วิทยาลัยเฮลท์ แอนด์ เวลเนส DPU เปิดประสบการณ์ “Introduction to Perfumery” เสริมศักยภาพนักศึกษาเครื่องสำอาง

วิทยาลัยเฮลท์ แอนด์ เวลเนส มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) เดินหน้าพัฒนาหลักสูตรวิทยาศาสตร์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (ปริญญาตรี) เปิดหัวข้อ “Introduction to Perfumery” เพื่อปูพื้นฐานความเข้าใจเรื่องน้ำหอมในฐานะองค์ประกอบสำคัญของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง โดยได้รับเกียรติจาก ดร.จุรัญญา อ่อนล้อม มีตำแหน่งเป็น Research project director และเป็นกรรมการบริหารบริษัทดาริน แล็บบอราทรี่ส์ จำกัด ซึ่งเป็นบริษัท OEM ที่ผลิต “ผลิตภัณฑ์น้ำหอมมาดามฟิน” มาร่วมบรรยายและจัดเวิร์กช็อปให้กับนักศึกษา ในเรื่อง Introduction to Perfumery ครอบคลุมธุรกิจทางด้านน้ำหอม เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและมุมมองอาชีพตั้งแต่เทอมแรกของการเรียน ณ อาคาร 5 มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์

 

อาจารย์ ภญ. นงลักษณ์ สถิตย์กาญจน์ อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตร์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผู้มีประสบการณ์ทางด้านงานวิจัยพัฒนาเครื่องสำอางมากกว่า 10ปี ผ่าน 3 บริษัทดังระดับโลก (Johnson & Johnson, Clairol - Bristol Myers Squibb และ Procter & Gamble) ได้กล่าวว่า หัวข้อนี้เป็นส่วนสำคัญส่วนหนึ่งในวิชาบทนำสู่เครื่องสำอาง ที่ออกแบบให้นักศึกษาเห็นบทบาทของ “น้ำหอม” ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางอย่างเป็นระบบ ตั้งแต่ภาพรวมประเภทน้ำหอม ประเภทกลิ่น วงล้อน้ำหอม โครงสร้างของกลิ่นที่แบ่งเป็นระดับโน้ตต่างๆ (Top–Middle–Base notes) ไปจนถึงแนวคิดของลักษณะกลิ่นเพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์จริง เพราะอยากให้นักศึกษาตระหนักว่า น้ำหอมเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยนิยามประสบการณ์ของผู้ใช้ โดยที่แต่ละกลิ่นแต่ละโทนหรือการเลือกผสมโน้ตที่แตกต่างกันจะสะท้อนว่าเหมาะกับผู้ใช้แบบใด ซึ่งเมื่อเข้าใจพื้นฐานนี้แล้วนักศึกษาจะสามารถประยุกต์การเลือกใช้น้ำหอมลงในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางได้ดียิ่งขึ้นในอนาคต  

 

การบรรยายและจัดเวิร์กช็อปในวันนี้ทางหลักสูตรจึงได้เชิญ ดร.จุรัญญา อ่อนล้อม ผู้ประกอบการสาย OEM ในอุตสาหกรรมความงาม ซึ่งนอกจากจะบรรยายเรื่องน้ำหอมแล้ว ยังได้แชร์ประสบการณ์การก่อตั้ง OEM จากการค้นหาตัวเอง กล้าลงมือทำ รวมถึง แนวโน้มตลาดใน Gen Z  การเชิญครั้งนี้มาจากการสานต่อความร่วมมือทางวิชาการจากการประชุมร่วมเครือข่ายพันธมิตรต่างประเทศ เพราะการที่นักศึกษาได้พบตัวจริงในอุตสาหกรรมช่วยเปิดโลกทัศน์และเป็นแรงบันดาลใจให้นักศึกษาเห็น ‘เส้นทางอาชีพ’ ที่จับต้องได้ตั้งแต่ปีหนึ่ง

 

อาจารย์ ภญ. นงลักษณ์ กล่าวอีกว่า เนื้อหา “Introduction to Perfumery” มุ่งเน้นให้นักศึกษาเข้าใจรากฐานของศาสตร์น้ำหอม ตั้งแต่องค์ประกอบ กลุ่มกลิ่น และการจัดวางโน้ตของกลิ่นอย่างเหมาะสม ที่ให้นักศึกษาได้สัมผัสกับน้ำหอมเบื้องต้นด้วยตนเอง รวมถึงเทคนิคต่างๆที่เรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญ นักศึกษาสามารถนำไปต่อยอดสู่การเรียนรู้เรื่องวัตถุดิบ การตั้งตำรับ (formulation) และการผสานน้ำหอมเข้ากับผลิตภัณฑ์ประเภทต่าง ๆ ในรายวิชาถัดไป รวมถึงการทำความเข้าใจความชอบของผู้บริโภคที่แตกต่างกันตามเพศ วัย และบริบทการใช้งาน

 

นอกจากนี้ อาจารย์ ภญ. นงลักษณ์ อธิบายเพิ่มเติมว่า ความรู้ด้านน้ำหอมเชื่อมต่อกับภาพใหญ่ของ “เครื่องสำอาง” ซึ่งถ้าพูดถึงเครื่องสำอาง ขอบเขตจะกว้างขวางมาก เพราะครอบคลุมถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้ดูแลเพื่อความสะอาดและสวยงามสำหรับผิวกายภายนอก เครื่องประทินผิวต่างๆ ที่เราใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น แชมพู สบู่ ยาสีฟัน เมกอัพ โทนเนอร์ ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกาย ฯลฯ และน้ำหอมก็เป็นองค์ประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ซึ่งบ่อยครั้งน้ำหอมก็เป็นตัวชี้วัดที่สำคัญในการเลือกใช้ของผู้บริโภคด้วย

 

ด้าน อาจารย์พิชญะดา บุญทอง อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตร์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (ปริญญาตรี) วิทยาลัยเฮลท์ แอนด์ เวลเนส มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) ที่เรียนจบสาขาวิทยาศาสตร์เครื่องสำอางโดยตรงและมีประสบการณ์ในบริษัท OEM ทางด้านงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง เปิดเผยว่า รายวิชาพื้นฐานวิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง ถือเป็นรายวิชาหลักที่วางรากฐานให้นักศึกษาได้เข้าใจโครงสร้างและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางอย่างเป็นระบบ เริ่มจากบทนำสู่เครื่องสำอาง และจะได้เรียนรู้วัตถุดิบสำคัญที่ใช้ในการผลิตเครื่องสำอางแต่ละกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็น กลุ่มเบส (Base) ที่กำหนดเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ยกตัวอย่างเช่น ครีมและเซรั่มที่มีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน, กลุ่มแอคทีฟ (Active ingredients) สารออกฤทธิ์ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณในด้านต่างๆ เช่น เพิ่มความชุ่มชื้น ลดสิว ลดริ้วรอย และทำให้ผิวกระจ่างใส, รวมถึง กลุ่มสารเติมแต่ง เช่น สีและน้ำหอม และ กลุ่มสารกันเสีย ที่ช่วยยึดอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์

 

หลักสูตรนี้ถูกออกแบบมาเพื่อสร้างบัณฑิตที่พร้อมทั้งด้านวิทยาศาสตร์และการเป็นผู้ประกอบการ นักศึกษาจะได้เรียนรู้ครบตั้งแต่ วัตถุดิบ การคิดค้นสูตรหรือวิธีการตั้งตำรับเครื่องสำอางไปจนถึงการวางกลยุทธ์การตลาดเบื้องต้น ซึ่งเป็นทักษะสำคัญต่อการสร้างธุรกิจความงามให้เติบโตได้จริง นอกจากนี้ยังให้ความสำคัญกับกฎหมายและมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับเครื่องสำอาง ไม่ว่าจะเป็นขั้นตอนการจดแจ้ง อย. การปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิตในโรงงาน เช่น มาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) ตลอดจนความเข้าใจด้านการจัดการโรงงานและห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain) ครอบคลุมตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบ การผลิตเชิงอุตสาหกรรม การควบคุมคุณภาพ ไปจนถึงการกระจายสินค้า ส่งผลให้บัณฑิตสาขานี้มีทางเลือกในสายอาชีพที่หลากหลาย ทั้งงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D), งานด้านการผลิต (Production), งานควบคุมคุณภาพ (QC), เป็นการตลาดของบริษัทจำหน่ายวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป รวมถึงการต่อยอดสู่งานวิชาการหรือการสร้างแบรนด์ของตนเองได้อย่างมีคุณภาพ

 

“สิ่งที่เราอยากปลูกฝังให้นักศึกษาทุกคนคือการสร้างผลงานจริงก่อนจบการศึกษา ภายใต้แนวคิด One Student One Product เพื่อให้นักศึกษาได้มีโอกาสพัฒนาผลิตภัณฑ์จริงในระหว่างเรียน ใช้เป็นทั้งผลงานสะสมและจุดเริ่มต้นในการก้าวสู่การเป็นผู้ประกอบการในอนาคต” อาจารย์พิชญะดา กล่าวทิ้งท้าย

 

“เราตั้งใจให้ห้องเรียนเชื่อมตรงสู่อุตสาหกรรม นักศึกษาได้เห็นของจริง ลงมือทำจริง และมองเห็นอนาคตของตัวเองชัดเจนขึ้น ด้วยอาจารย์ประจำที่มีประสบการณ์อย่างมากมายรวมทั้งอาจารย์พิเศษที่เชิญมาเพื่อต่อยอดการสร้างศักยภาพให้นักศึกษา  การบูรณาการคน–ความรู้–เครือข่ายแบบนี้คือจุดแข็งของหลักสูตรใหม่ของเรา” อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตร์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (ป.ตรี) กล่าวทิ้งท้าย

 

ขณะที่นางสาวชลดา เกตุแก้ว หรือ “น้อยหน่า” นักศึกษาชั้นปีที่ 1 หลักสูตรวิทยาศาสตร์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร วิทยาลัยเฮลท์ แอนด์ เวลเนส มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ เปิดเผยว่า การได้เข้าร่วมฟังบรรยายและเวิร์กชอป Introduction to Perfumery ในวันนี้สนุกมาก เพราะได้ลองเรียนรู้การสัมผัสน้ำหอมจริง ๆ ตั้งแต่กลิ่นของน้ำหอมในระดับพื้นฐาน ของ base, middle และ top note และcharacter ของน้ำหอมเมื่อมีการผสมรวมกัน การแชร์ประสบการณ์ของอาจารย์พิเศษ ทำให้เข้าใจภาพรวมของธุรกิจน้ำหอมมากขึ้น และยังสามารถเอาความรู้ที่ได้กลับมาใช้กับการเรียนในคณะได้ด้วย

 

“ประสบการณ์ครั้งนี้ทำให้เห็นว่าในอนาคตสามารถต่อยอดไปได้หลายทาง ไม่ว่าจะเป็นการสร้างแบรนด์เครื่องสำอางของตัวเอง การทำงานด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D) การเป็นนักปรุงน้ำหอม หรือแม้แต่การกลับมาเป็นอาจารย์เพื่อแบ่งปันความรู้และแรงบันดาลใจให้กับรุ่นน้องต่อไป” นักศึกษาชั้นปีที่ 1 หลักสูตรวิทยาศาสตร์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร วิทยาลัยเฮลท์ แอนด์ เวลเนส DPU กล่าว