อดีตหนุ่มช่างก่อสร้างผันตัวเองขายกล้วยทอดฝ่าวิกฤตโควิด

สำหรับคนสู้ชีวิตในช่วงโควิด-19 มีหลายคนที่สามารถพลิกชีวิตเปลี่ยนจากอาชีพหลักมาทำอีกอาชีพจนสามารถเลี้ยงตัวเองได้ เช่นอดีตหนุ่มช่างก่อสร้างในจังหวัดสงขลาผันตัวเองขายกล้วยทอดเมนูเด็ดเป็นสับปะรดทอดแตกต่างจากร้านอื่นขายดีก่อนโควิดขายได้วัน 5-6 พัน แต่หลังจากโควิดมาเหลือ 2 พันบาทแต่ก็ยังอยู่ได้และกลายเป็นอาชีพหลัก ผู้สื่อข่าวรายงาน ว่า นายสมศักดิ์ ศิริวัฒน์ อายุ 58 ปี ซึ่งหันมาเปิดร้านขายกล้วยทอดกับภรรยา ชื่อ ร้านศิริวัฒน์กล้วยทอด ตั้งอยู่ที่หน้าสำนักสงฆ์ทรายทอง หมู่ 5 ต.คลองแห อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา และเปิดมา 3 ปีแล้ว จนกลายเป็นอาชีพหลักในปัจจุบัน โดยขายทั้งกล้วยทอด มันทอด ฟักทองทอด เผือกทอด จำปาดะทอด และสับปะรดทอด เป็นเมนูเด็ดของร้านที่แตกต่างจากร้านกล้วยทอดอื่นๆ หลายคนอาจจะยังไม่เคยกินและอยากลองว่ารสชาติจะเป็นอย่างไรปรากฏว่าลูกค้าชอบและขายดี ที่สำคัญร้านนี้จะใช้หม้อในการทอดไม่ใช่กระทะเหมือนร้านอื่นเพราะคุมความร้อนได้ดีกว่า ทั้งนี้ นายศิริวัฒน์ กล่าวว่า เรียนจบ ปวช.ก่อสร้างจากวิทยาลัยเทคนิคพัทลุง ก่อนหน้านี้ก็ทำงานในสายงานที่เรียนมาเกี่ยวกับก่อสร้างทำอยู่ 10 ปี ก็เริ่มหันเหชีวิตมาค้าขายทั้งทำร้านอาหารร้านไก่ทอด ไปมาหลายจังหวัดทั้งเพชรบุรี เชียงใหม่ ภูเก็ต แต่สุดท้ายก็มาลงเอยที่ขายกล้วยทอดเปิดขายมา 3 ปี และอยู่ได้เป็นสูตรของคนเฒ่าคนแก่ที่บอกต่อกันมา พยายามหาเมนูใหม่ๆนอกจากกล้วยทอดอย่างเดียว โดยเฉพาะสับปะรดทอดซึ่งในพื้นที่อาจจะมีคนทำน้อย ปรากฏว่าขายดี โดยกล้วยทอดและของทอดอื่นๆขาย 5 ชิ้น 10 บาท แต่ถ้าเป็นสับปะรดทอดขายชิ้นละ 5 บาท ซึ่งก่อนที่จะเกิดการระบาดของโควิด-19 ขายได้วันละ 5-6 พันบาท แต่ในช่วงโควิดยอดขายลดลงเหลือ 2 พันบาท แต่ก็ยังพออยู่ได้ และตอนนี้ก็เป็นอาชีพหลักที่ช่วยกันทำกับภรรยาเพราะขายอยู่กับที่ไม่ต้องไปไหนไกลอีกแล้ว