พัฒนาศักยภาพเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียน สู่ผู้ประกอบการด้านการเกษตร

นายสุพิท จิตรภักดี ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 5 จังหวัดสงขลา เปิดเผยว่า ปี 2564 ภาคใต้มีพื้นที่ปลูกทุเรียน 631,917 ไร่ ให้ผลผลิตแล้ว 465,613 ไร่ ผลผลิตรวม 576,969 ตัน ประมาณครึ่งหนึ่งอยู่ที่จังหวัดชุมพร ซึ่งมีพื้นที่ปลูกทุเรียน 246,580 ไร่ ผลผลิตมากกว่า 3 แสนตันต่อปี และยังเป็นตลาดกลางสินค้าเกษตรประจำภาคใต้ด้วย มีล้งทุเรียนมากที่สุด ผลผลิตทุเรียนจากภาคใต้จะมารวมกันที่ชุมพรสำหรับเป็นตลาดกลาง เพื่อจัดส่งต่อไปทั้งในและต่างประเทศ ในช่วงเดือนมิถุนายน-สิงหาคม ซึ่งเป็นฤดูกาลผลไม้ของภาคใต้ นายสุพิท กล่าวต่อว่า กรมส่งเสริมการเกษตร ได้มีนโยบายการส่งเสริมการเกษตรในรูปแบบระบบส่งเสริมเกษตรแปลงใหญ่ เป็นการดำเนินงานที่เน้นการรวมกลุ่มของเกษตรกรรายย่อยในพื้นที่ วางแผนการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ตามนโยบายการตลาดนำการผลิต สร้างเสถียรภาพของราคาสินค้าเกษตร ได้อย่างมั่นคงในอนาคตตามแผนปฏิรูปการเกษตร ส่งเสริมให้มีการนำนวัตกรรม เทคโนโลยี เข้ามาช่วยลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิต เนื่องจากเกษตรกรส่วนใหญ่ก็ยังประสบปัญหา เรื่องต้นทุนการผลิตสูง โดยเฉพาะช่วงฤดูแล้งต้องเสียค่าใช้จ่ายในการสูบน้ำเพื่อรดต้นทุเรียน แปลงใหญ่บางกลุ่มได้เข้าร่วมโครงการยกระดับเกษตรแปลงใหญ่ด้วยเกษตรสมัยใหม่และเชื่อมโยงตลาด ซึ่งนำเงินงบประมาณที่รัฐบาลสนับสนุน 3 ล้านบาท ไปใช้ในการติดตั้งระบบน้ำในแปลง โดยการใช้แผงโซล่าเซลล์แทนการใช้ไฟฟ้าเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ไม่ให้ทุเรียนขาดน้ำช่วงฤดูแล้งสามารถลดต้นทุนจากค่าไฟฟ้า เพิ่มผลผลิตให้มากขึ้น และพัฒนาคุณภาพผลผลิตให้ดีขึ้น เน้นการผลิตในรูปแบบเกษตรสมัยใหม่ แม่นยำ มีการนำเทคโนโลยี และนวัตกรรมจากทรัพยากรธรรมชาติมาประยุกต์ใช้ ซึ่งไม่มีผลกระทบกับสิ่งแวดล้อม   “นอกจากการพัฒนาด้านการผลิตแล้ว กรมส่งเสริมการเกษตร ยังได้จัดทำโครงการ Quick Win ปี 2564 เพื่อพัฒนาความเข้มแข็งให้กับเกษตรกรและสถาบันเกษตรกรผู้ผลิตและแปรรูปทุเรียน เพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการควบคุมคุณภาพทุเรียนเพื่อการค้า สร้างมูลค่าเพิ่มของทุเรียนผลสดและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากทุเรียนให้ตรงกับความต้องการของตลาดและส่งเสริมการบริโภคทุเรียนคุณภาพ และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากทุเรียน”นายสุพิท กล่าว ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 5 จังหวัดสงขลา กล่าวอีกว่า สำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 5 จังหวัดสงขลา ในฐานะเป็นหน่วยงานที่มีภารกิจหลักในการส่งเสริมและพัฒนาการผลิตสินค้าเกษตรให้มีคุณภาพและได้มาตรฐาน ทำให้เกษตรกรมีความเข้มแข็งและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น อีกทั้งยังเป็นหน่วยงานหลักในการขับเคลื่อนการบริหารจัดการผลผลิตไม้ผลของภาคใต้ให้มีเสถียรภาพ จึงได้จัดทำกิจกรรมอบรมพัฒนาศักยภาพเกษตรกร SF และ YSF ให้เป็นผู้ประกอบการด้านการเกษตรเบื้องต้น เพื่อพัฒนาความเข้มแข็งด้านธุรกิจเกษตรให้กับเกษตรกรและสถาบันเกษตรกรผู้ผลิตและแปรรูปทุเรียน อีกทั้งยังเชื่อมโยงเครือข่ายเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในพื้นที่ภาคใต้ ระหว่างวันที่ 13 – 17 กันยายน 2564 ณ พื้นที่ 8 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดชุมพร สุราษฎร์ธานี นครศรีธรรมราช ระนอง ยะลา สงขลา ปัตตานี และนราธิวาส โดยมีบุคคลเป้าหมายจังหวัดละ 10 คน รวม 80 คน “โดยผู้เข้าอบรมจะได้รับความรู้จากบรรยายและฝึกปฏิบัติ โดย รศ.ดร. สุธัญญา ทองรักษ์ และคณะ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และวิทยากรพิเศษจากภาคเอกชนที่ประสบความสำเร็จในการบริหารจัดการองค์กร การเป็นผู้ประกอบการชั้นนำ ในเรื่อง 1. หลักการประกอบการธุรกิจเกษตรและการจัดการธุรกิจเกษตร - ทำไมต้องยกระดับความเป็นผู้ประกอบการของเกษตรกร - ปัญหาในการทำธุรกิจเกษตร - ความคาดหวังจากการอบรม 2.การวิเคราะห์ตลาดและลูกค้า 3.การวิเคราะห์การผลิตและต้นทุน 4.การจัดการองค์การและการจัดการทรัพยากรมนุษย์ 5.นวัตกรรมและดิจิทัลสำหรับการจัดการธุรกิจเกษตร การจัดการความเสี่ยงธุรกิจเกษตร 6.แผนธุรกิจ business model canvas 7.ฝึกปฏิบัติแลกเปลี่ยนประสบการณ์การประกอบธุรกิจเกษตรยุคใหม่” ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 5 จังหวัดสงขลา กล่าว ++++++++++++