จังหวัดกระบี่จัดงานวันแพะและวิถีชุมชนเพื่อต่อยอดให้กลุ่มเกษตรกรที่เลี้ยงแพะมีรายได้แบบครบวงจร

ข่าวทั่วไทย10 ส.ค. 2565 • 07:38 น.
จังหวัดกระบี่จัดงานวันแพะและวิถีชุมชนเพื่อต่อยอดให้กลุ่มเกษตรกรที่เลี้ยงแพะมีรายได้แบบครบวงจร

 

นายพันศักดิ์ จิตรรัตน์ ประธานสภาเกษตรกรจังหวัดกระบี่  ได้กล่าวว่าปัจจุบันได้มีเกษตรกรในจังหวัดกระบี่เป็นจำนวนมากได้หันมาเลี้ยงแพะในสวนยางพารา และสวนปาล์มน้ำมัน  ซึ่งเป็นการเสริมรายได้ให้กับเกษตรกรอีกทางหนึ่ง นอกเหนือจากรายได้หลัก แต่ถึงอย่างไรก็ตาม ทางสภาเกษตรกรจังหวัดกระบี่ มาพิจารณาดูแล้วถ้าหากว่าเราปล่อยให้เกษตรกร มีการเลี้ยงแพะแต่เพียงอย่างเดียว แต่ยังขาดความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการตลาด และวิธีการที่จะนำเนื้อแพะออกจำหน่าย การที่จะนำเนื้อแพะมาแปรรูปเป็นอาหารต่างๆได้อย่าหลากหลาย  เพราะฉะนั้นการจัดงานวันแพะในครั้งนี้ ได้มีการให้ความรู้ในเรื่องของการตลาดและการแปรรูปเนื้อแพะเป็นอาหาร ต่างๆ เกษตรกร ที่กำลังเลี้ยงแพะอยู่ก็สามารถ สร้างรายได้จากการเลี้ยงแพะ ที่เป็นอาชีพเสริมได้ดีขึ้นอีกทางหนึ่ง ในงานครั้งนี้ ทางสภาการเกษตรจังหวัดกระบี่ ได้มีวิทยากร มาให้ความรู้กับพี่น้องเกษตรกรที่เลี้ยงแพะ ทั้งการเลี้ยงอย่าวถูกวิธี  การแปรรูปเนื้อแพะ ตลอดไปจนถึงการตลาดอีกด้วย

ทางด้านนายอนุวัฒน์  โหมดพริ้งรองผู้ว่าราชการจังหวัดกระบี่ กล่าวด้วยว่า จังหวัดกระบี่ได้มีการเลี้ยงแพะเป็นจำนวนมาก กระจายไปทั่วทั้งจังหวัดและนอกจากนั้น การบริโภคอเนื้อแพะ ยังเป็นที่นิยม ทั้งพี่น้องไทยมุสลิม พี่น้องไทยพุทธตลอดไปจนถึงนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาในจังหวัดกระบี่  ซึ่งสามารถพูดได้ว่าการประกอบอาชีพเลี้ยงแพะ ของพี่น้องเกษตรกรในจังหวัดกระบี่ เป็นวิถีชุมชน เป็นวัฒนธรรมของกระบี่ไปแล้ว การส่งเสริมให้มีการเลี้ยงแพะในส่วนปาล์มน้ำมัน และสวนยางพารา เป็นอาชีพทางเลือก ที่มีความเหมาะสม ของจังหวัดกระบี่ จึงได้กำหนดยุทธศาสตร์ให้เป็นกระบี่ เป็นเมืองแพะ ถือว่ามีศักยภาพในการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพ การเลี้ยงแพะอีกทั้งส่งเสริมสนับสนุนโดยการบูรณาการร่วมกันระหว่างหน่วยงาน เช่นนโยบายเกษตรแปลงใหญ่ด้านปศุสัตว์สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดกระบี่ศูนย์วิจัยและบำรุงพันธุ์สัตว์กระบี่สถาบันการศึกษาเอกชนและสภาการศึกษาเกษตรกรจังหวัดกระบี่เหล่านี้ 

นายอนุวัฒน์  ได้กล่าวเพิ่มด้วยว่า สิ่งที่สำคัญอีกขั้นตอนหนึ่ง นอกเหนือจากที่มีการส่งเสริมให้เกษตรกรได้เลี้ยงแพะแล้ว ในเรื่องของการตลาด การบริหารจัดการ การบูรณาการ ทางภาครัฐ จะต้องร่วมกับภาคเอกชนหันมาช่วยเหลือเกษตรกรที่เลี้ยงแพะอีกทางหนึ่งด้วย เพราะเรื่องการตลาด การจำหน่าย ถือว่าเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อเลี้ยงแล้ว ถ้าหากว่าเกษตรกร มีตลาด สามารถจำหน่ายได้ ก็จะทำให้เกิดรายได้ตามมา  แต่ถ้าหากว่าเกษตรกรเลี้ยงแล้ว กลับมาตันเรื่องของการจำหน่าย ตันในเรื่องของการตลาด เกษตรกรก็ไม่สามารถที่จะดำเนินกิจการต่อไปได้

​​​​​​​