แพร่เสน่ห์เมืองเล็ก ที่น่าค้นหา เปิดเทรนด์ท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพ ผักสวนครัวไร้สาร

วันที่ 14 ม.ค.66 ผู้สื่อข่าวรายงานจากจังหวัดแพร่ ว่า หลังจากช่วงเข้าสู่ฤดูหนาว ในภาคเหนือ นักท่องเที่ยวต่างทยอยเดินทางมายังจังหวัดภาคเหนือ แพร่เป็นอีกจังหวัดหนึ่ง ที่นักท่องเที่วนิยมเข้ามา จากเดิม เป็นเพียงเมืองผ่าน ไปยังจังหวัดตอนบน แต่หลังจาก การบูณาการ การท่องดที่ยว และ ประขาสัมพันธ์  ความเป็นเมืองสงบ เรียบง่าย แต่ต้นทุนทางการท่องเที่ยว มีไม่น้อยไปกว่า จังหวัดอื่นๆ ทำให้ขณะนี้ จังหวัดแพร่ได้รับความนิยม จากนักท่องเที่ยว จากตัวชี้วัด การจองห้องพัก และ ร้านอาหาร ร้านจำหน่ายของที่นะลึก มีจำนวนรายได้การจองเพิ่มขึ้น อย่างเห็นได้ชัด

นางเสาวลักษณ์ วิสุทธิผล ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดแพร่ นายกสมาคมท่องเที่ยวจังหวัดแพร่ เปิดเผยว่า ตัวชี้สัดทางการท่องเที่ยวของจังหวัดแพร่ เติบโตอย่างเห็นได้ชัด จาก สถิติรายได้ จำนวนนักท่องเที่ยว ที่เพิ่มขึ้น จากรายงาน รายได้ การท่องเที่ยวในปี 2564 คือรายได้ 2500 ล้านบาท และตั้งเป้า ไว้ในปี 2565 จะต้องได้มากกว่า 2600 ล้านบาท ซึ่งรายได้ส่วนใหญ่มาจากการท่องเที่ยวที่จังหวัดแพร่และหน่วยงานร่วมบูรณาการ และประชาสัมพันธ์ ในรูปแบบการท่องเที่ยวเมืองเล็กที่มีเสน่ห์ น่าจับต้อง น่าค้นหา และ เชิญชวนให้เข้ามาสัมผัส โดยเฉพาะเสน่ห์ทางการท่องเที่ยวในด้านธรรมชาติ วิถีชีวิต ของคนในแต่ละชุมชน ที่นำเสนอในรูปแบบของภูมิปัญญา ตะหนักถึงสุขภาพ และ ให้นักท่องเที่ยวได้มีส่วนร่วมในกิจกรรม กระบวนการท่องเที่ยวและเก็บเกี่ยวเป็นประสบการณ์และความทรงจำที่ดี 

ขณะที่ นางกนิษฐา อุ่นอก เจ้าของกิจการ บ้านกนิษฐารีสอร์ท เส้นทางทางท่องเที่ยวธรรมชาติ หลังพระธาตุช่อแฮ รอยต่อระหว่าง จังหวัดแพร่ และอุตรดิตถ์ กล่าวว่า เส้นทางนี้ แต่เดิม เป็นที่ดินของชาวบ้านในพื้นที่ตำบลช่อแฮ ที่มีอาชีพปลูกผักชะอม หน่อไม้ไผ่ตง และ ผักเสี้ยว หรือ ชงโค เป็นพืชผักเศรษฐกิจของชุมชนที่สามารถสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน ประกอบกับเส้นทางนี้ เป็นเส้นทางธรรมชาติที่สวยงาม มีลำน้ำไหลผ่านที่ดินของชาวบ้าน จึงก่อเกิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ที่นักท่องเที่ยวในท้องที่เข้ามาสัมผัส และบอกกันปากต่อปากถึงความสวยงาม วิถีชีวิตชุมชน และ อาหารถิ่น ที่สามารถหามาปรุงเสริฟกับลูกค้า แบบ ปลอดสาร และลูกค้าสามารถเข้าไปเลือกเก็บพืชผักในสวนได้เอง ซึ่งบางแห่งก็เปิดให้บริการประเภทนี้ สำหรับที่นี่ เรามีแปลงผักที่ทำแบบพื้นบ้าน ไม่ใส่สารเคมี พืชผักทุกชนิดจึงงอกงามตามธรรมชิตและดินที่ใกล้ลำน้ำ เรามีแปลงผักให้นักท่องเที่ยวได้เลือกเก็บไปให้ทางร้านประกอบอาหารให้ตามต้องการ และ อาหารที่เป็นผักเกือบทุกชนิด เราสามารถพูดได้ว่าเป็นผักที่ปลอดภัย ไม่มีสารพิษ และ สามารถเลือกเก็บตามต้องการ ซึ่งลูกค้าบางรายก็แจ้งความประสงค์อยากมีส่วนร่วมในแปลงผัก เช่นกัน คิดว่าเหล่านี้คือเสน่ห์ของ ร้านอาหารตามเส้นทางสายนี้ ที่ลูกค้าจะอุ่นใจได้รับประทานผักที่แปลงผักที่ปลอดภัย ไร้สารพิษ

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า การท่องเที่ยวของจังหวัดแพร่ได้รับความสนใจมากขึ้นกว่า ช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา จากการเก็บสถิติของนักท่องเที่ยว ที่จำนวนเพิ่มขึ้นทุกปี แต่เดิม จังหวัดแพร่ มักจะเป็นเพียงเมืองผ่าน หรือ ทางผ่านไปสู่จังหวัดอื่นๆ ในภาคเหนือตอนบน หรือจังหวัดที่เป็นที่นิยมทางการท่องเที่ยว แต่ในปัจจุบัน แพร่ไม่ได้เป็นเมืองผ่านอีกต่อไป นักท่องเที่ยว เข้ามาสัมผัส และ พักค้างคืน ไม่ต่ำกว่า 2 คืน จากความประทับใจในเสน่ห์เท่ๆ เมืองเล็กที่น่าค้นหา