กรมประมง เปิดบ้านจัดงาน “ชาตินิยมกะพงไทย” (Seabass Fair) จำหน่ายปลากะพงคุณภาพดี สด สะอาด ปลอดภัย ราคาถูก เพียง 2 วันเท่านั้น
เมื่อวันที่ 25 ก.ย. นายถาวร จิระโสภณรักษ์ รองอธิบดีกรมประมง เป็นประธานเปิดงาน “ชาตินิยมกะพงไทย” (Seabass Fair) งานจำหน่ายปลากะพงขาวคุณภาพดี สด สะอาด อร่อย ไร้สารตกค้าง ราคาถูก จากเกษตรกรส่งตรงถึงผู้บริโภค โดยกำหนดจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 25-26 กันยายน ณ บริเวณด้านหน้าสถานแสดงพันธุ์สัตว์น้ำกรุงเทพฯ กรมประมง นอกจากนี้ ภายในงานยังได้จัดกิจกรรมให้ร่วมสนุกและนิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับการส่งเสริมศักยภาพการผลิตปลากะพงขาวมากมาย
นายถาวร กล่าวว่า กิจกรรมดังกล่าว จัดขึ้นเพื่อเป็นการแก้ไขปัญหาเบื้องต้นในการช่วยกระจายผลผลิตปลากะพงขาว และแก้ไขปัญหาราคาปลากะพงขาวไทยตกต่ำ ซึ่งเกิดจากมูลเหตุทั้งการเปิดการค้าเสรี FTA ทำให้สัตว์น้ำหลายชนิดทะลักเข้ามาในประเทศ โดยในส่วนของปลากะพงขาวนั้น ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ประเทศไทยมีแนวโน้มการนำเข้าปลากะพงขาวจากประเทศเพื่อนบ้านสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพราะราคาถูกกว่าบ้านเรา นอกจากนี้ อีกหนึ่งปัจจัยสำคัญ คือ อัตราแลกเปลี่ยนเงิน ที่ทำให้ผู้ส่งออกของประเทศเพื่อนบ้านได้กำไรจากส่วนต่างของค่าเงิน ถึงแม้ว่าต้นทุนการผลิตปลาของไทยกับประเทศเพื่อนบ้านจะใกล้เคียงกันก็ตาม ซึ่งเหตุผลเหล่านี้ล้วนแล้วแต่เป็นสาเหตุให้ปลากะพงขาวถูกส่งมาขายให้กับประเทศไทยจำนวนสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่ปริมาณการผลิตปลากะพงขาวของเกษตรกรในประเทศนั้น มีผลผลิตเพียงพอต่อความต้องการการบริโภคในประเทศอยู่แล้ว ดังนั้น จึงเป็นเหตุให้ปริมาณปลากะพงขาวเกิดภาวะล้นตลาด ราคาปลากะพงขาวที่ขายปากบ่อหรือที่แพปลามีราคาตกต่ำลงตามราคาของปลาที่นำเข้าจากประเทศเพื่อนบ้าน คือ 70 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งไม่สมดุลกับต้นทุนการผลิตปลากะพงในประเทศไทยที่เป็นปลาที่มีระบบการเพาะเลี้ยงที่มีคุณภาพได้มาตรฐานฟาร์ม GAP ปลอดสารตกค้าง โดยเฉพาะปลาในโครงการเกษตรแบบแปลงใหญ่
ซึ่งปัญหาดังกล่าวนี้ กรมประมงไม่ได้นิ่งนอนใจ เมื่อวันที่ 11 กันยายนที่ผ่านมา ได้มีการประชุมหารือร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง อาทิ สมาคมผู้เพาะเลี้ยงปลาทะเลไทย หน่วยงานภาครัฐ อาทิ กระทรวงพาณิชย์ กรมการค้าภายใน กรมการค้าต่างประเทศ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ และภาคเอกชน อาทิ สมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย บริษัทไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เพื่อร่วมกันหาแนวทางแก้ไขปัญหาปลากะพงขาวราคาตกต่ำ อีกทั้ง กรมประมงยังจะเพิ่มความเข้มงวดด้านสุขอนามัยสำหรับปลากะพงขาวที่นำเข้ามา ได้แก่ การตรวจสารตกค้างและการสุ่มตรวจโรค เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคมากขึ้น และในส่วนของการผลิต จะมีการหารือแนวทางการบริหารจัดการผลผลิตปลากะพงขาว เพื่อให้เกิดเสถียรภาพด้านราคา อาทิ การส่งเสริมระบบบริหารจัดการผลิตให้เกษตรกรเข้าสู่ระบบแปลงใหญ่ และจะมีการลดการผลิตลูกพันธุ์ลงให้สมดุลกับปริมาณความต้องการปลาเนื้อด้วย
สำหรับงาน “ชาตินิยมกะพงไทย” (Seabass Fair) กรมประมงมีวัตถุประสงค์ในการจัดขึ้นเพื่อเพิ่มช่องทางการตลาดให้กับสินค้าปลากะพงขาวเป็นการส่งเสริมการบริโภคภายในประเทศ รณรงค์เชิญชวนคนไทยกินปลากะพงไทย ภายในงานจะมีการจำหน่ายปลากะพงขาวที่เป็นผลผลิตจากเกษตรกรไทย ที่มีคุณภาพดี ได้มาตรฐาน GAP จากกรมประมง ไร้สารตกค้าง และราคาถูก อาทิ ปลากะพงสด (ขอดเกล็ดควักไส้) ขนาด 500 กรัม – 1 กิโลกรัม /ตัว ราคา 60-100 บาท ปลากะพงสดแล่ผีเสื้อ ขนาด 500 กรัม/ตัว ราคา 80 บาท ปลากะพงยักษ์หั่นชิ้น 300 กรัม/แพค ราคา 149 บาท กะพงยักษ์ Precut ขนาด 210 กรัม/แพค ราคา 90 บาท เนื้อปลากะพงสไลด์ติดหนัง ขนาด 1 กิโลกรัม/แพค ราคา 330 บาท ท้องปลากะพงแช่แข็ง ขนาด 1 กิโลกรัม/แพค ราคา 180 บาท ปลากะพงแล่ผีเสื้อพร้อมซอสน้ำปลาปรุงรส ราคา 150 บาท รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปในรูปแบบปลากะพงหวาน ขนมเทียนแก้วไส้ปลากะพง ปั้นสิบไส้ปลากะพง ฯลฯ นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมให้ร่วมสนุกภายในงานหลากหลายกิจกรรม ประกอบด้วย สาธิตการทำเมนูอาหารจากปลากะพงขาว โดย เชฟฟาง การแข่งขันปรุงอาหารจากปลากะพงขาว การแข่งขันขอดเกล็ดปลากะพง และ กิจกรรม Eat กะพง แหลกพุงไม่แตกอย่าหยุดกิน ฯลฯ ตลอดจน นิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับการส่งเสริมศักยภาพการผลิตปลากะพงขาว ได้แก่ โครงการแปลงใหญ่ปลากะพงขาว กระบวนการผลิตปลากะพงขาวคุณภาพให้ได้ตามมาตรฐานฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (GAP มกษ./CoC/GAPกรมประมง) การใช้จุลินทรีย์ ปม.1 ข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการของปลากะพงขาว และเมนูแนะนำทำจากปลากะพงขาว
“กรมประมง จึงขอเชิญชวนทุกๆ คนมาเที่ยวชมงาน ช่วยกันอุดหนุนปลากะพงไทยคุณภาพดี ราคาถูก ซึ่งเกษตรกรนำปลาสด สะอาด ไร้สารตกค้างมาขายให้กับผู้บริโภคโดยตรง โดยที่ผ่านมา มียอดสั่งจองล่วงหน้ามากกว่า 500 กิโลกรัม และในอนาคตจะมีการจัดกิจกรรม “ชาตินิยมกะพงไทย” รณรงค์กินปลากะพงไทยแบบนี้ไปทุกภูมิภาคของประเทศ เพื่อเป็นกระตุ้นการบริโภคภายในประเทศ ละหากหมดงานแล้ว ท่านอยากรับประทานปลากะพงไทยผลผลิตของเกษตรกรไทย สามารถซื้อได้ตามตลาด ร้านค้า ห้างสรรพสินค้าทั่วไป ภายใต้สัญญลักษณ์ “กะพงไทย” ติดรับรองไว้ สุดท้ายขอเป็นกำลังให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลากะพงขาวทุกคนให้สามารถผ่านพ้นวิกฤติครั้งนี้ได้”รองอธิบดีกรมประมง กล่าว
ซึ่งปัญหาดังกล่าวนี้ กรมประมงไม่ได้นิ่งนอนใจ เมื่อวันที่ 11 กันยายนที่ผ่านมา ได้มีการประชุมหารือร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง อาทิ สมาคมผู้เพาะเลี้ยงปลาทะเลไทย หน่วยงานภาครัฐ อาทิ กระทรวงพาณิชย์ กรมการค้าภายใน กรมการค้าต่างประเทศ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ และภาคเอกชน อาทิ สมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย บริษัทไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เพื่อร่วมกันหาแนวทางแก้ไขปัญหาปลากะพงขาวราคาตกต่ำ อีกทั้ง กรมประมงยังจะเพิ่มความเข้มงวดด้านสุขอนามัยสำหรับปลากะพงขาวที่นำเข้ามา ได้แก่ การตรวจสารตกค้างและการสุ่มตรวจโรค เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคมากขึ้น และในส่วนของการผลิต จะมีการหารือแนวทางการบริหารจัดการผลผลิตปลากะพงขาว เพื่อให้เกิดเสถียรภาพด้านราคา อาทิ การส่งเสริมระบบบริหารจัดการผลิตให้เกษตรกรเข้าสู่ระบบแปลงใหญ่ และจะมีการลดการผลิตลูกพันธุ์ลงให้สมดุลกับปริมาณความต้องการปลาเนื้อด้วย
สำหรับงาน “ชาตินิยมกะพงไทย” (Seabass Fair) กรมประมงมีวัตถุประสงค์ในการจัดขึ้นเพื่อเพิ่มช่องทางการตลาดให้กับสินค้าปลากะพงขาวเป็นการส่งเสริมการบริโภคภายในประเทศ รณรงค์เชิญชวนคนไทยกินปลากะพงไทย ภายในงานจะมีการจำหน่ายปลากะพงขาวที่เป็นผลผลิตจากเกษตรกรไทย ที่มีคุณภาพดี ได้มาตรฐาน GAP จากกรมประมง ไร้สารตกค้าง และราคาถูก อาทิ ปลากะพงสด (ขอดเกล็ดควักไส้) ขนาด 500 กรัม – 1 กิโลกรัม /ตัว ราคา 60-100 บาท ปลากะพงสดแล่ผีเสื้อ ขนาด 500 กรัม/ตัว ราคา 80 บาท ปลากะพงยักษ์หั่นชิ้น 300 กรัม/แพค ราคา 149 บาท กะพงยักษ์ Precut ขนาด 210 กรัม/แพค ราคา 90 บาท เนื้อปลากะพงสไลด์ติดหนัง ขนาด 1 กิโลกรัม/แพค ราคา 330 บาท ท้องปลากะพงแช่แข็ง ขนาด 1 กิโลกรัม/แพค ราคา 180 บาท ปลากะพงแล่ผีเสื้อพร้อมซอสน้ำปลาปรุงรส ราคา 150 บาท รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปในรูปแบบปลากะพงหวาน ขนมเทียนแก้วไส้ปลากะพง ปั้นสิบไส้ปลากะพง ฯลฯ นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมให้ร่วมสนุกภายในงานหลากหลายกิจกรรม ประกอบด้วย สาธิตการทำเมนูอาหารจากปลากะพงขาว โดย เชฟฟาง การแข่งขันปรุงอาหารจากปลากะพงขาว การแข่งขันขอดเกล็ดปลากะพง และ กิจกรรม Eat กะพง แหลกพุงไม่แตกอย่าหยุดกิน ฯลฯ ตลอดจน นิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับการส่งเสริมศักยภาพการผลิตปลากะพงขาว ได้แก่ โครงการแปลงใหญ่ปลากะพงขาว กระบวนการผลิตปลากะพงขาวคุณภาพให้ได้ตามมาตรฐานฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (GAP มกษ./CoC/GAPกรมประมง) การใช้จุลินทรีย์ ปม.1 ข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการของปลากะพงขาว และเมนูแนะนำทำจากปลากะพงขาว
“กรมประมง จึงขอเชิญชวนทุกๆ คนมาเที่ยวชมงาน ช่วยกันอุดหนุนปลากะพงไทยคุณภาพดี ราคาถูก ซึ่งเกษตรกรนำปลาสด สะอาด ไร้สารตกค้างมาขายให้กับผู้บริโภคโดยตรง โดยที่ผ่านมา มียอดสั่งจองล่วงหน้ามากกว่า 500 กิโลกรัม และในอนาคตจะมีการจัดกิจกรรม “ชาตินิยมกะพงไทย” รณรงค์กินปลากะพงไทยแบบนี้ไปทุกภูมิภาคของประเทศ เพื่อเป็นกระตุ้นการบริโภคภายในประเทศ ละหากหมดงานแล้ว ท่านอยากรับประทานปลากะพงไทยผลผลิตของเกษตรกรไทย สามารถซื้อได้ตามตลาด ร้านค้า ห้างสรรพสินค้าทั่วไป ภายใต้สัญญลักษณ์ “กะพงไทย” ติดรับรองไว้ สุดท้ายขอเป็นกำลังให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลากะพงขาวทุกคนให้สามารถผ่านพ้นวิกฤติครั้งนี้ได้”รองอธิบดีกรมประมง กล่าว