัวได้อีกด้วย"นางจำเริญ กล่าว
ขณะที่นางสาวเอ๋ กล่าวว่า ซึ่งทานเจเป็นประจำทุกปี และเป็นลูกค้าที่มานั่งทานภายในร้านต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เป็นลูกค้าประจำมาทานที่นี่ทุกปีอร่อยและราคาไม่แพง